STAUB Cocotte ronde 24 cm - Bleu foncé
Description du Produit
La cocotte ronde STAUB 24 cm bleu foncé est un chef-d'œuvre de la fonte française. Sa finition émaillée profonde et d'un bleu précieux reflète la lumière, tandis que le couvercle emblématique à bouchon promet des plats mijotés succulents. Née dans les fonderies de Merville, en France, cette cocotte incarne des siècles d'expertise artisanale : un récipient qui s'adapte parfaitement à la flamme, au four professionnel ou au centre d'une table familiale rustique. Ce n'est pas seulement un ustensile de cuisine ; c'est un héritage conçu pour être transmis à travers les générations de cuisiniers.
Matériaux et savoir-faire
Cette cocotte est fabriquée en fonte émaillée, conçu en France. Le corps en fonte épaisse offre une rétention et une répartition de la chaleur exceptionnelles. L'intérieur est doté de l'émail noir mat signature STAUB — texturé pour un brunissement supérieur et très résistant aux rayures et aux ébréchures. L'extérieur est fini avec un émail bleu foncé brillant, résistant aux ébréchures. Le couvercle plat est conçu avec des picots d'auto-égouttage et un bord d'étanchéité parfait.
Caractéristiques du produit et scénarios d'utilisation
• Fabriquée en fonte française de qualité supérieure pour un excellent maintien de la chaleur et une répartition uniforme, garantissant une cuisson douce et homogène pour les rôtis, les braisés, les ragoûts, les gratins et les plats mijotés.
• Dotée d'un intérieur en émail noir mat exclusif de STAUB, ne nécessitant aucun graissage, favorisant un brunissement et une caramélisation exceptionnels, et remarquablement résistant aux rayures, aux taches et au transfert de saveur.
• Le couvercle lourd et hermétique est doté de picots brevetés de collecte de condensation qui recueillent et redistribuent en permanence la condensation, scellant l'humidité et intensifiant les saveurs pour un résultat tendre et juteux.
• Capacité ronde généreuse de 24 cm, idéale pour préparer des portions familiales. Compatible avec tous types de feux, y compris induction, gaz, électrique, vitrocéramique et halogène. Compatible four jusqu'à 260 °C avec le couvercle (482 °C sans couvercle). L'extérieur élégant bleu foncé passe sans effort de l'intérieur du four à la table.
Dimensions et caractéristiques
| Spécification | Description |
|---|---|
| Nom du produit | Cocotte STAUB ronde 24 cm |
| Type de produit | Cocotte |
| Diamètre | 24 cm |
| Matériau (corps) | Fonte émaillée |
| Matériau (intérieur) | Émail noir mat |
| Matériau (extérieur) | Émail bleu foncé |
| Type de couvercle | Plat, auto-vidant, fermeture hermétique |
| Compatibilité de la source de chaleur | Toutes, y compris induction, gaz, électrique, céramique, halogène |
| Compatible four (avec couvercle) | Jusqu'à 260 °C |
| Compatible four (sans couvercle) | Jusqu'à 482 °C |
| Compatible lave-vaisselle | Non (lavage à la main recommandé) |
| Pays d'origine | France |
Installation et entretien
Aucune installation requise. Avant la première utilisation, lavez à l'eau chaude savonneuse et séchez soigneusement. Préchauffez progressivement à feu doux à moyen pour assurer une absorption uniforme de la chaleur. Après utilisation, laissez le faitout refroidir complètement avant de le nettoyer. Laver à la main avec de l'eau tiède, un détergent doux et une éponge douce ou une brosse. Évitez les nettoyants abrasifs, les tampons à récurer, les outils métalliques et le lave-vaisselle, car ils peuvent endommager les surfaces émaillées. Sécher immédiatement et conserver dans un endroit sec avec le couvercle légèrement ouvert pour permettre la circulation de l'air.
Avertissements de sécurité
RISQUE EXTREME DE CHALEUR. Le fer retient la chaleur intense pendant très longtemps et est lourd.
• Utilisez toujours des gants de cuisine ou des maniques lorsque vous manipulez la cocotte chaude ou le couvercle. Utilisez les deux mains et une prise ferme.
• N'utilisez pas d'ustensiles en métal, car ils rayent, ébrèchent et endommagent irrémédiablement l'intérieur et l'extérieur en porcelaine. Utilisez uniquement des ustensiles en bois, en silicone ou en plastique résistant à la chaleur.
• Évitez les chocs thermiques. Ne placez pas un récipient chaud directement sous l'eau froide courante, dans l'eau froide ou sur une surface humide et froide. Laissez-le refroidir naturellement.
• Ne dépassez pas les températures de cuisson recommandées. Le dépassement de 260 °C avec le couvercle peut endommager l'émail et le système de graissage.
• Ne pas utiliser au four à micro-ondes ni sous le gril sauf indication contraire.
• Tenir hors de portée des enfants lors de l'utilisation, pendant le refroidissement et lorsqu'il est chaud. Placer sur une surface stable et résistante à la chaleur.
Informations sur la conformité du produit
Détails du fabricant
Nom du fabricant : STAUB FONDERIE SARL
Adresse d'enregistrement : RUE DES FONDEURS, MERVILLE, 59660, France
Contact : contact@mystaub.com
Informations sur le responsable de l'UE
Nom du responsable de l'UE : STAUB FONDERIE SARL
Adresse d'enregistrement du responsable de l'UE : RUE DES FONDEURS, MERVILLE, 59660, France
Contact : contact@mystaub.com
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