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27 Aug 2025 Originally posted on Ochama.com

Le canard était frais, mais il n'avait vraiment pas bon goût. J'en ai acheté deux et j'en ai braisé un, mais il sentait le poisson et était sans goût. J'ai donc coupé le second en morceaux, je l'ai blanchi pour enlever l'odeur de poisson, je l'ai fait sauter et je l'ai mijoté avec des champignons. Il n'était toujours pas bon. J'ai aussi mijoté un poulet fort avec la même méthode, et c'était délicieux, mais ce canard ne l'était pas.