哪些人适合选择这些产品？

想减少剩菜的 1 至 2 人小家庭

如果现在做饭的分量比以前少，不妨比较一下包装重量，以及开封后能用掉多少。Carrefour 和 Auchan 展示的产品中有 500 g 袋装干豆类；Bjorg 也有 250 g 的即食菜肴。

希望快速做好一餐的人

想简单吃一顿，或许也想在早晨吃点咸口，能用多少时间和选择哪种豆类一样重要。干豆类需要提前准备；Bjorg 则表示，其 250 g 扁豆胡萝卜菜肴只需 2 分钟即可享用。

重视有机认证的消费者

如果有机认证是重要的选购标准，不要只看“天然”一词或系列名称。法国有机农业局（Agence Bio）指出，包装上的欧盟有机标志表明产品符合欧盟有机农业法规；同时也要查看产品名称和配料表。

挑选时要比较哪些方面？

小家庭选购时，可以先想好准备做几顿饭，再权衡烹饪时间和配料。下方比例表示有相应需求的消费者最看重的因素。

考量因素 需要查看 相关消费者的想法
份量和剩余食材 比较包装重量、标注的份数，以及开封后的保存方式。 如果我只为 1 至 2 个人准备一顿饭，希望剩下的豆类之后也能用得上，不会一直放着。这是约 40% 消费者最优先考虑的因素。
准备时间 查看是否需要浸泡、烹煮时长，或即食菜肴的准备方法。 如果我一早就要吃饭或赶时间，希望准备过程能配合自己的时间安排。对约 30% 的消费者来说，省时是首要考量。
有机认证和配料 查看欧盟有机标志；如果是预制菜肴，还要查看配料、含盐量和标注的过敏原。 我想分清有机认证和单纯的天然宣传，也想知道即食菜肴里都有什么。约 30% 的消费者会优先检查这些信息。

选购时要避开哪些误区？

  • 把“天然”当成有机认证

    “天然”一词不能替代认证标志。法国有机农业局（Agence Bio）指出，包装上的欧盟有机标志表明产品符合欧盟有机农业法规。

    请检查包装上的标志，并查看产品名称和配料表，不要只凭系列名称判断。

  • 只吃一顿，却买了大包装

    500 g 袋装干豆类适合分几次烹饪，但小家庭需要提前规划好后续几顿怎么吃。

    在干货和小份量预制产品之间做选择前，先结合自己的食用频率，比较包装重量和保存说明。

  • 把有机即食菜肴和原味豆类混为一谈

    即食菜肴除了豆类，还可能含有其他配料。例如，Bjorg 推出的扁豆胡萝卜菜肴就含有葵花籽油和盐。

    如果你很在意配料组成，请将产品配料表和标注的过敏原与原味产品进行比较。

值得了解的品牌和系列

Carrefour Bio

Carrefour 的干豆类专区中有该系列产品，包括扁豆、鹰嘴豆和各类豆子。

  • 品种选择较多，可以根据准备做的菜挑选。
  • 请查看所选产品的重量和欧盟有机标志，不要只凭系列名称判断是否获得有机认证。

Bio Village (E.Leclerc)

E.Leclerc 设有 Bio Village 干豆类专区。

  • 可以从这个专区入手，寻找想要的豆类品种。
  • 先选择门店查看在售商品，再核对产品包装信息。

Auchan Bio

Auchan 展示的产品中有 500 g 袋装有机绿扁豆和红扁豆。

  • 专区既有干货，也有快捷产品，方便比较不同的准备方式。
  • 请在选定的门店或线上购物服务中查看具体商品和包装标签。

Golden Sun (Lidl)

Lidl 的 Golden Sun 系列提供多种有机干豆类，包括扁豆、豌豆和鹰嘴豆。

  • 品种丰富，可以根据用途挑选不同豆类。
  • 购买时请确认门店的在售品种，并检查包装信息。

BIO® (ALDI)

BIO® 是 ALDI 推出的有机食品系列。

  • 可以从该系列的专区开始寻找所需产品。
  • 选购干豆类时，请确认具体商品、包装规格和标签信息。

Bjorg

Bjorg 推出了一款 250 g 有机扁豆胡萝卜菜肴，标注可在 2 分钟内准备好。

  • 这款即食产品适合想快速准备一顿简餐的人。
  • 配方含有葵花籽油和盐。如果你想买原味扁豆，请仔细查看配料表。

Joybuy 上值得考虑的干豆类

这款绿扁豆适合喜欢自己烹煮原味干豆类、计划将 500 g 分几顿食用的人；如果你想在早晨吃即食菜肴，它可能就不是首选。

ETHIQUABLE 有机绿扁豆，500 g

ETHIQUABLE 有机绿扁豆 500 g

如果你打算做多份，并能安排好接下来几顿饭，这个规格值得考虑。

500 g 袋装绿扁豆。请查看包装上的欧盟有机标志、烹煮说明和开封后的保存方式。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如何辨认经过有机认证的干豆类？

请查看包装上的欧盟有机标志。法国有机农业局（Agence Bio）指出，该标志表明产品符合欧盟有机农业法规；“天然”一词不能替代这一标志。

早餐可以吃干豆类吗？

可以。如果你早上喜欢咸口食物或相关菜肴，不妨把干豆类纳入早餐，但不必把它当成早餐的固定选项。最重要的是选择适合日常节奏的份量和准备时间；Manger Bouger 也介绍了干豆类在不同餐食和菜肴中的吃法。

独居或两个人生活，应该选什么规格？

小份量的即食菜肴适合快速解决一餐；500 g 袋装干豆类则需要提前规划好分几次食用。请综合比较包装标注的重量、计划准备的餐数，以及开封后的保存说明。

有机扁豆即食菜肴和原味扁豆一样吗？

不一样，即食菜肴可能添加了其他配料。例如，Bjorg 推出的扁豆胡萝卜菜肴含有葵花籽油和盐；购买时请逐一查看产品的配料表和标注的过敏原。