在意油炸气味的人
如果房间通风不畅，烹饪后的气味可能比设备的烹饪程序更让人在意。UFC-Que Choisir 指出，这种困扰会让一些人考虑电炸锅或热风空气炸锅，但这并不意味着某一款产品一定能消除气味。
哪些人适合考虑这些选择？
空间有限的小家庭
如果设备需要长期放在较小的台面上，或在使用后收起来，那么机身深度以及打开抽屉或炉门所需的空间，与容量同样重要。Les Numériques 对具体型号的测试也体现了这些空间限制。
想要多种烹饪方式的人
如果还想烹饪其他菜品，可以考虑抽屉式空气炸锅、迷你烤箱式空气炸锅，或带空气炸功能的多功能锅。UFC-Que Choisir 介绍了这些不同类型；选择多功能锅时，请确认其功能和配件符合您的使用需求。
如何比较各项选购标准？
首先要区分油炸和热风烹饪方式，再根据计划烹饪的食物以及实际可用空间选择机身类型。
油炸锅
适合考虑：您想要浸入热油烹饪的效果。
需要接受：用油和清洁带来的麻烦；UFC-Que Choisir 指出，油炸气味可能让人望而却步。
抽屉式空气炸锅
适合考虑：您想使用专用热风烹饪设备，并能根据每次的食用份量选择合适的炸篮。
需要接受：抽屉打开时需要占用空间，且具体型号的风扇噪声也值得留意。
迷你烤箱式空气炸锅
适合考虑：您打算使用烤架或烤盘制作不同菜品。
需要接受：每款产品的炉门、机身侧壁和配件都会占用空间，清洁起来也各有不同，选购时都要逐一确认。
带空气炸功能的多功能锅
适合考虑：多功能锅的其他烹饪模式也能满足您的需求。
需要接受：具体型号可能需要另配专用锅盖或配件，使用前请确认并考虑收纳空间。Moulinex 的 Cookeo 系列在这方面有不同配置。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 烹饪气味 | 比较油炸和热风烹饪方式，再查找针对目标型号气味表现的实际体验。 | 如果油炸气味会在我的生活空间里久久不散，我希望它对烹饪方式选择的影响能小一些。约 36% 的消费者会将这一顾虑放在首位。 |
| 空间与食用份量 | 测量设备尺寸、开合空间和预留位置，并根据平时的食用份量选择合适的容量。 | 我希望每次打开设备时都能顺利准备好自己的那份食物，不必因此占满台面。约 29% 的消费者会优先考虑可用空间。 |
| 清洁 | 确认可拆卸部件、清洗方式，以及容易积聚残渣的部位是否方便清洁。 | 如果每次烹饪后清洗炸篮和其他部件都很麻烦，我可能会减少使用频率。约 21% 的消费者会把易清洁性放在首位。 |
| 噪声 | 查看针对具体型号的评测，了解噪声表现；尤其是厨房与起居空间相连时。 | 开放式厨房里，我希望启动烹饪时不会产生过大的噪声。约 14% 的消费者会优先考虑安静程度。 |
选购时应避免的误区
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把“气味较少”误认为“完全无味”
UFC-Que Choisir 提到，油炸气味会促使一些人选择其他类型的设备，但这并不能保证空气炸锅完全没有气味。食材、清洁情况和通风条件也需要考虑。
建议查阅针对目标型号的评测或详细用户反馈，并在设备冷却后按照说明书清理残留物。
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只看容量，不测量设备尺寸
大容量抽屉在狭窄的台面上可能不易拉开，清洗时也会显得笨重。Les Numériques 在测试 Cosori Dual Blaze TwinFry 时，特别提到了这一问题。
测量摆放位置以及抽屉或炉门的开合范围；决定安装位置前，请查看说明书，确认所需的周边空间。
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根据功率或程序数量推断噪声大小
UFC-Que Choisir 提醒消费者留意空气炸锅的风扇噪声。仅凭功能列表，并不能判断设备在开放式厨房中是否会造成噪声困扰。
如果您打算在起居空间或晚上烹饪，建议优先查看明确提及具体型号噪声表现的评测。
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想当然地认为所有多功能锅都带空气炸配件
Moulinex 的部分 Cookeo 配置包含 Extra Crisp 锅盖，另一些则需要单独购买。因此，仅凭系列名称无法判断包装内包含哪些配件。
请核对具体型号和随附配件清单；如果您选择的型号带有这款锅盖，也要提前考虑收纳和清洁问题。
值得关注的相关品牌
