经常使用灶具烹饪的家庭
如果您经常用锅或平底锅做饭，可以考虑电磁炉，同时也要留意所需的炉头数量。请先确认现有锅具是否适用、灶具尺寸是否合适，以及家中的电路条件。
这些选择适合哪些家庭
经常使用烤箱的家庭
如果您烹饪的菜肴、烘焙食品或份量需要较大的烤箱内腔，就应选择容量合适的产品。只有在小型电器能容纳您常做的食谱和烤盘时，选择它才有意义。
经常加热或解冻食物的家庭
对于少量食物和适合微波加热的菜品，微波炉或组合式电器可以满足需求。但要区分这类用途与需要传统烤箱功能或容量的食谱。
更换电器前要看哪些指标？
先明确促使您更换电器的餐食类型，再比较能够烹饪同类餐食的产品容量和耗电量。作为灶具烹饪的参考，ADEME 根据每年 409 个烹饪周期的假设，给出的电磁炉年耗电量为 115 kWh，玻璃陶瓷炉为 200 kWh；这些数据并不能预测您家中的实际耗电量。
| 关注点 | 需要检查的事项 | 适合的消费者 |
|---|---|---|
| 灶具烹饪 | 比较炉头的数量和尺寸；如果选电磁炉，还要确认锅具和电路安装是否适用。 | 我经常同时用多个锅烹饪，希望了解这类使用方式的耗电情况，同时保留所需的炉头数量。约 33% 的消费者会将灶具烹饪列为首要需求。 |
| 烤箱容量 | 根据常用烤盘和菜肴选择合适的有效容积，再比较容量相近的烤箱在相同烹饪模式下每个周期的 kWh 数值。 | 我的食谱需要足够大的烤箱内腔，不希望买到无法烹饪某些菜肴的电器。约 27% 的消费者会将这项需求列为优先考虑事项。 |
| 加热与解冻 | 检查内腔容量，以及满足计划制作的菜品所需的功能。 | 我经常加热或解冻少量食物，想选择适合这些用途的电器，但不会认为它能完成烤箱的所有功能。约 20% 的消费者会将这项需求列为首要需求。 |
| 小份量烹饪 | 根据日常食谱，确认电器容量、尺寸以及可容纳的烤盘规格是否合适。 | 我主要做小份餐食，想确认小型电器是否真的能放下我的食物份量。约 20% 的消费者会优先考虑这项需求。 |
选购时要避免的错误
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仅凭电器类型推算全年能省多少电
ADEME 公布的灶具和烤箱年耗电数据，采用了不同的使用频率假设。因此，仅凭 kWh 总数，无法判断某种电器能否取代另一种电器来满足您的烹饪需求。
记录一周内的日常烹饪情况，并比较能够完成相同任务、容量也合适的电器。
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没确认锅具和开孔尺寸就订购电磁炉
锅具必须适用于电磁炉，并与所选加热区域相匹配。对于嵌入式灶具，开孔尺寸和电路条件也会影响能否更换。
用磁铁测试锅具底部，并测量底部尺寸；然后对照产品说明书，确认测量结果与台面开孔是否匹配。还应请专业人员确认电路是否适用。
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以为小型电器能取代所有烤箱
炸篮、内胆或烤箱内腔的尺寸，可能会限制可放入的烤盘大小和食物份量。有些食谱仍需要传统烤箱的功能或空间。
在决定小型电器是用来辅助烤箱，还是足以满足您的实际需求前，请先确认常用烤盘的尺寸。
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只看能效等级来比较两台烤箱
标注的每周期耗电量对应特定烹饪模式。比较时还要结合烤箱内腔容积，以及您计划使用的烹饪模式。
比较容量相近的烤箱，并查看相同烹饪模式下每个周期的 kWh 数值；之后还要结合自己的使用频率作出判断。
不同类型电器可关注的品牌
Bosch
Bosch 产品线涵盖嵌入式烤箱、小型烤箱和组合式烤箱，可根据常用烤盘所需的空间进行挑选。
- 部分 Bosch 型号配备蒸汽功能或内置微波功能。
- 配备这些功能并不代表耗电量更低。请比较候选型号的烹饪模式和每周期耗电数据。
Electrolux
Electrolux 产品线涵盖电磁炉、烤箱和微波炉等产品。
- 您可以根据不同烹饪需求分别挑选合适的电器。
- 选购电磁炉时，请查看说明书，确认所选型号适用的锅具类型和锅底直径。
