不同烹饪需求适合哪些设备？

经常使用灶台烹饪的家庭

烹饪时常用锅具的家庭，可以根据加热方式、锅具兼容性和安装条件来选择。

经常烤制菜肴的家庭

烤箱的容量和所需烹饪模式，与对应模式下标注的耗电量同样重要。

经常加热小份食物的家庭

单功能微波炉适合加热和解冻；其他烹饪需求则要看具体型号提供哪些功能。

购买前要比较哪些方面？

先考虑平时会做哪些菜，再筛选能够满足这些需求的设备。作为参考，ADEME 的数据显示，按每年 409 个烹饪周期计算，其能效最高的新款电磁炉耗电量为 115 kWh/年，玻璃陶瓷灶台参考值为 200 kWh/年；容量为 63 L 的电烤箱参考值为 130 kWh/年，按每年 187 个周期计算。同一页面还列出微波炉 40 kWh/年的数据，但没有说明可供对比的周期数。这些数据既不能用于比较同一顿饭的耗电量，也不能代表您个人能节省多少电费。

关注事项 检查要点 哪些人尤其关注
经常使用灶台烹饪 加热技术、锅具兼容性，以及耗电量数据的比较基准。 如果我经常用煎锅或汤锅烹饪，就希望在一致的使用条件下比较耗电量；约 31% 的消费者优先关注灶台的用电情况。
需要烤箱烹制的菜肴 容量、常规或热风模式、安装空间尺寸，以及相同模式下每个周期的 kWh 耗电量。 如果食谱需要特定的烤箱空间和烹饪模式，我会先核对这些参数，再查看耗电量；约 31% 的消费者优先考虑烤箱菜肴的烹饪需求。
加热和解冻 单功能、烧烤或组合功能、容量及适用容器。 如果我需要加热小份食物或解冻，就会选择适合这些用途的设备，而不会想当然地认为它能代替烤箱；约 23% 的消费者优先关注这些用途。
兼容性与安装 锅具兼容性、开孔或安装空间尺寸，以及型号的接线要求。 如果我想继续使用现有锅具，或更换嵌入式设备时不改动厨房，就会先核对尺寸和接线要求；约 15% 的消费者将这些条件放在首位。

选购时要避免的误区

  • 把不同技术的 kWh/年数据当作同一顿饭的耗电量来比较

    ADEME 的参考数据对不同设备采用了不同的烹饪周期数，因此无法直接比较制作同一道菜所需的电量。

    先确定要做的菜和期望的效果，再按照一致的使用条件比较耗电量。

  • 混淆玻璃陶瓷面板和辐射加热灶台

    电磁炉也可能采用玻璃陶瓷面板，但它的加热方式不同，对锅具的兼容要求也不一样。

    选购前请查看具体型号标注的技术类型，并确认现有锅具是否兼容。

    如果现有锅具不适用于电磁炉，想在新灶台上继续使用时，可能需要更换锅具。

  • 把单功能微波炉当成带烧烤或热风功能的设备

    单功能微波炉、带烧烤功能的微波炉和组合式微波炉所提供的功能并不相同；单功能微波炉不能代替热风烤箱。

    先列出计划烹制的菜肴，再核对具体型号提供的烹饪模式。

  • 只看宽度就选购嵌入式设备

    不同型号的开孔尺寸、安装空间和接线要求可能各不相同，即使标注的宽度看起来合适也不能掉以轻心。

    购买前请将现有安装位置的尺寸与型号的外形尺寸及接线要求逐一核对。

    根据尺寸和接线要求，更换设备时可能还需要改造橱柜或调整安装条件。

值得了解的品牌和型号

Bosch

法国市场的 PUC611AA5E 是一款适合灶台烹饪的电磁炉参考型号。

  • Bosch 产品资料显示，该型号的安装空间为 560 × 490–500 mm，接入功率为 4,600 W。
  • 请确认尺寸、接线要求和锅具兼容性；品牌宣传的节能效果并不能预测某个家庭的实际耗电量。

Whirlpool

AKT8090NE-NEW 玻璃陶瓷灶台适合想继续使用辐射加热灶台的消费者参考。

  • 该型号的产品资料显示，它配有 4 个加热区、宽度为 60 cm，并带有定时器。
  • 请核对完整型号、开孔尺寸和接线要求，确保与现有安装条件相符。

Electrolux

EOF3H40TH 嵌入式烤箱适合需要烤箱空间来制作菜肴的消费者参考。

  • Electrolux 产品资料显示，该型号容量为 72 L，能效等级为 A+，安装空间为 590 × 560 × 550 mm。
  • 这些参数仅适用于该型号；比较时请选择容量和烹饪模式相近的烤箱。

