经常下厨的开放式厨房家庭
如果油烟和蒸汽会飘到客厅，就需要综合考量安装方式、油烟机宽度和标注噪声，不要只看外观。UFC-Que Choisir 也建议，选购时不要只看美观这一项。
哪些人适合考虑这些方案？
尚未确认能否安装排烟管道的租户或公寓业主
选择外排式之前，先确认排烟管道的走向是否可行，以及是否需要获得许可。如果无法安装外排式，请确认目标型号确实支持内循环：Elica 指出，并非所有油烟机都能转换为内循环模式。
计划更换灶具的人
吸油烟灶能释放灶具上方的空间，但安装时必须确保其与地柜、开孔尺寸、气流通道以及所选排烟方式相匹配。Elica 展示了多种吸油烟灶配置，选购时需要逐个型号确认。
选购前要检查什么？
外排式
适用情况：已确认有合适的排烟管道、补风口，以及施工所需的许可。
需要注意：管道走向或墙体开孔可能导致住宅无法安装这种方式。
内循环式
适用情况：无法安装外排管道，且油烟机支持所需的内循环套件。
需要注意：过滤后的空气会回到室内，所用滤网需要根据具体型号定期维护。
吸油烟灶
适用情况：计划更换灶具，并希望腾出灶具上方空间。
需要注意：灶具、地柜和气流通道必须相互匹配，才能顺利安装。
确定安装方式后，请核对具体型号的尺寸和安装要求，再进行比较，避免将不同配置的产品放在一起对比。
| 关注重点 | 检查项目 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 安装条件 | 说明书允许的安装模式；计划外排时的管道走向和补风口；施工所需的许可。 | 我希望能在家中安装所选模式，不想买回家后才发现管道或墙体开孔无法处理。 |
| 住宅通风 | 检查进风口和出风口是否正常运行；如厨房设有大风量模式，也要确认其控制方式。ADEME 指出，住宅持续通风与烹饪时的局部抽烟功能并不相同。 | 减少油烟扩散到客厅，不应以关闭或替代住宅整体通风系统为代价。 |
| 噪声和风量 | 查看实际使用档位和安装模式下的风量（m³/h）及噪声（dB）；采用外排式时，管道走向应符合说明书要求。 | 开放式空间里，我希望比较实际配置下标注的噪声，而不只是看宣传的最大风量。 |
| 尺寸和安装 | 检查烹饪区宽度、安装距离和说明书中的电气要求；若选择吸油烟灶，还需确认开孔尺寸及地柜内的可用空间。 | 油烟机需要安装在灶具上方；如果更换为吸油烟灶，则需要确认其能否装入地柜。 |
| 滤网 | 确认适配滤网的型号；了解油脂滤网的清洁方式，以及内循环滤网需要更换还是再生，并遵循说明书要求。 | 如果选择内循环式，我希望能够维护所购型号对应的滤网。 |
有哪些选购误区需要避免？
-
尚未确认管道条件，就购买外排式油烟机
管道走向和所需施工可能导致原定安装方案无法实施。ANIL 表示，在公寓楼内，如果施工会影响建筑结构或公共区域，则需要获得业主大会的许可。
选择油烟机的排烟方式之前，请先确认管道走向、补风口和所需许可。
管道施工、墙体开孔或修复可能增加项目成本。
-
用外排模式的风量参数来判断内循环效果
Electrolux 的 LFT429X2 产品资料显示，该型号在不同模式下的风量有所不同。因此，外排模式的参数不一定能代表内循环模式下的表现。
请查看计划安装模式下标注的风量和噪声，再确认与具体型号兼容的套件和滤网。
-
忽视滤网维护
内循环模式依靠相应滤网处理异味，再将空气送回室内。Elica 还指出，滤网积污可能导致风量下降、噪声增大。
请确认滤网型号，并按照说明书中的维护要求操作。
根据型号不同，内循环滤网可能需要定期更换或再生。
-
把油烟机当成住宅通风系统
油烟机只在烹饪时进行局部抽烟，不能单独替代 ADEME 所介绍的住宅持续通风功能。
请检查现有通风系统是否正常运行；如果厨房设有大风量模式，烹饪时应按需使用。
品牌参考
