方便找到每一份餐食
如果你会提前准备多顿饭，立式冷冻柜或冷藏冷冻一体机的抽屉能帮你分类存放餐食，也方便查看标签，不必翻动整个冷冻储备。
哪种款式适合你？
为全家储备大量食物
如果你会冷冻大份餐食和大量食材，不妨考虑卧式冷冻柜。你需要预留足够的地面空间，确保柜盖可以完全打开，并规划好如何取用柜底的食物。
厨房空间有限
台下式冷冻柜或冷藏冷冻一体机可以省去摆放大型独立立式冷冻柜的空间。先测量预留位置和开门范围，再比较实际可用于冷冻的容量。
购买前要看哪些指标？
选择哪种款式，首先要看你最常取用什么，以及家里有多少可用空间。无论选择哪种设备，法国国家食品、环境及职业健康安全局（Anses）指出，温度达到 −18 °C 时，细菌不再繁殖，但大多数微生物仍能在冷冻后存活。因此，仍要确认设备温度设置正确，并遵循食品储存规范。
立式冷冻柜
适合考虑：如果你经常取用单份餐食，并希望按抽屉或日期分类存放食物。
需要留意：抽屉可能不够容纳某些大份餐食；请先确认抽屉的内部尺寸。
卧式冷冻柜
适合考虑：如果你最需要储存大份餐食或大量食材，并且有足够的摆放空间。
需要留意：要从柜底找到一小份食物，最好使用收纳篮或分区整理。
台下式冷冻柜
适合考虑：如果台面下的预留空间是唯一适合放置冷冻储备的地方。
需要留意：在指望它储存所有预制餐食之前，先根据餐盒尺寸比较实际可用容量。
冷藏冷冻一体机
适合考虑：如果你也打算更换冰箱，并希望用一台设备同时储存冷藏食品和冷冻食品。
需要留意：总容量无法反映冷冻餐食实际能占用多少空间；请查看冷冻室的容量。
| 指标 | 需要确认 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 取用餐食是否方便 | 餐盒尺寸，以及抽屉或收纳篮是否方便操作。 | 如果我每天都要取一份预制餐食，就希望不用翻遍所有储备，也能快速找到对应的餐盒。约 33% 的消费者最看重取用和分类是否方便。 |
| 储备容量 | 实际可用容量、能否放下大份餐食，以及柜盖能否完全打开。 | 如果要储存多份大餐和食材，我更希望能直接放进去，而不是拆分到小抽屉中。约 27% 的消费者会优先考虑储存容量。 |
| 可用空间 | 预留空间的尺寸、说明书要求的散热间距，以及柜门的开启范围。 | 厨房空间狭窄时，我需要确保设备安装和开门都不会挡住通道。约 20% 的消费者最关心节省空间。 |
| 一台设备满足需求 | 冷冻室的容量（需与冷藏室容量区分），以及抽屉是否方便取用。 | 如果我正准备更换冰箱，也希望能用它储存冷冻餐食，不再添置第二台设备。约 20% 的消费者更倾向于选择兼顾冷藏和冷冻的一体机。 |
选购时要避免的误区
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只看容量，不考虑取用是否方便
大容量冷冻柜能放下较大的餐盒，但如果食物层层堆叠，小份餐食就可能很难找到。抽屉有助于分类，但未必适合存放所有大份餐食。
测量常用餐盒的尺寸，根据取用频率选择合适的布局，并在餐食上标注内容和日期。
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没确认型号，就把冷冻柜放进车库
仅仅看到产品标注适合放在车库还不够，设备允许的环境温度范围取决于具体型号。
将房间的实际温度与目标型号说明书中标注的气候类型和温度范围进行比较。
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误以为冷冻能消除所有食品储存风险
根据 Anses 的说明，−18 °C 能让细菌停止繁殖，但大多数微生物在冷冻后仍能存活。
购买或做好食物后尽早冷冻，并按照 Anses 建议的方法解冻；解冻后的食物不要再次冷冻。
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只比较能效等级
能效标签无法说明设备的容量、噪声和尺寸是否适合摆放位置，也无法判断它能否装下所需储存的餐食。
还要比较标签上的耗电量、实际可用容量、断电后的保冷时间，以及安装条件。法国生态转型署（ADEME）提醒，目前的能效等级从 A 到 G；旧版 A++ 等级不能直接与现行等级比较。