Samsung

MS23K3513AK/EF 是一款台式单功能微波炉，适合加热和解冻等用途。

  • Samsung 产品资料显示，该型号容量为 23 L，微波输出功率为 800 W，微波输入功率为 1,150 W。
  • 功率的 W 数值不等同于加热一顿饭所消耗的 kWh；这款单功能微波炉也不能视为热风烤箱。

LG

需要多种烹饪模式时，MJ3965ACS 可作为组合式微波炉的参考型号。

  • LG 为该型号标注了 39 L 的容量，以及微波、烧烤和烤箱功能。
  • 请确认可用空间、配件以及实际会用到的模式；功能齐全并不能证明它比独立烤箱更省电。

Joybuy 在售烹饪设备

以下型号适用于不同的家庭烹饪需求：灶台烹饪、烤箱烹制，以及微波加热或烹饪。

Hotpoint FI4485PIX 嵌入式烤箱，71 L，A+ 能效等级

Hotpoint FI4485PIX，嵌入式热解自清洁烤箱

适合需要烤箱空间和多种烹饪模式的菜肴。

标称容量：71 L；该型号标注了 16 种模式和 A+ 能效等级。请由专业人员妥善完成嵌入式安装。

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Hisense HI6432BSCWF Hi6 电磁炉，60 cm

Hisense HI6432BSCWF Hi6，60 cm 电磁炉

适合使用灶台烹饪，前提是锅具与电磁炉兼容。

该型号标注了 4 个加热区和 Bridge 桥接功能。请确认其安装空间尺寸和接线要求与现有安装条件相符。

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Whirlpool AKT 801-NE 玻璃陶瓷灶台，4 个加热区

Whirlpool AKT 801-NE，玻璃陶瓷灶台

适合使用辐射加热灶台烹饪，尤其适合想继续使用兼容此类加热方式的锅具的消费者。

标注了 4 个辐射加热区。设备采用固定接线，必须由具备资质的电工安装；标注的开孔尺寸为 560 × 490 mm。

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Samsung MS23K3513 单功能微波炉，23 L

Samsung MS23K3513，单功能微波炉

如果单功能微波炉提供的功能已能满足需求，可用于加热或解冻小份食物。

标称容量：23 L；产品名称标注的功率为 1,150 W。这款单功能微波炉不带烧烤或热风功能。

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LG MJ3965ACS 组合式微波炉，39 L

LG MJ3965ACS，组合式微波炉

如果您需要组合式微波炉，而非单功能型号，可以考虑这款产品。

标称容量：39 L；该型号标注了微波、烧烤、热风和蒸汽功能。

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常见问题

可以直接比较灶台、烤箱和微波炉的 kWh/年数据吗？

如果要比较制作同一道菜时的设备耗电量，就不能直接比较。ADEME 的灶台参考数据按每年 409 个烹饪周期计算，63 L 电烤箱参考数据按每年 187 个周期计算，而微波炉参考数据没有提供可供比较的周期数。对于用途相同的烤箱，应比较相同模式下每个周期的 kWh 耗电量。

如何确认灶台或烤箱能否替换现有设备？

请将型号标注的开孔或安装空间尺寸及接线要求，与现有安装条件进行比较。如果选择电磁炉，还要确认现有锅具是否兼容；某个型号的尺寸和参数并不适用于整个产品系列。

电磁炉或玻璃陶瓷灶台是否必须带有能效标签？

不需要。欧盟委员会指出，相关家用烤箱必须标注能效标签，但灶台不属于强制标注范围。比较适合烹制相同菜肴的烤箱时，可以重点查看容量，以及各模式对应的每个周期 kWh 耗电量。

如何用微波炉加热包装食品？

请按照食品生产商提供的功率和加热时间说明操作，并确认容器适用于微波炉。法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）指出，长时间或高强度加热会增加某些包装材料中的物质迁移风险。

在法国向专业商家购买设备，适用哪种保修？

根据法国经济与财政部的说明，专业商家向个人消费者销售的全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保证。该保证与可选的商业保修不同。