这些选择适合哪些人？

想自行控制糖量的派对组织者

如果您喜欢亲手准备饮品，并想决定添加多少糖，有机 100% 可可粉可以让您单独控制糖量。也别忘了查看产品是否标注可能含有其他致敏物质。

需要快速为多位孩子准备饮品的家长

有机速溶冲调粉能减少出杯时的操作步骤。不过，选购前仍要比较产品的配料、糖含量和过敏原信息。

已获知孩子有过敏情况的组织者

购买前先向孩子的监护人了解饮食限制。之后，请仔细检查所选粉末包装上的过敏原及可能含有的致敏物质信息，同时留意加入饮品的其他配料。

下午茶前要检查哪些要点？

有机纯可可粉

适合选择： 想自行决定每次冲调时添加多少糖。

需要注意： 冲调时要分别称量并混合可可粉、液体，以及您选择添加的糖。

有机速溶冲调粉

适合选择： 想用已经调好甜度的混合粉，快速冲好多杯饮品。

需要检查： 配方中已经含糖；包装标注的冲调用量决定每杯需要使用多少粉末。

选购要点 检查内容 适合人群
有机认证 查看所选产品是否带有欧盟有机标志（Eurofeuille），并标明有机配料；同时阅读配料表。 如果您希望冲调粉来自有机农业，认证应优先于配方选择。约 25% 的消费者会将这一点列为首要考虑因素。
过敏原及可能含有的致敏物质 先了解孩子已知的过敏情况，再查看包装上的过敏原及可能含有的致敏物质信息，并留意加入的液体。 如果受邀的孩子中有人已知过敏，首先要考虑的是哪些饮品适合他们饮用。约 31% 的消费者会优先考虑这一点。
饮品中的糖含量 比较每 100 g 粉末中的糖含量，再结合每杯的用粉量及添加的配料进行判断。 如果我想自行控制添加糖的用量，就要考虑完整配方，而不只是粉末本身。约 25% 的消费者会优先考虑糖量是否可控。
冲调速度 安排多人饮用时，先查看每杯的用粉量和冲调说明。 需要同时准备多杯饮品时，已经调配好的混合粉可能更方便。近 19% 的消费者会优先考虑冲调是否简单快捷。

选购时要避免的误区

  • 误以为“有机”就代表“低糖”

    有机认证并不规定产品的糖含量。Auchan 的产品信息显示，其有机速溶冲调粉每 100 g 含糖 67 g，Poulain Bio 每 100 g 含糖 66 g。

    请统一按每 100 g 对比“其中糖”一栏，再结合实际用粉量和饮品中添加的配料进行判断。

  • 因为牛奶不是主要配料，就忽视过敏风险

    多款有机粉末的产品信息都提示可能含有牛奶、麸质、鸡蛋、大豆或坚果等致敏物质。冲调饮品时使用的液体也需要考虑。

    下午茶前先了解孩子已知的过敏情况，并检查实际使用的产品包装。如孩子有过敏症，请遵循其监护人为该孩子提供的注意事项。

  • 把 Nutri-Score 营养评分当作强制标识

    法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）将 Nutri-Score 视为法国的自愿性标识。即使产品没有这一标识，也不能因此忽略营养成分信息。

    如果同类产品都标有该标识，可以将其作为辅助参考；同时也要查看配料表和营养成分表。

值得了解的有机产品品牌

Auchan Bio

Auchan 的产品信息中列有两款不同产品：一款是 100% 可可的有机低脂可可粉，另一款是可可含量至少为 32% 的有机速溶冲调粉。

  • 纯可可粉的产品信息显示，每 100 g 粉末含糖 1.9 g；速溶冲调粉则为每 100 g 含糖 67 g。
  • 两款产品都提示可能含有致敏物质，请根据您的选择检查相应产品的包装。

Carrefour Bio

Carrefour 的产品信息显示，这款有机低脂可可粉为 100% 可可，规格为 250 g。

  • 使用这款产品冲调时，您可以分别控制添加配料的用量。
  • 产品信息提示可能含有麸质、牛奶、鸡蛋、大豆和坚果。

Ethiquable

Auchan 的产品信息介绍了一款 425 g 的 Ethiquable 有机速溶冲调粉，可可含量至少为 50%。

  • 冲调建议为加入牛奶，使用 1 到 3 茶匙。
  • 可可含量本身并不能说明冲调后每份饮品的糖含量，请查看包装上的营养成分表和用量说明。

Poulain

Auchan 介绍的 Poulain Bio 350 g 产品是一款含糖粉末，可可含量至少为 34%。

  • 产品信息注明，其配方含 66% 蔗糖，每 100 g 粉末含糖 66 g。
  • 给一群孩子饮用前，请检查这款产品标注的潜在过敏原。

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常见问题

可可粉必须标注 Nutri-Score 营养评分吗？

不需要。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）指出，Nutri-Score 在法国属于自愿性标识。比较预包装食品时，可以先查看营养成分表，尤其是每 100 g 粉末中的糖含量。

有机热巧克力一定糖更少吗？

不一定。有机代表生产方式，并不意味着糖含量更低。根据 Auchan 的产品信息，其有机纯可可粉每 100 g 含糖 1.9 g，而有机速溶冲调粉每 100 g 含糖 67 g，Poulain Bio 每 100 g 含糖 66 g。使用纯可可粉时，添加多少糖则取决于您的配方。

受邀的孩子有过敏情况，需要检查什么？

购买前先向孩子的监护人了解过敏情况和注意事项，再检查实际提供的粉末包装以及添加的配料。文中提到的 Auchan 产品信息均提示可能含有不同致敏物质。因此，仅凭配料表中没有牛奶，并不足以判断饮品适合牛奶过敏的孩子。

如何辨认有机农业生产的粉末？

查看所选产品是否带有欧盟有机标志（Eurofeuille）并标明有机信息，再阅读配料表。法国农业部说明，有机生产遵循欧盟法规框架；但认证本身并不能说明产品的糖含量或过敏原情况。