值得关注的品牌与型号
Bosch
可以对比 Bosch 的台下式、立式冷冻柜和冷藏冷冻一体机。
- 根据 Bosch Électroménager France 的信息，台下式型号 GTV15NWEB 的冷冻容量为 83 L，立式型号 GSN58AWEV 的容量为 366 L。
- 以上数据仅适用于这些具体型号。组合式型号 KGN392XCF 的冷冻容量为 103 L，应与其 260 L 的冷藏容量区分开来。
Beko
如果想为没有暖气的房间选购卧式冷冻柜，可以考虑 Beko。
- 根据 Beko France 的信息，卧式型号 HSM14540 容量为 205 L，标称断电保冷时间为 23 h，并可在环境温度低至 −15 °C 时运行。
- 此温度范围仅适用于 HSM14540。其他型号请查看各自的温度范围，并结合房间的实际条件进行确认。
Whirlpool
如果想用带分区的立式冷冻柜储存大量食物，可以关注 Whirlpool。
- Whirlpool France 标注，型号 WHFF6404X5E 容量为 404 L，配有 6 个抽屉和 2 个门上置物架。
- 这些配置仅适用于这款立式冷冻柜，并不代表所有 Whirlpool 冷冻柜。还要确认想放入的餐盒尺寸是否合适。
Liebherr
如果要比较立式和卧式冷冻柜，尤其是设备计划放在没有暖气的房间，可以关注 Liebherr。
- Liebherr 为部分卧式冷冻柜提供 FrostProtect 技术，适用于车库或地下室等安装环境。
- 这项说明不能替代所选型号产品资料和说明书中标注的环境温度范围。
Joybuy 立式与卧式冷冻柜
以下型号提供两种预制餐食储存方式：将餐食分装在立式冷冻柜的不同隔间中，或将食物集中存放在小巧的卧式冷冻柜里。选购前，请根据餐盒尺寸比较设备容量，并确认安装条件和温度设置。
图片暂不可用
Heinrich´s 立式冷冻柜，161 L，不锈钢色
适合将餐食分装在多个隔间中，而不是集中放在一个大冷冻室里。
商品标题标注容量为 161 L，配有 3 个冷冻抽屉，支持无霜功能，温度范围为 −14 °C 至 −22 °C。请查看说明书，确认日常使用时能否设置并维持在 −18 °C，同时确认设备尺寸和适用的环境温度是否符合预定摆放位置的要求。
图片暂不可用
COMFEE' RCU60WH2(E) 立式冷冻柜，60 L
适合用小巧的立式冷冻柜储存少量餐食，并分层整理。
商品标题标注配有 3 个抽屉、可左右换向开门，能效等级为 E。请确认 60 L 容量能否装下你的餐盒，并查看说明书，确认温度可设至 −18 °C 以及设备的安装条件。
图片暂不可用
CHiQ JR99DWE 卧式冷冻柜，99 L
适合额外储存一部分食物，并利用可拆卸收纳篮将部分餐食分开放置。
商品标题标注配有可调节温控器，能效等级为 E。请确保柜盖打开后有足够空间，并考虑如何取用柜底的食物；同时确认安装条件，以及设备能否维持 −18 °C 以储存餐食。
常见问题
在家冷冻餐食，温度应该设为多少？
家用冷冻建议将温度设为 −18 °C。Anses 指出，在这一温度下细菌会停止繁殖，但大多数微生物仍能存活，因此冷冻并不能让餐食彻底灭菌。
做好餐食后，可以过几天再冷冻吗？
Anses 建议在购买或制作食物后尽早冷冻，不要等到临近保质期才处理。同时也要遵循相关食材各自的储存说明。
解冻后的餐食可以再次冷冻吗？
Anses 建议不要再次冷冻解冻后的食物，并应尽快食用。建议在冰箱冷藏室中解冻，也可以使用微波炉的解冻功能，或通过烹饪、加热快速解冻。
冷冻柜可以放在车库或地下室吗？
可以，但前提是该型号适用的环境温度范围涵盖房间的实际温度。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 建议查看气候类型；例如，Beko France 标注 HSM14540 可在环境温度低至 −15 °C 时运行，但这不代表其他型号也适用。
如何比较两台冷冻柜的耗电量？
查看两台设备的能效标签和标注的耗电量，并结合自己所需的冷冻容量进行比较。ADEME 表示，目前的能效等级从 A 到 G；旧版 A++ 等级不能直接与新能效等级进行比较。