时间紧张、想轻松准备一餐的人
如果您想启动酱汁类菜肴或蒸煮程序，建议选择能满足常做菜式需求的烹饪程序，并确认过程中还需要哪些操作。UFC-Que Choisir 的指南也将预约功能与多功能锅的其他实用性特点分别进行了讨论。
哪些人适合选购这类产品？
经常一次烹饪多份餐食的家庭
如果您要准备多份餐食或提前备餐，请先了解不同菜谱允许的装载量，再考虑使用和收纳机器所需的空间。仅凭标注的内胆容量，无法判断实际能烹饪多少食物。
家中已有多种厨房电器的人
如果您已经有烤箱、电饭煲或料理机，不妨先明确新电器真正能帮您完成哪一步：压力烹饪、慢炖、菜谱引导，还是食材处理。这样有助于避免重复购买已有的功能。
选购时应优先考虑哪些因素？
先从自己常做的菜式出发，再比较实际可用容量，以及机器能替您完成哪些工作。
| 选购因素 | 需要确认 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 多种烹饪方式 | 是否有适合常做菜式的模式，例如压力烹饪、蒸煮或慢炖；能否调整相关设置。 | 如果您想连续烹饪不同热菜，又不想时刻留意每项烹饪设置，就需要选择适合日常菜谱的程序。约 36% 的消费者会将功能多样性放在首位。 |
| 实际可用容量 | 不同菜谱的装载量限制；份量需求和厨房可用空间。 | 一次准备多份餐食时，内胆实际允许装入的食材量比标称容量更重要。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 煮饭与慢炖 | 米饭、谷物和慢炖程序；家中现有电器已能实现的功能。 | 如果日常饮食主要是米饭、谷物或炖菜，针对性菜单就可能满足需求，无须额外增加其他烹饪方式。约 21% 的消费者更看重这种简单实用的选择。 |
| 食材处理 | 是否配备所需的切碎或搅拌工具；配件是否容易拆装和清洗。 | 如果您还想减少烹饪前的准备工作，就要了解料理机能处理哪些食材，而不能只看加热程序。约 14% 的消费者会将这一需求放在首位。 |
选购时要避开哪些误区？
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只根据标注的升数选择内胆
不同菜式的装载量限制并不相同。例如，UFC-Que Choisir 指出，标称容量为 6 L 的 Cookeo 内胆，最多只能烹饪 4 L 食材。
请查看常做菜式对应的装载量限制，尤其要留意液体类或烹饪时会膨胀的食材。
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只为了预约烹饪而选购烹饪料理机
切碎、搅拌和打发，与启动菜式程序后交给机器完成烹饪，是不同的功能需求。这些操作还会增加需要收纳和清洗的配件。
先列出您希望交给机器完成的步骤；如果不需要机械处理食材，可以先比较多功能锅或电饭煲／慢炖锅的烹饪程序。
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以为整台机器都能放进洗碗机
产品标注的兼容性可能只适用于部分配件，而锅盖、密封圈和边缘等部位也需要特别清洁。
请查阅具体型号的说明书，逐一确认每个可拆卸部件是否能放入洗碗机，以及对应的清洁方式。
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认为宣传的快速烹饪就一定能稳定省时
总用时会因菜谱和烹饪步骤而异，包括食材准备时间，以及根据烹饪模式而定的升温时间。
与其只看省时宣传，不如比较适合常做菜式的模式，以及实际需要您动手的步骤。
值得了解的品牌
Moulinex
Cookeo 系列包含压力多功能锅，部分型号配有屏幕引导功能，适合希望借助提示选择烹饪程序的用户。
- Moulinex 表示，Cookeo Simplicity 配备 6 种模式和内置菜谱。
- 标称 6 L 的内胆并不代表能装入 6 L 食材：UFC-Que Choisir 指出，该容量 Cookeo 内胆的最大烹饪量为 4 L。
Instant Pot
Classic 和 Pro 系列适合希望拥有多种烹饪模式并自行选择设置的用户；具体功能因版本而异。
- Instant Pot 表示，Classic 5,7 L 配有 4 种可自定义程序，内胆和锅盖均可用洗碗机清洗。
- Pro WiFi 宣传的功能（例如通过应用程序控制）不应默认认为 Classic 也具备。
Tefal
Easy Rice 将煮饭功能与其他程序结合，适合常做谷物、汤品和炖菜的用户。
- Tefal 表示，Easy Rice RK7321F1 配有 8 种菜单和保温功能。
- 该型号的宣传功能中不包括压力烹饪；如果您的菜谱需要这一功能，请务必确认。
Joybuy 可预约多功能锅
这些产品适合希望用可预约多功能锅制作热菜的用户。选定型号前，请比较不同版本和装载量限制，并确认能否满足日常份量需求。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 压力多功能锅，8 L，黑色
如果您希望用同一口内胆实现多种烹饪方式，可以考虑这款产品。商品名称标注功率为 1,200 W，并配有 12 种预设菜单；请确认常用菜谱的装载量限制，以及产品尺寸和配件的清洁方式。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry，6 L，配空气炸锅盖
如果您确实会用到空气炸锅盖和内置秤，可以考虑这款产品。商品名称标注容量为 6 L；请确认装载量限制、各部件的清洁方式，以及是否提供法语说明书。
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Cecotec Model D，6 L，9 种菜单
如果您想要一款可选择两档压力的可编程烹饪锅，可以考虑这款产品。商品名称标注了 24 小时预约功能和 6 L 容量；请查看说明书，了解装载量限制和配件清洁方式。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 7,1 L
如果您需要标称容量更大的内胆来一次准备多份餐食，可以将这款产品与其他型号进行比较。商品名称中的 7.1 L 并未说明不同菜谱的实际装载量限制；如果您打算预约启动时间，也请确认是否支持延时启动。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5,7 L Daydream Blue
如果您想用标称容量为 5.7 L 的内胆烹饪日常餐食，可以考虑这款产品。请查看该型号的装载量限制；如果日常安排需要延时启动，也请确认产品是否具备此功能。
常见问题
标注的升数是否等于实际可烹饪的食材量？
不一定。UFC-Que Choisir 举例说明，容量为 6 L 的 Cookeo 内胆，最多只能烹饪 4 L 食材。请查看目标型号的装载量刻度，尤其要留意液体类或烹饪时会膨胀的食材。
多功能锅能替我完成菜谱的所有步骤吗？
不能。启动程序后，机器可以根据设定控制烹饪时长和加热过程，但不会替您完成菜谱中的每个步骤。请查阅说明书，了解食材准备要求、过程中可能需要的操作，以及蒸汽相关注意事项。
如何确认日常清洁是否方便？
请分别查看内胆、锅盖、密封圈和配件的清洁要求。“可用洗碗机清洗”不一定适用于所有部件。UFC-Que Choisir 在多功能锅评测流程中也将清洁作为考察项目之一。
CE 标志能用来比较两款电器的品质吗？
不能。对于在欧洲市场销售的相关产品，DGCCRF 说明，CE 标志代表制造商承诺产品符合适用要求，但并非质量认证。选购时还应查看产品说明书，并确认型号是否具备菜谱所需的功能。