这些选择适合哪些人？

想选有机原味配方

如果您希望早餐和烹饪都使用同一款希腊式酸奶，不妨先查看包装上的有机认证、配料和奶源信息。

想尝试有机羊奶酸奶

如果您更喜欢羊奶配方，请对比不同商品的规格和营养信息，不要只根据奶源来推断其营养构成。

想要开袋即食的甜品

风味或水果口味的酸奶适合直接享用，用途与烹饪用原味酸奶不同。请查看配料表，并单独确认是否通过有机认证。

选购时应优先关注哪些标准？

选购有机产品时，先确认认证和配方，再根据用途选择合适的规格与奶源。

选购标准 查看要点 适合哪些消费者？
认证和配料 查看具体商品是否标有欧盟有机标志或 AB 标识，再仔细阅读配料表。 我想确认希腊式酸奶是否为有机产品，而不是把产品名称误当成认证；约 45% 的消费者会优先关注这一点。
用途和规格 结合计划安排的餐食，对比原味或风味配方、总重量和杯数。 如果我打算早餐和烹饪都使用同一款酸奶，就会寻找适合自己用量的规格；约 33% 的消费者会优先考虑这种多用途特点。
奶源和营养成分 确认奶源种类、过敏原信息，以及每 100 g 和每份的营养成分。 我对羊奶酸奶感兴趣，但想将其每份分量和营养成分与牛奶配方进行对比；约 22% 的消费者会优先关注这一点。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“希腊式”误认为有机认证

    “希腊式”描述的是产品类型，并不能证明其生产方式。法国农业部将有机认证视为一项独立的参考标准。

    购买前，请确认酸奶包装上标有欧盟有机标志或 AB 标识。

  • 把水果口味配方当作原味酸奶

    E.Leclerc 的 Delisse 芒果果酱希腊式酸奶商品信息显示，其配料包括糖、香料和果胶等，与原味配方并不相同。

    如果您打算用来烹饪，或想自行添加配料，请先对比配料表，再选择原味配方。

  • 仅凭奶源判断营养成分

    Auchan 标注，其有机原味羊奶希腊式酸奶每 100 g 含 10 g 脂肪和 7.5 g 饱和脂肪酸。这些数据只适用于该款商品，并不代表所有羊奶酸奶。

    请对比您感兴趣的商品每 100 g 及每份的营养信息。

  • 购买过多鲜奶酸奶

    对于标注保质期限（DLC）的易腐食品，法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）建议不要在期限过后食用。

    请根据实际食用量选择杯数，查看保质期限，并遵循包装上的储存说明。

    未能在保质期限前吃完的酸奶可能会被丢弃。

值得了解的品牌，方便对比

Carrefour Bio

Carrefour 提供有机希腊式酸奶，包括 4 × 125 g 的牛奶配方和 2 × 150 g 的羊奶配方。

  • Carrefour 的商品信息标明了这两款商品的奶源和配料。
  • 配料中含有牛奶和奶油；如果您在意这些信息，请查看所选口味的标签。

Auchan Bio

Auchan 提供多款产品，包括 2 × 150 g 的有机原味羊奶希腊式酸奶，以及 Cultivons le Bon 系列中 4 × 125 g 的原味配方。

  • 羊奶配方的商品信息展示了有机标志和营养成分，方便消费者进行对比。
  • 一款配方的信息不一定适用于另一款；请查看所选商品的标签。

Bio Village (E.Leclerc)

E.Leclerc 介绍了一款 Bio Village 有机全脂奶希腊式酸奶，规格为 2 × 150 g。

  • 商品名称和规格有助于识别这款有机全脂奶酸奶。
  • 请查看标签，将其配料和营养成分与其他配方进行对比。

Danone (Les 2 Vaches)

Danone 的商品信息介绍了一款 Les 2 Vaches 有机希腊式酸奶，添加了糖和香草风味，规格为 4 × 115 g。

  • 这款配方展示了风味酸奶与原味酸奶的区别。
  • 仅凭商品信息无法确认这款产品目前是否在售；选购前请确认商品是否有货，并查看标签。

Lidl (Eridanous)

Lidl 介绍了一款 Eridanous 希腊式酸奶，既可直接享用，也可用于制作 Tzatziki 等料理。

  • 商品提及的烹饪用途，有助于区分原味基底和水果甜品酸奶。
  • 这些用途并不能证明该商品是有机产品；选购有机食品时，请先确认其认证信息。

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常见问题

如何确认希腊式酸奶是否为有机产品？

查看具体商品是否标有欧盟有机标志或 AB 标识。法国农业部将有机认证视为与生产方式相关的参考标准；“希腊式”字样不能替代有机认证。

希腊式酸奶一定是牛奶制成的吗？

不是。Carrefour Bio 和 Auchan Bio 也有羊奶希腊式酸奶。请查看所选商品的配料和过敏原信息，确认其奶源。

有机原味希腊式酸奶可以用于烹饪吗？

可以，只要配方和用量适合您要做的菜肴。Auchan 提到，有机原味希腊式酸奶可用于烹饪；购买时仍请确认具体商品是否通过有机认证。

酸奶过了保质期限还能吃吗？

如果商品标注了保质期限，法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）建议不要在期限过后食用。还要遵循储存条件；开封后请按照包装上的说明保存和食用。