哪些人需要考虑这个选择？

经常烹制小份食物的人

您经常准备一人份餐食或配菜，想用其他方式烹饪，不再每次都启动大烤箱。选择哪种设备，要看您实际制作的食材和份量，而不只是产品标注的容量。

厨房空间有限的家庭

您需要有地方摆放设备，还要能顺利打开和收纳，避免长期占用厨房空间。Que Choisir 提醒，空气炸锅可能比较占地方，运行时也会有些噪声。如果现有烤箱已经够用，这些因素就尤其值得考虑。

经常需要准备两道餐食的家庭

您经常需要同时烹制两种所需时间不同的食物。双烹饪区可以让安排更轻松，但前提是每个区域的容量都适合您的份量，而且厨房里也放得下这台设备。

如何比较不同设备？

如果家里已经有烤箱，先考虑您多久会用它烹制小份食物，再看常用餐具的形状和厨房可用空间。新设备应该带来不同的使用价值，而不是单纯增加一台电器。

抽屉式空气炸锅

适合考虑：经常用炸篮烹制小份食物。

需要留意：烹饪空间会限制可放入的食物数量和餐具形状。

双区空气炸锅

适合考虑：经常需要分别烹制两种餐食。

需要留意：大容量机型更占地方；如果通常只做一小份，双区设计的用处不大。

迷你烤箱

适合考虑：烹饪需要使用模具、烤盘，或需要比抽屉更开阔空间的菜谱。

需要留意：在 Que Choisir 对部分小份菜谱的测试中，空气炸锅的耗电量通常低于受测的 19 L 迷你烤箱。不过，这一结果并不适用于所有菜谱和所有设备。

现有烤箱

可以继续使用：如果您只是偶尔烹制小份食物，或现有烤箱已经能满足菜谱需求。

需要留意：您无法享用专为小份烹饪设计的独立小空间，而它可能对某些经常制作的菜品很有帮助。

选购标准 需要核实 适用人群
经常进行小份烹饪 参考与您常做菜谱相关的测试，并想想您实际有多常可以不用大烤箱。 如果我经常只做一小份，希望这台设备使用频率足够高，值得为它腾出空间；约 37% 的消费者优先考虑小份烹饪需求。
容量和餐具形状 检查内部尺寸、餐具所需空间和建议装载量，不要只看标注的升数。 如果食材或模具难以放进炸篮，标注容量再大也解决不了问题；对约 27% 的消费者来说，实际可用容量是首要考虑因素。
空间、噪声和清洁 测量摆放位置，并预留打开设备所需的空间；检查哪些部件可以清洗，并查找可供对比的噪声数据。 在厨房空间寸土寸金的情况下，我希望使用和清洁设备都不太费事；约 18% 的消费者最看重这些实用因素。
双区烹饪或加热 如果需要烹制两种食物，请确认每个区域的容量和同步烹饪功能；如果要加热剩菜，请查看是否有相应模式。 如果我经常需要准备两种不同的餐食，或需要加热小份食物，就会优先考虑这类设计；约 18% 的消费者将此列为首要需求。

