适合哪些人？

想辨别有机咖啡的人

想在忙碌间隙冲一杯咖啡，又不想只凭“天然”之类的宣传语判断品质？可以查看包装或商品介绍中的认证标识。法国国家原产地和质量研究院（INAO）特别提到了欧盟有机标志和 AB 标志。

习惯使用特定冲煮方式的人

无论使用滤杯、法压壶还是其他器具，都应先查看具体产品的冲煮说明，再挑选适合自己的杯中风味。Lavazza 的产品系列指南就区分了滤泡、摩卡壶和意式浓缩等冲煮方式。

也关注公平贸易的人

有机认证和公平贸易标识要分别确认，一项认证并不能证明另一项。以 Malongo Purs Matins 为例，其产品介绍同时标明了有机认证和 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

选购时要看哪些标准？

居家办公午休时想冲杯咖啡，可以先确认产品是否有机，以及冲煮方式是否适合自己。之后再根据平时的饮用频率和其他需求比较包装规格。

选购标准 检查事项 适合人群
有机认证 查看具体产品是否标有欧盟有机标志或 AB 标志；INAO 将它们列为识别有机产品的参考标识。 我想区分正式认证和仅仅提到“天然”的宣传语。约 36% 的消费者将这一项列为首要需求。
咖啡机与口味 对照咖啡标注的冲煮方式和自家咖啡机，再了解产品标注的烘焙风味。 如果我用现有的咖啡机冲煮，就希望产品适配这种方式，也符合自己的口味；对约 29% 的消费者来说，适配性和冲煮后的风味是首要考量。
包装规格与保存 查看净含量，并根据饮用频率选择合适的包装。开封后按照 Lavazza 的建议密封保存，避免阳光直射、高温和潮湿。 如果我只在部分工作日的午休时喝咖啡，就更愿意选择不必长时间开封存放的规格。约 21% 的消费者将使用频率作为首要选购标准。
咖啡因 查看具体产品是否标注“低咖啡因”或咖啡因含量；不要根据标注的风味强度推断咖啡因含量。 如果我当天已经喝过其他含咖啡因饮品，就希望结合当天的摄入量来选择咖啡。对约 14% 的消费者来说，咖啡因是首要关注点。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“天然”当成有机认证

    包装上的宣传语不能替代认证标识。INAO 建议通过欧盟有机标志和 AB 标志来识别有机产品。

    请查看准备购买的具体产品是否标有这些认证，而不只是看整个产品系列的介绍。

  • 选咖啡时不考虑咖啡机

    同一品牌可能推出多款研磨咖啡，分别适用于不同的冲煮方式。仅凭标注的风味强度，无法判断产品是否适合你的咖啡机。

    请查看具体产品包装或商品介绍中推荐的冲煮方式和风味特点。

  • 买大包装，却忽略保存方式

    如果只在居家办公的部分日子冲咖啡，一包开封后的咖啡可能会放很久。

    请根据饮用量选择合适的净含量，并按照 Lavazza 的建议，将咖啡密封存放在避光、阴凉、干燥处。

  • 把风味强度等同于咖啡因含量

    风味强度数值描述的是口感特点，并不代表冲好的一杯咖啡含有多少咖啡因。

    如果咖啡因含量是你的重要考量，请查看具体产品是否标注“低咖啡因”或明确列出咖啡因含量。

值得了解的品牌

Malongo

该品牌推出了 Purs Matins 研磨咖啡，采用 250 g 罐装，适合滤泡冲煮。

  • Malongo 的 Purs Matins 产品介绍标明，该产品通过 Ecocert FR-BIO-01 有机认证，并获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证。
  • 产品介绍中的口味和易消化等描述属于品牌宣传，并非独立对比结论。

Carrefour Bio

该系列包含多款 250 g 包装的有机研磨咖啡，其中有 Équilibré 这款产品。

  • Carrefour Bio Équilibré 的产品介绍标明，这是一款 100% 有机阿拉比卡研磨咖啡。
  • 请查看所选产品的具体风味特点；属于有机系列并不能说明它的口味。

Carte Noire

该品牌推出了一款 100% 有机阿拉比卡研磨咖啡，规格为 2 × 250 g，标注的风味强度为 5。

  • Carrefour 的产品介绍在这款产品的配料表中标注了有机属性。
  • 标注的风味强度无法说明产品的咖啡因含量。

E.Leclerc / Bio Village

Bio Village 系列中有一款 250 g 装的埃塞俄比亚纯阿拉比卡有机公平贸易研磨咖啡。

  • E.Leclerc 的产品介绍同时标明了这款产品的有机和公平贸易认证。
  • 请确认所选产品包装上标注的冲煮方式和风味是否符合需求。

Lavazza

Lavazza France 介绍的研磨咖啡系列，分别适用于滤泡、摩卡壶和意式浓缩等冲煮方式。

  • 产品上的冲煮说明有助于你比较不同冲煮方式，再挑选合适的产品。
  • 如果想购买有机咖啡，请查看感兴趣的具体 Lavazza 产品是否标有相应认证。

Jacobs

Maître Torréfaction 研磨咖啡的产品介绍显示，它适用于滤泡咖啡机和法压壶等冲煮方式。

  • 该产品介绍标明，这款产品采用深度烘焙，风味强度为 9/10。
  • 只有包装或产品介绍标注了相应认证时，才适合将它列入有机咖啡的备选范围。

Joybuy 有机研磨咖啡

这款咖啡已研磨，适合想先确认有机认证，再挑选午休咖啡的人。如果你使用特定的咖啡机，也请查看产品的冲煮说明。

NATURELA 100% 有机阿拉比卡研磨咖啡，250 g

NATURELA 100% 有机阿拉比卡研磨咖啡，250 g

想用已经研磨好的咖啡冲一杯，这款 250 g 装产品方便你查看明确的有机认证。Joybuy 商品介绍标明，该产品通过欧盟有机认证，代码为 FR-BIO-01。

如果你需要根据冲煮方式、烘焙风味或咖啡因含量来做选择，请在购买前查看具体产品的相关说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如何辨别有机研磨咖啡？

查看具体产品上的认证标识：INAO 提到，欧盟有机标志和 AB 标志可用于识别有机产品。产品名称或包装上提到“天然”，并不足以证明它通过了有机认证。

有机咖啡一定是公平贸易咖啡吗？

不一定，请分别查看感兴趣产品上的公平贸易标识。例如，Malongo Purs Matins 的产品介绍同时标明了有机认证和 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

研磨咖啡开封后该如何保存？

按照 Lavazza 的建议，将咖啡装在不透光、密封的容器中，避免阳光直射、高温和潮湿。如果你只是偶尔冲咖啡，选择包装规格时也要考虑咖啡开封后会存放多久。

标注的风味强度能说明咖啡因含量吗？

不能，标注的风味强度无法用来计算一杯咖啡中的咖啡因含量。如果你在意这一点，请选择标有“低咖啡因”或明确注明咖啡因含量的产品。