Whirlpool
Whirlpool 提供多种电磁炉产品，不同型号的加热区域配置各有不同。
- 如果柔性加热区域的尺寸适合您使用的锅具，这类设计会很实用。
- 每款灶具的加热区域、嵌入尺寸和功率都不同；更换现有电器前请仔细确认。
Moulinex
Moulinex 产品线包括采用热风烹饪的小型电器，适合制作相应的菜品和份量。
- 不同产品的容量和加热区域数量各不相同。
- 仅凭产品体积小巧或制造商宣传的烹饪效果，无法判断它与烤箱相比每餐能省多少电。
按使用需求选购 Joybuy 电器
以下电器适用于电磁炉烹饪、适合微波炉的食物加热，以及热风烹饪的小份量餐食。产品参数可帮助您确认用途和容量是否合适，但仅凭这些参数无法计算实际节电量。
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CIARRA CABBIH4-A 嵌入式电磁炉，4 个加热区
如果您希望嵌入式灶具保留多个烹饪区域，可以考虑这款产品。
型号名称标注了 4 个加热区和 9 档功率。更换现有灶具前，请确认开孔尺寸、锅具是否适用，以及电路安装是否符合要求。
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SHARP YC-MC422AE-SB 组合式微波炉，42 L，三合一
如果您想选购组合式电器，以满足适合其烹饪模式的食物制作需求，可以考虑这款产品。
产品标注的内腔容量为 42 L。考虑用它取代传统烤箱前，请确认所需功能是否齐全，以及常用烤盘的尺寸是否合适。
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Whirlpool MWP 101 W 微波炉，20 L，700 W
适合用来加热或解冻适用于 20 L 微波炉的食物份量。
产品名称标注功率为 700 W。单凭功率无法判断一顿饭的耗电量；需要使用烤箱烹饪的食物，也不要指望这款产品能够取代烤箱。
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IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉，2 000 W
便携式单炉头适合临时烹饪，但无法取代多个炉头同时使用的灶具。
产品名称标注了 8 档功率、60 至 270 °C 的温度范围，以及适用锅具直径为 12 至 26 cm。还请确认锅具底部具有磁性，能够用于电磁炉。
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Midea 热风空气炸锅，2 L，1 150 W
适合制作小份量餐食和适用于热风烹饪的菜品。
产品标注容量为 2 L，名称中注明配有 60 分钟定时器。请确认炸篮能否容纳您的食物份量；1 150 W 的功率并不能证明每次烹饪都能省电。
常见问题
可以直接比较灶具和烤箱的年耗电量吗？
不可以：ADEME 的年耗电量数据采用了不同的使用次数假设，其中灶具为 409 个烹饪周期，63 L 电烤箱为 187 个周期。决定是否更换时，应先比较能够完成同类烹饪任务、且份量和烹饪模式相近的电器。
能效标签能帮助比较电磁炉和烤箱吗？
不能：欧盟委员会指出，能效标签适用于家用烤箱，但不适用于灶具。比较烤箱时，尤其要查看相同烹饪模式下每个周期的耗电量；选购灶具则应确认产品参数是否符合您的使用需求。
使用电磁炉前需要更换锅具吗？
如果锅具底部适用于电磁炉，并且尺寸与新灶具的加热区域相匹配，就不必更换。Electrolux 建议检查磁铁能否吸附在锅具底部；之后还要根据产品说明书确认适用的锅底直径。
更换灶具或嵌入式烤箱前，需要检查电路安装吗？
需要：请确认电源、电路和嵌入尺寸适用于新电器。Promotelec 特别区分了电灶具专用电路与烤箱等电器所需的电路；仅凭产品页面的信息，无法判断您家中的安装条件是否适用。
旧电烹饪电器该如何处理？
请通过电气和电子设备回收或收集渠道处理。在法国，这类设备属于生态转型部介绍的 DEEE 回收体系；请向卖家或当地回收点确认具体回收方式。