购买前要避开哪些误区？

  • 烤箱已经够用，却又添置空气炸锅

    空气炸锅与烤箱的部分功能重叠，同时也需要占用空间和定期清洁。Que Choisir 提醒消费者留意这类功能重复的情况。

    先想想哪些小份食物确实会用新设备来做；如果使用频率不高，不妨先继续用现有烤箱。

  • 把标注容量等同于适合的食物份量

    炸篮形状和建议装载量与容积同样重要。Que Choisir 在测试中区分了最佳装载量和最大装载量。

    将您平时的份量与说明书中的建议进行对比，尤其要留意需要在炸篮中摊开的食材。

  • 认为每种菜谱都能省电

    Que Choisir 测试的部分小份菜品中，空气炸锅相比受测迷你烤箱更省电；但这并不代表所有设备或菜品都有相同结果。

    对比时，应选择与您平时烹饪的菜谱和份量相近的测试结果。

  • 每天只做一份，却选择双区机型

    同时烹制两种食物确实方便，但大容量设备通常也更占地方。

    如果您主要只做一份食物，先比较单抽屉机型是否合适，并测量厨房的可用空间。

值得对比的品牌

Moulinex

该品牌提供抽屉式空气炸锅和迷你烤箱，方便您结合自己的菜谱对比这两种机型。

  • Moulinex 表示，Easy Fry Max 5 L 的炸篮可放入洗碗机清洗；Optimo 19 L 则采用另一种烹饪空间设计。
  • 并非所有型号或部件都支持洗碗机清洗。也请确认设备尺寸和餐具形状是否合适。

Philips

Airfryer 系列包括单篮机型和可分区机型，适合需要同时准备两种餐食的家庭。

  • Philips 表示，NA154/00 配有两个 3.55 L 的隔间；取下隔板后，可合并为一个 7.1 L 的空间。
  • 可灵活调整空间，并不代表您的餐具一定放得进去，也不代表设备的外部尺寸一定适合厨房。

Ninja

该品牌提供多种规格的空气炸锅。如果您经常需要协调两种烹饪任务，可以重点了解其双区机型。

  • 丰富的规格选择，方便您根据需求挑选适合单份烹饪或同时准备两种食物的机型。
  • 请以具体型号为准，核实实际容量、占用空间、噪声和清洁方式，不要只根据品牌做判断。

Joybuy 在售空气炸锅

以下机型适合考虑用空气炸锅烹制小份食物。它们的规格各不相同：先根据平时的烹饪份量挑选，再确认所需空间，决定是否为厨房添置新设备。

Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

如果您正在寻找适合制作小份餐食的空气炸锅，可以考虑这款产品。选购前，请比较它占用的空间、使用时需要预留的位置，以及适合烹制的食物份量。

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Midea 2 L 空气炸锅，1 150 W，黑色

Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W，黑色

2 L 炸篮适合小份烹饪，可以根据您的食物份量确认形状是否合适。产品名称显示，这款产品配有不粘涂层炸篮，可放入洗碗机清洗，并设有 60 分钟定时功能。请测量预留的摆放空间和使用时所需的位置。

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Ninja AF110EU 空气炸锅，4.7 L，黑色

Ninja AF110EU 空气炸锅，4.7 L，2 000 W，黑色

如果您正在考虑选择更小的机型，可以将这款 4.7 L 炸篮与平时的食物份量进行对比。产品名称显示功率为 2 000 W，但仅凭这一数据无法判断烹制您常做菜谱时的耗电量。也请确认设备的外部尺寸和使用时所需的空间。

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常见问题

空气炸锅能代替烤箱烹制小份食物吗？

不一定。空气炸锅适合经常烹制小份食物；而对于不易放入炸篮的餐具和模具，烤箱仍然很实用。在 2024 年发布的一项测试中，Que Choisir 以相同份量的小份咸派进行测试，结果显示，受测空气炸锅的平均耗电量比受测迷你烤箱低 36%。但这一结果并不适用于所有菜谱。

如何选择适合自己食物份量的容量？

测量餐具尺寸，并查看所烹制食物的建议装载量，不要只比较升数。Que Choisir 的测试方法会区分说明书中标注的最佳装载量和最大装载量，因此，产品标称容积并不能完全说明炸篮的实际使用情况。

想减少清洁工作，需要注意什么？

先确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机清洗，再根据说明书了解设备其他部分的清洁方式。例如，Moulinex 表示其 Easy Fry Max 5 L 的炸篮可放入洗碗机清洗，但这不代表设备机身也可以这样清洗。

在法国，旧电器该如何处理？

请将旧电器交给废弃电子电气设备回收渠道处理，不要将其当作生活垃圾丢弃。法国生态转型部介绍了包括商店回收在内的多种处理方式；购买或配送新设备时，请确认旧设备的回收安排。