会一次做几顿饭的学生
如果你有锅，也能提前安排好几顿饭，买一袋 450 至 500 g 的干豆类，就能分几次用于晚餐。记得准备干燥的地方，妥善保存剩余食材。
这些选择适合哪些人？
时间紧张或厨具不齐全的学生
瓶装、罐装和即热餐都能减少准备工作。不同产品的配方各有差异，选购前尤其要查看配料表、含盐量和过敏原信息。
想搭配无肉晚餐的学生
干豆类可以作为一餐的主食材。Manger Bouger 建议，如果经常用干豆类代替肉类，可以搭配谷物类食品；也可以根据晚餐安排加入蔬菜。
优先考虑哪些选购标准？
袋装有机干豆类
适合你，如果：你能自己下厨，也想把一袋干豆类分几次用于晚餐。
需要准备：一口锅、水，以及按照包装说明预留烹煮时间。Manger Bouger 提到，红扁豆是个不错的选择，烹煮时间为 10 分钟。
罐装或瓶装
适合你，如果：你想快速做沙拉、汤或炒菜，不想从袋装干豆类开始烹煮。
需要查看：配料和含盐量。具体情况因所选产品而异。
干豆类即热餐
适合你，如果：你最需要的是一份搭配好的晚餐。
需要接受：你买的是一道配好的菜，而不是单独的干豆类。Bjorg 的米饭扁豆餐含有米饭和豆腐，也可能含有麸质和芥末。
| 选购标准 | 需要查看 | 适合谁？ |
|---|---|---|
| 实际用量 | 比较各袋装干豆类的重量，并考虑一袋食材能做几顿饭。 | 我能准备好几顿晚餐，但不想买一袋后只用一点就闲置。约 36% 的消费者会优先考虑用量问题。 |
| 准备时间 | 查看包装上的烹煮时间和所需厨具，并与罐装、瓶装或即热餐进行比较。 | 如果我回家很晚，或者厨具不多，就想尽量减少准备晚餐的时间。对约 29% 的消费者来说，快速省时是首要需求。 |
| 晚餐搭配 | 如果用干豆类代替肉类，记得搭配谷物类食品，Manger Bouger 也有这样的建议。 | 我想以干豆类为主，搭配出一顿无肉晚餐，而不是单独吃干豆类。对约 21% 的消费者来说，如何搭配晚餐比选择产品形式更重要。 |
| 产品标签 | 确认有机标识；如果是预制菜，还要查看配料和过敏原信息。 | 选购预制菜前，我需要了解里面有什么，并确认产品是否为有机产品。约 14% 的消费者会优先查看标签。 |
两个常见误区
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把预制菜当成单一干豆类
即热菜肴可能包含谷物、干豆类和其他配料。Bjorg 的米饭扁豆餐含有豆腐，也可能含有麸质和芥末。
想快速解决晚餐，可以先查看所选产品的配料表和过敏原信息。如果想自己搭配餐食里的食材，不妨选择单独的干豆类。
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把有机认证和法国原产地混为一谈
有机认证针对的是生产方式，本身并不能证明干豆类来自哪个国家。
如果有机属性和产地对你都很重要，请分别查看包装上的有机标识和原产地信息。
值得关注的有机干豆类品牌
Carrefour Bio
该系列有 500 g 袋装绿扁豆和 450 g 袋装红扁豆等产品。
- 有两种干扁豆可供比较，可根据晚餐安排选择。
- 请查看门店或自提方式提供的具体产品。
Bio Village
E.Leclerc 旗下品牌，提供有机干扁豆，也有添加水和盐的浸泡扁豆产品。
- 可以对比需要烹煮的袋装产品与罐装或瓶装产品。
- 浸泡扁豆产品是否有货，取决于 E.Leclerc 门店。
Auchan Bio
Auchan 的商品系列中有 500 g 袋装有机绿扁豆和红扁豆。
- 同一包装规格提供两种干扁豆，可根据菜谱选择。
- 请查看所选门店或线上自提渠道提供的产品。
Bjorg
该品牌提供米饭搭配扁豆的有机即热餐，与单独的原味干豆类不同。
- 一道菜就搭配好了晚餐中的多种食材。
- 米饭扁豆餐含有豆腐，也可能含有麸质和芥末；请查看所选产品的标签。
GOLDENSUN
Lidl 旗下该品牌提供多种有机干豆类，包括扁豆、干豌豆和鹰嘴豆。
- 多种豆类可供选择，方便根据计划制作的菜肴购买。
- 购物时请确认实际在售的产品种类。
BIO® ALDI
选购有机干豆类时，可以先从 BIO® ALDI 系列中挑选。
- 该品牌的有机产品系列清晰易辨。
- 安排晚餐前，请确认具体产品信息及所在门店是否有货。
Joybuy 有机干豆类
本次为你精选袋装有机绿扁豆，可用于准备一顿或多顿晚餐。需要自行烹煮，并非开袋即食。
图片暂不可用
ETHIQUABLE 有机绿扁豆 500 g
袋装干货，可用于烹煮扁豆，也方便分几次用于晚餐。每袋含 500 g 有机绿扁豆；使用前请查看烹煮说明和产品标签。
常见问题
如何确认一袋干豆类是有机产品？
查看包装上是否明确标注有机农业，并留意是否有清晰可见的欧盟有机叶标。法国农业部指出，有机认证遵循欧盟相关法规；它本身并不能证明产品原产于法国。如果产地对你很重要，也要单独确认。
想快速做晚餐，选干扁豆还是预制扁豆？
罐装或瓶装扁豆可以省去从袋装干扁豆开始烹煮的步骤。如果你有锅，也有一点时间，红扁豆也是不错的选择。Manger Bouger 表示，红扁豆的烹煮时间为 10 分钟；请以所购产品包装上的说明为准。
用干豆类做无肉晚餐，还可以搭配什么？
可以搭配蔬菜和谷物类食品，例如米饭或粗麦粉。Manger Bouger 建议，如果经常用干豆类代替肉类，可以搭配谷物类食品一起食用。