Ce produit est très apprécié pour sa saveur riche de saindoux et sa polyvalence en cuisine, notamment pour son utilisation dans des plats traditionnels comme le mapo tofu. Nombreux sont ceux qui soulignent son goût authentique et sa texture croustillante à la cuisson. Cependant, certains notent que le saindoux manque de l'arôme attendu et possède une odeur crémeuse légèrement inhabituelle. Dans l'ensemble, il est très apprécié pour sa qualité et sa praticité, aussi bien dans les cuisines domestiques que professionnelles.