Bosch
Bosch 提供有关外排式和内循环式油烟机的建议，也介绍了自家滤网的维护方法。
- 相关说明有助于了解自家型号所需的套件和滤网。
- 安装距离和维护要求仍需以所选型号的说明书为准。
Electrolux
Electrolux 的壁挂式油烟机和过滤式烟机产品资料，会根据具体型号和安装模式列出相应参数。
- 产品标注的数据有助于核对具体型号所对应的配置。
- 这些数据并非在开放式厨房中进行的独立实测结果。
Elica
Elica 提供油烟机和吸油烟灶，其中包括可嵌入烹饪台面的型号。
- 安装说明有助于评估计划使用的地柜和安装方式。
- 请根据具体型号确认尺寸、气流通道和所需套件；品牌标注的性能不一定适用于所有安装环境。
Joybuy 上的油烟机和吸油烟灶
以下产品包括壁挂式或柜下式油烟机，以及一款集成抽烟机的电磁灶。请先选择适合住宅安装条件的配置，再查看每款产品的具体参数。
图片暂不可用
Ciarra CBCB6201-B，黑色壁挂式油烟机，宽 60 cm
这款宽 60 cm 的壁挂式油烟机，如果适合您开放式厨房的安装条件，可以纳入考虑。商品标题标注风量为 370 m³/h；选择外排式或内循环式之前，请确认对应模式的参数和所需滤网。
图片暂不可用
AEG CCE84543CB，80 cm 吸油烟电磁灶
这款集成抽烟机的电磁灶适合计划同时更换灶具的项目。改造台面之前，请先确认开孔尺寸、电源要求、地柜内部空间以及预定的排烟方式。
图片暂不可用
Ciarra，60 cm 黑色玻璃壁挂式油烟机，配 LED 照明
黑色玻璃面板和 LED 照明是这款油烟机与本文介绍的另一款 Ciarra 产品的不同之处。如果您关注客厅中的噪声，请确认实际使用模式和档位对应的数值；采用内循环模式时，也要核对所需滤网。
图片暂不可用
Comfee' CH60A17EM400SS‑EU，60 cm 油烟机
商品标题标注风量为 400 m³/h，配备 3 档风速，支持外排和内循环模式，并附带活性炭滤网。用于开放式厨房时，请确认所选模式下的风量和噪声，再核对该型号的安装条件。
图片暂不可用
Comfee' KWH-SLIF17B-60，60 cm 柜下式油烟机
这款宽 60 cm 的油烟机适合需要柜下安装，而非壁挂烟囱式机型的用户。若计划采用内循环模式，请根据说明书确认安装高度、排烟方式和所需滤网型号。
常见问题
油烟机能替代住宅通风系统吗？
不能。油烟机负责局部抽走烹饪产生的油烟，而住宅通风系统则承担持续通风的功能。ADEME 提醒，住宅通风十分重要，并指出烹饪时厨房可能需要加大通风量。
可以把油烟机接到现有的厨房排风管道上吗？
不要想当然地认为现有管道一定适用。连接之前，请先确认排风系统的设计是否兼容，并查看油烟机说明书。1982 年 3 月 24 日法令中提到，只有在“设计时就如此设置”的情况下，油烟机才可连接排风系统；这并不代表任何型号之后都能接入 VMC。
公寓楼内安装外排式油烟机，需要检查什么？
施工前请确认管道走向、涉及的建筑区域以及公寓管理规约。ANIL 表示，如果项目会影响建筑结构或公共区域，就必须获得业主大会的许可；选购油烟机前，请先与物业管理方沟通并评估施工方案。
油烟机应安装在灶具上方多高的位置？
请按照所选油烟机和灶具说明书中的距离要求安装。作为 Bosch 油烟机的参考数据，品牌建议燃气灶上方保持 650 mm，电灶上方保持 550 mm；这些数值不能代替具体型号的安装说明。
内循环模式下，活性炭滤网多久更换一次？
更换频率取决于滤网型号和使用情况。Electrolux 建议其 OdourClean Standard ECFB01ST 每 4 至 6 个月更换一次；Bosch 则建议其传统活性炭滤网每 6 个月更换一次。请确认适配您油烟机的滤网，并按照说明书进行维护。