经常用烤箱做饭的租房人士
如果你常做焗烤、咸派或烤蔬菜，可以重点比较台式小烤箱和微蒸烤一体机的有效容量及烹饪模式。还要确认常用烤盘能否放进内腔，以及电器能否摆在台面上。
哪些人适合选购这些电器？
偏爱锅类料理的人
如果你常做米饭、汤和炖菜，希望烹饪时不用一直看着火，多功能锅的功能可能比大容量烤箱内腔更值得关注。UFC-Que Choisir 将烹煮和炖煮列为这类电器的常见用途。
经常快速准备少量食物的小家庭
空气炸锅适合烤制或炸脆少量食物，而微波炉主要用于加热。如果你通常用锅具做饭，也可以考虑便携式电磁炉。UFC-Que Choisir 提醒，选购空气炸锅时还要留意占地空间和运行噪声。
选购时应重点考虑哪些需求？
先想想自己最常做哪些饭菜，再确认电器的类型、台面摆放空间和供电要求。下表根据不同消费者的首要需求整理了选购重点。
| 首要需求 | 需要确认的要点 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 实现类似烤箱的烹饪效果 | 比较可放入的烤盘尺寸，以及是否具备所需烹饪模式，尤其是热风循环和烧烤功能。 | 如果我经常做焗烤或咸派，就需要一个大小合适的烹饪内腔，而不是只能加热食物的电器。约 24% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 兼顾加热与烹饪 | 区分普通微波炉、带烧烤功能的微波炉和微蒸烤一体机；确认具体功能及散热空间要求。 | 如果我经常加热剩菜，也想给食物上色或烹制某些菜肴，就会考虑用一台电器满足这些需求。约 23% 的消费者会把这项需求放在首位。 |
| 锅类料理 | 查看可用程序和内锅的实际容量，尤其要考虑多份食物的烹饪需求。 | 做汤、煮饭或炖菜时，我更喜欢启动后无需时刻看管的烹饪方式。约 18% 的消费者会优先考虑这种日常烹饪需求。 |
| 烤制少量食物 | 测量炸篮、摆放空间和收纳空间；同时考虑运行噪声和清洁难度。 | 准备少量食物时，我最希望能烤制或炸脆食物，不必动用大烤盘。约 18% 的消费者会将这一需求放在首位。 |
| 用锅具烹饪 | 确认炉头数量、功率、供电方式；如果选择电磁炉，还要确认锅具是否兼容。 | 我平时主要煮食物或用锅煎炒，需要的是能搭配现有锅具使用的炉头，而不是烤箱内腔。约 17% 的消费者会优先选择这种烹饪方式。 |
购买前要避免哪些误区？
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以为所有烤盘都能放进空气炸锅
空气炸锅采用炸篮设计，且有效空间有限，即使可以烤制或烘烤小份食物，也未必能放入所有烤盘。UFC-Que Choisir 也提醒，选购这类电器时要考虑占地空间和运行噪声。
先比较烹饪区域的尺寸和常用烤盘的大小，再测量电器摆放和收纳所需的空间。
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混淆普通微波炉、带烧烤功能的微波炉和微蒸烤一体机
主要用于加热和解冻的微波炉，与配有烧烤功能或热风循环功能的机型，能满足的需求并不相同。UFC-Que Choisir 指出，微蒸烤一体机的多种功能可以拓展烹饪方式。
先确定自己主要想加热食物、烤出焦香效果，还是实现接近烤箱的烹饪效果，再仔细核对具体机型的功能。
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摆放电器时没有预留散热空间
对于台式微波炉，Whirlpool 要求将电器放在平整表面上，并确保通风口不被遮挡。临时摆放时，也要遵守该机型的安装要求。
查看说明书，确认所需的散热间距。除非说明书明确允许，否则不要将电器叠放在一起。
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把多台加热电器接在同一个排插上
Promotelec 提醒，排插过载可能导致电线过热，并带来火灾风险。
查看电器功率及其供电要求，避免排插串接。如果电路看起来无法满足需求或已经老化损坏，请找专业人员检查。
适合这些烹饪需求的品牌
SEB
如果你想用独立内腔烹饪，可以考虑 SEB 的台式小烤箱。
- SEB 的台式小烤箱产品中包括容量为 39 L 的 New Délice XL。
