严格遵循纯素饮食的人
早餐中不食用动物源产品。脱脂奶仍然是牛奶，即使它是有机产品也一样；不妨仔细查看植物饮品的成分。
哪些人适合考虑这种选择？
寻找有机产品的人
您在有机牛奶和有机植物饮品之间犹豫不决。法国素食协会提醒，有机认证也适用于牛奶；请分别确认原料来源和有机认证。
在大型超市购物的人
您看中了一款有机植物饮品，想在常去的商店购买。出发前，请向门店或您选择的线上下单、到店自提服务确认是否有货。
购买前需要确认哪些标准？
有机脱脂奶
适合考虑的情况：您想购买有机乳制品，而且这次购物不必符合纯素要求。
需要注意：脱脂工艺和有机认证都不会改变牛奶的动物源属性。
有机植物饮品
适合考虑的情况：想搭配纯素早餐时，可考虑这类饮品，但要先核对具体产品的配料表。
需要注意：不要想当然地认为它已获得有机认证，或营养上与脱脂奶相当；请仔细阅读产品标签。
确定产品类别后，再根据自己的选购优先级，依次检查以下标准。
| 标准 | 检查内容 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 纯素配方 | 查看产品名称和完整配料表，特别留意是否含有牛奶及其他动物源成分。 | 如果我想让早餐不含动物源产品，有机牛奶就不符合需求；对约 50% 的消费者来说，原料来源是首要考虑因素。 |
| 有机认证与配料 | 先确认包装上的有机认证标识，再查看具体产品的配料和营养信息。 | 搭配早餐时，我想区分有机认证和包装内饮品的实际成分。约 30% 的消费者会优先进行这两项核查。 |
| 本地有货情况 | 确认所选门店或线上下单、到店自提服务是否供应该产品；如适用，还要查看优惠的有效期。 | 如果我在指定商家购物，就希望能在那儿买到选好的饮品；约 20% 的消费者将此列为优先考虑因素。 |
选购时要避免的误区
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把“有机”和“纯素”混为一谈
有机指的是生产方式，也可以用于牛奶。因此，有机脱脂奶不符合严格的纯素要求。
先确认原料来源，再查看您准备购买的产品是否获得有机认证。
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把燕麦饮品当作脱脂奶的同类替代品
产品名称、配料和营养成分因产品而异。仅凭植物基配方，无法判断其营养是否与牛奶相当。
请对比相关产品包装上每 100 ml 的营养信息、糖含量、标示的过敏原，以及可能添加的维生素或矿物质。
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以为看到的产品在所有门店都有售
商家页面或限时优惠信息，并不能确认您计划购物的门店有货。
购买前请咨询所选门店或线上下单、到店自提服务，并确认优惠的有效期。
根据需求了解相关品牌
Lactel
Lactel 提供有机脱脂奶，也有无乳糖有机脱脂奶。
- 如果您正好在找有机脱脂牛奶，可以关注这个品牌。
- 无乳糖款仍属于乳制品；这两款都不适合严格纯素购物清单。
Candia
GrandLait Bio 系列包含半脱脂奶等产品。
- 如果您在找动物源有机牛奶，可以了解这款产品。
- 此处提到的是半脱脂奶，并非脱脂奶；它不适合严格纯素购物清单。
Carrefour Bio
Carrefour 推出 1 L 装有机燕麦植物饮品。
- 据 Carrefour 介绍，配料包括水、11% 燕麦、葵花籽油和海盐。
- 请再次查看所购包装上的配料和过敏原信息；如对纯素认证有特殊要求，也请确认相关认证。
Bio Village
E.Leclerc 自有品牌推出 1 L 装有机燕麦饮品，产品标注“未添加糖”。
- 据 E.Leclerc 介绍，页面所示配方含有 11% 燕麦。
- E.Leclerc 建议联系相关门店，确认这款产品是否有货。
Vemondo
Lidl 曾以 Vemondo 品牌推出有机燕麦饮品。
- 如果您想比较不同的有机燕麦饮品，也可以留意这款产品。
- 请查看产品标签并确认您所在门店是否有货；某个日期发布的促销信息，并不代表现在仍有供应。
Joybuy 燕麦饮品
以下燕麦饮品适合不同的植物基早餐场景，例如搭配麦片、加入咖啡，或作为风味饮品饮用。如果您特别看重有机认证，请在购买前确认每款产品包装上的认证信息。
图片暂不可用
NATRUE Oat Drink 0% 1 Liter
这款燕麦饮品可以搭配早餐麦片。商品信息提示，产品含有含麸质的燕麦，也可能含有微量大豆或坚果；如果您对这些过敏原敏感，请查看产品标签。
还请查看包装上的配料表和有机标识。
图片暂不可用
OATLY Barista Oat Drink 1L
这款 Barista 燕麦饮品适合想用燕麦饮品制作咖啡的人。商品信息提示，燕麦中含有麸质；如果您对此敏感，请查看产品标签。
如果您也在寻找有机产品，请确认这款产品包装上的认证信息。
图片暂不可用
NATRUE Chai Latte Oat Drink 1L
如果您早餐时想喝一款带有印度香料茶风味的燕麦饮品，而不是原味饮品，可以考虑这款产品。商品信息提示，产品可能含有微量大豆或坚果；如果您对这些过敏原敏感，请查看产品标签。
请对比营养信息中的糖含量，并确认包装上的有机标识。
常见问题
有机脱脂奶适合纯素购物吗？
不适合。有机脱脂奶仍然是动物源产品。法国素食协会提醒，有机认证也适用于牛奶；如果购物清单必须严格符合纯素要求，请选择其他类别的饮品。
有机标识能保证饮品是纯素的吗？
不能。有机认证和不含动物源成分是两个不同的问题，请分别核对所选产品的相关标识。
早餐喝有机植物饮品时，需要查看哪些信息？
先查看具体产品的配料表、标示的过敏原和营养信息。根据您的比较需求，还可以留意是否添加糖、维生素或矿物质；不要认为燕麦饮品的成分与脱脂奶相同。
网上看到的植物饮品，我附近的门店也会有吗？
不一定。对于文中介绍的 Bio Village 产品，E.Leclerc 建议联系相关门店了解是否有货；无论选购哪款产品，都请向您计划购物的门店或线上下单、到店自提服务确认供应情况。