Xiaolongbao aux œufs de crabe Zhenweixiang : guide d’achat

Dans la série ? Great Finds ?, les Zhenweixiang Xiaolongbao aux ?ufs de crabe - 300 g ont ce c?té petit plaisir sérieux qu’on sort quand un d?ner en semaine mérite mieux qu’un plat expédié. La p?te se veut souple, le bouillon parfumé arrive avec une odeur marine douce, et la farce aux ?ufs de crabe apporte une rondeur qui parle aux amateurs de dim sum en France. Petit bémol : il faut les manipuler avec délicatesse, car la peau peut se percer si l’on se presse.

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Une pépite vapeur aux ?ufs de crabe

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