只有一个烹饪位置的小厨房
如果您希望一台设备完成解冻、加热以及部分烤箱烹饪，避免购置多台设备，请重点确认通风要求、尺寸和安装方式，再做选择。
适合哪些家庭？
经常制作烘焙类菜肴的家庭
对于经常使用烤箱的家庭，大容量内腔、烤箱烹饪模式以及多层同时烹饪的能力，可能比快速加热更重要。法国国家消费研究所与 ADEME 的研究针对的是嵌入式烤箱。
经常加热预制食品的用户
组合烤箱可以让日常加热和解冻更加方便。对于包装食品，请遵循包装制造商标示的功率和时长，这也是法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）的建议。
购买优先事项
微波炉与对流组合烤箱
优先考虑：如果您希望一台设备完成解冻、加热和部分烤箱烹饪。
需要注意：请确认具体型号的容量、可用模式和安装条件。
传统对流烤箱
优先考虑：如果您主要用于制作烘焙类菜肴，并且看重大容量内腔和多层烹饪。
需要注意：它并不能自动替代微波炉的快速加热能力。
烤箱与微波炉分开购买
优先考虑：如果您有足够空间，既想保留大容量烤箱，又需要一台专门用于加热的设备。
需要注意：两台设备需要更多空间，也会增加安装、维护和未来更换的成本。
先从您最常进行的烹饪任务出发，再确认容量、安装方式和程序是否适合您的厨房。
| 优先事项 | 需要确认的要点 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 一台设备满足三种用途 | 微波、对流和烧烤模式；解冻功能；内腔容量及随附配件。 | 我希望加热和解冻方便，同时不放弃烘焙类菜肴。请确认具体型号所宣传的功能。 |
| 占地与容量 | 安装方式；外部尺寸和嵌入尺寸；适合您日常烹饪容器的有效容量。 | 紧凑型设备也应能容纳我实际准备的分量和餐具。 |
| 日常使用能耗 | 适用时查看能源标签；所选功能；使用相同食谱和相同容量进行比较。 | 我会比较具体型号的数据，而不会默认多功能设备始终更省电。根据已进行的测试，法国国家消费研究所与 ADEME 并未发现某类烤箱具有明确的能效优势。 |
| 安装与加热 | 安装说明、接线和通风要求；包装是否适用于微波炉；标示的功率和时长。 | 我会确认橱柜空间和电源是否适合该型号，并在加热时遵循包装上的说明。 |
购买前需要避免的误区
-
以为组合烤箱一定更省电
法国国家消费研究所与 ADEME 的测试并未得出结论，证明在已进行的测试中，组合烤箱比对流烤箱具有明确的能效优势。结果取决于具体型号、使用的功能和制作的菜肴。
请比较具体型号的能源标签和产品资料，再选择符合您日常使用习惯的设备。
-
未确认橱柜空间就购买嵌入式设备
设备的尺寸、通风要求和接线方式各不相同。橱柜空间不合适或通风口被堵塞，都可能导致设备无法按照制造商说明正确安装。
下单前请测量橱柜内部尺寸，确认电源是否便于接入，并仔细阅读完整说明书。
如果现有安装位置不合适，可能需要进行木工或电气改造。
-
加热包装食品时不遵循包装说明
法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）指出，功率过高或加热时间过长，可能增加某些包装中的物质迁移到食品中的风险。
请仅使用明确标注适用于微波炉的包装，并遵循包装制造商标示的功率和时长。
品牌与型号参考
Samsung
Samsung NQ5B6753CAK 是法国国家消费研究所与 ADEME 研究中纳入的四款嵌入式组合烤箱之一。
- 有助于识别本次研究涉及的嵌入式组合烤箱类别。
- 公开摘要未提供该型号的详细单项测试结果。
De Dietrich
De Dietrich DKC7340X 属于 INC/ADEME 研究中四款嵌入式组合烤箱的样本。
- 它有助于了解该型号在所比较的嵌入式组合设备中的定位。
- 入选测试样本并不代表整个品牌都具备某种特定性能。
Sauter
INC/ADEME 研究同时纳入了 Sauter SKC6302LW 组合烤箱和 Sauter SOP2434X 对流烤箱。
- 该品牌展示了研究中比较的两种设备方案。
- 样本数量有限，无法将结果推广到整个产品系列。
Siemens
Siemens iQ700 CM776G1B1/020420 是法国国家消费研究所与 ADEME 比较的嵌入式组合烤箱之一。
- 它是本次技术测试范围内的一个型号参考。
- 研究摘要未提供该型号的排名或详细单项测量数据。
Electrolux
根据制造商信息，Electrolux EOE7P12X 展示了一款大容量对流烤箱，配备解冻、保温和脉冲热风循环等功能。
- 72 L 容量和所公布的嵌入尺寸，为比较提供了具体参考。
- 这些规格仅适用于该具体型号，不能证明对流烤箱可以替代微波炉进行快速加热。
Joybuy 产品
Joybuy 精选设备，方便您比较兼顾多种功能的组合烤箱，以及更适合烘焙类菜肴的对流烤箱。
图片暂不可用
SHARP YC-MC422AE-SB，42 L 组合烤箱
一款可在同一台设备中切换烘烤、加热和解冻功能的选择。
支持微波、烧烤和对流；标称容量 42 L；温度范围 140 至 230 °C，并配备 30 个自动程序。安装前请确认通风间隙和产品说明书要求。
图片暂不可用
LG MJ3965ACS，39 L 组合微波炉
如果您希望一台设备完成加热、解冻和烹饪，这款产品值得考虑。
支持微波、烧烤、对流和蒸汽烹饪；配备 39 L 内腔、36 cm 转盘，温度范围为 40 至 200 °C。请确认安装方式、通风要求，以及温度范围是否适合您的食谱。
图片暂不可用
Bosch HBA514BB3，71 L 嵌入式烤箱
更适合制作烘焙类菜肴和处理大尺寸烹饪容器。
标称容量 71 L，配备 7 种烹饪模式、5 层烤架位置，温度范围为 50 至 275 °C。如果您优先需要微波炉的快速加热功能，请另行准备独立设备，同时确认橱柜空间、通风和接线要求。
常见问题
组合烤箱比对流烤箱更省电吗？
不一定。法国国家消费研究所与 ADEME 基于 4 款嵌入式组合烤箱和 10 款嵌入式对流烤箱得出的研究摘要显示，在已进行的测试中，组合烤箱并未表现出明确的能效优势；该结果也不能推广到所有型号或所有食谱。
安装嵌入式设备前需要确认什么？
请确认设备和橱柜空间的尺寸、通风间隙，以及说明书要求的接线方式。Bosch 明确表示，没有插头的设备必须由具备资质并获得授权的专业人员进行接线。
台式组合微波炉可以放进封闭式橱柜吗？
只有在产品说明书允许，并且满足规定的通风要求时才可以。通风口不得被遮挡；同时请确认安装表面以及制造商要求的周围间隙。
如何用微波炉加热包装食品？
请仅使用适用于微波炉的包装，并遵循标示的功率和时长。Anses 建议按照这些说明操作，因为更高强度的加热可能增加某些包装中的物质迁移到食品中的风险。
能源标签可以用来比较烤箱吗？
对于适用能源标签制度的烤箱，可以。ADEME 将能源标签作为比较参考：请比较同一类别的设备，并在考虑购买的型号资料中确认是否提供该标签。