- 选定具体型号后，仍需确认容量、烹饪模式、尺寸和摆放要求。
Whirlpool
如果厨房里经常需要加热食物，可以考虑 Whirlpool 的台式微波炉或微蒸烤一体机。
- Whirlpool 介绍的 MWSC833W 配有 33 L 内腔、烧烤功能和热风对流功能。
- 并非所有型号都具备这些配置；选购前请确认具体机型的功能及散热空间要求。
Tefal
如果你想烤制或炸脆少量食物，可以考虑 Tefal 的空气炸锅。
- Tefal 推出的 Dual Easy Fry Flex 容量为 9 L，可选择双区配置，也可合并为一个大烹饪区。
- 分区设计不一定能容纳你的烤盘；请将烤盘尺寸与选定型号进行比较。
Joybuy 值得考虑的电器
以下电器展示了没有嵌入式烤箱时的几种厨房解决方案：用锅煎炒、用小容量内锅烹饪、烤制少量食物，以及用带烧烤功能的微波炉加热。先根据日常饮食选择合适的烹饪方式；这些机型都无法单独替代烤箱的所有用途。
图片暂不可用
IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉
适合用锅煮食或煎炒，不适合用来代替烤箱烹饪。
产品标称功率为 2,000 W，提供 8 档功率调节，温度可在 60 至 270 °C 之间调节，并配有最长 3 小时的定时功能。产品名称标明适用锅具直径为 12 至 26 cm；同时请确认锅具支持电磁加热，并按说明书要求接电。
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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L 空气炸锅
适合烤制或烘烤少量食物。如果你能接受使用炸篮，而不是用大烤盘烹饪，可以考虑这款产品。
标称容量为 7.6 L。请确认炸篮的有效尺寸、电器外部尺寸，以及摆放时所需的散热空间。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W，标称容量 10 L 的空气炸锅
如果你想用分开的炸篮烹饪食物，可以考虑这款产品，前提是分区设计适合你的每次用量。
产品名称标明容量为 10 L。购买前请确认炸篮配置和实际可用容量是否满足烹饪需求，并留意台面上所需的摆放空间。
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Hkoenig VIO9，25 L 台式微波炉
适合加热或解冻食物；如果想给某些菜肴烤出焦香效果，还可使用烧烤功能。
标称容量为 25 L，产品名称标明功率为 1,000 W。如果你想实现类似热风烤箱的烹饪效果，请确认是否具备热风循环功能；同时按照说明书要求预留散热空间。
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IAGREEA MS‑AFX004，1.0 L 小容量内锅烹饪电器
适合用内锅制作少量米饭、意面或汤，不适合烹饪焗烤类菜肴。
标称内锅容量为 1.0 L，提供 300 W 和 600 W 两档功率。请确认实际容量是否适合你的每次用量，并留意电器外部尺寸和说明书规定的供电方式。
常见问题
普通微波炉可以代替烤箱吗？
不能满足所有烤箱烹饪需求：普通微波炉主要用于加热和解冻。UFC-Que Choisir 指出，带烧烤功能的机型可以给食物上色，而微蒸烤一体机还可能提供接近烤箱的烹饪功能；请确认具体机型具备哪些功能。
烹饪电器可以放在任何台面上吗？
不可以：摆放位置必须符合电器的安装要求。对于台式微波炉，Whirlpool 建议将其放在平整的表面上，并确保通风口畅通；如果要将电器放在架子下方或其他电器旁边，请先查阅该机型的说明书。
可以用一个排插连接多台烹饪电器吗？
有空余插孔，并不代表接电方式就一定合适。Promotelec 提醒不要让排插过载：请确认电器功率和线路承载能力，避免排插串接。如果电路看起来无法满足需求或已经老化损坏，请咨询具备资质的专业人员。
想要维修电器，需要确认哪些信息？
请确认你关注的具体型号是否支持维修，以及配件是否有售。Tefal 表示 Dual Easy Fry Flex 的可维修年限为 15 年；这一说法仅适用于该型号，需结合相关条件理解，不能套用于其他电器。