Philips
Philips 提供多款空气炸锅，选购时应根据具体型号了解其机身尺寸和可拆卸部件。
- Philips 的产品资料介绍了相关 Airfryer 型号的炸锅内胆、炸篮、内部和加热元件的清洁方法。
- 部分配件支持洗碗机清洗，并不意味着所有型号的所有部件都适用。
Moulinex
该品牌既有抽屉式空气炸锅，也有带空气炸功能的 Cookeo 多功能锅配置可供选择。
- Les Numériques 评价称，受测的 Easy Fry Smart & Silence 非常安静；这一评价仅针对该型号。
- 选购 Cookeo 时，请确认所选型号是否包含 Extra Crisp 锅盖，还是需要单独购买。
Ninja
Ninja 的双区和上下叠放式机型，适合在有限空间内寻找合适容量时纳入比较。
- 双区配置可用于同时考虑烹饪不同食材的需求。
- 请逐一确认具体型号的机身深度、隔层开合空间、噪声和待清洁部件；仅凭机身类型无法判断这些情况。
Cosori
如果您在寻找可灵活分区的大容量机型，可以考虑 Cosori。
- Les Numériques 测试的 Dual Blaze TwinFry 容量为 10 L，也支持配置为两个烹饪区。
- Les Numériques 在该评测中还指出，这款产品占用台面空间较大，抽屉也较大、清洗不便；这些情况并不能代表整个产品系列。
Joybuy 热风空气炸锅
如果您想不使用油浴烹饪，可以通过以下热风设备比较不同的机身类型和容量。小户型选购时，请结合每款产品与您的食用份量、开合空间和说明书要求进行判断；仅凭商品页面信息，无法保证设备在您家中的气味或噪声表现。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU，9.5 L
如果您想在两个独立抽屉中烹饪不同食材，可以考虑这款产品。请确认抽屉的开合空间和预留位置符合说明书要求。
- 双抽屉；标称容量为 9.5 L。
- 6 合 1 功能，金属灰配色。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，7.6 L
如果想用热风同时烹饪两种食材，选择这款抽屉式机型前，请先对照平时的食用份量考虑其标称容量。还要测量打开抽屉所需的空间。
- 双抽屉；标称容量为 7.6 L。
- 6 合 1 功能，金属灰配色。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Series 3000，双炸篮，9 L
如果您需要同时准备两道菜，可以考虑这款产品。确定摆放位置前，请预留打开炸篮的空间，并查看该型号的安装要求。
- 标称容量为 9 L。
- 黑银配色。
图片暂不可用
Ninja FN101EUGY Crispi Air Fryer
如果您平时准备的食用份量不固定，可以对照常用食材和分量比较这款产品的容器尺寸。此外，请查阅说明书，确认烹饪时设备周围需要预留多少空间。
图片暂不可用
Cosori TF101S Dual Blaze TwinFry，10 L
如果您平时一次会烹饪较多食物，可以考虑这款大容量产品，但要确保有足够空间摆放和开合设备。还要确认炸篮能否在您现有的空间内清洗。
- 标称容量为 10 L。
常见问题
空气炸锅一定比油炸锅气味更小吗？
不一定。每次烹饪和不同的居住环境都无法保证气味一定会减少。UFC-Que Choisir 指出，油炸气味会让一些人转而选择热风设备；选购具体型号时，请查找有关气味的实际反馈，并考虑清洁和通风条件。
把空气炸锅放在小台面上之前，需要确认什么？
请确认设备本身所需的空间、抽屉或炉门的开合范围，以及说明书中的安装要求。尤其要留意出风口、要求预留的间距和预定的摆放表面；不要想当然地认为所有型号都适用同一个距离标准。
如何清洁空气炸锅而不损伤涂层？
请按照说明书要求等待设备冷却，再使用适合相应涂层的工具清洁相关部件。Philips 建议，其支持页面中介绍的 Airfryer 型号冷却约 30 分钟后再清洁相关部件，并使用非研磨海绵；您还应查看自己所用型号的说明，包括加热元件的清洁要求。
多功能锅一定带有空气炸功能吗？
不一定，具体功能和所需配件取决于型号。Moulinex 的部分 Cookeo 配置附带 Extra Crisp 锅盖，另一些则需要单独购买；请核对包装内的具体配件，并考虑锅盖的收纳空间。
电烹饪设备报废后应该如何处理？
请将其送至专门的电器回收点，不要当作普通垃圾处理。ecosystem 指出，厨房电器需要回收处理，并提供回收点查询服务。