这些包装适合哪些人？

想用有机食材快速做饭的人

想在餐食中加入豆类，又不想花很长时间烹煮？不过，原味鹰嘴豆玻璃瓶装和熟制自立袋装产品并不相同，用来制作食谱时，提供的食材基础也有所区别。

想选合适分量的人

制作一道菜或为少数人准备餐食时，你会关注实际用得上的分量。对于含有液体的玻璃瓶装产品，沥干后的净含量比总重量更能帮助你判断。

关注配料的人

你想区分原味豆类和预制菜，也想确认盐含量或过敏原信息。如果配方中同时含有豆类和谷物，配料表尤其值得留意。

选购时应优先看哪些标准？

选购有机食品时，先想清楚自己需要哪种：即开即食的原味豆类、已经烹制好的菜品，还是需要自己烹煮的干豆类。

小瓶装原味有机豆类

适合：想在沙拉、鹰嘴豆泥或配菜中加入即开即食的鹰嘴豆。Carrefour Bio 和 Bio Village 都有玻璃瓶装产品。

需要注意：玻璃瓶装并非金属罐装，标注的沥干净含量也可能与总重量不同。

熟制有机自立袋装

适合：想快速准备一道菜时选择。Bjorg 表示，其 250 g 藜麦鹰嘴豆混合菜加热 2 分钟即可食用。

需要注意：这款混合菜既不是原味豆类，也不是金属罐装，其中还含有以小麦制成的碾碎干小麦。

需要烹煮的有机干豆类

适合：有时间按所选豆类提前准备。Lidl 的 Goldensun 系列提供有机扁豆、鹰嘴豆和菜豆等产品。

需要注意：这类产品仍需烹煮，部分品种还需要提前浸泡，不能当作即开即食产品使用。

选购标准 需要确认 适合人群
准备时间 区分即开即食豆类、熟制菜品和需要烹煮的干豆类。 想快速做好沙拉、不想长时间烹煮时，我会选择即开即食的豆类；约 36% 的消费者会将方便快捷作为首要考虑因素。
分量与包装 比较沥干后的净含量，并确认包装是玻璃瓶、金属罐还是自立袋。 为少数人做饭时，我希望按需选择分量，避免剩下太多。这是约 29% 的消费者最优先考虑的需求。
配料 查看配料、过敏原信息，以及每 100 g 的标示盐含量。 相比预制菜，我更想要原味食材，因此会留意额外添加的配料；约 21% 的消费者会优先考虑配料组成。
品种 根据食谱选择扁豆、鹰嘴豆或菜豆，并确认它们需要怎样处理。 我想尝试不同食谱，也可以提前安排烹煮时间；约 14% 的消费者会优先考虑品种。

选购时要避免的误区

  • 别把小包装和金属罐混为一谈

    Carrefour Bio 和 Bio Village 的有机鹰嘴豆采用玻璃瓶装；Bjorg 的菜品则采用自立袋包装。包装大小不会改变容器的类型。

    如果你明确需要单人份金属罐装，请在下单前查看商品详情页和包装，确认实际包装形式。

  • 不要只比较总重量

    豆类如果浸在液体中，沥干后实际可食用的分量可能少于总重量。Carrefour Bio 和 Bio Village 的鹰嘴豆玻璃瓶装产品，沥干净含量分别为 265 g 和 215 g。

    规划食谱用量时，请参考沥干后的净含量。

  • 别把熟制菜品当成原味豆类

    Bjorg 的藜麦鹰嘴豆自立袋装产品还含有谷物，包括以小麦制成的碾碎干小麦。它不能像一瓶原味鹰嘴豆那样直接用于食谱。

    如果你需要口味清淡的基础食材，或需要避开某种配料，请仔细查看配料表和过敏原信息。

  • 有机标识不等于法国原产

    法国农业部说明，欧盟有机标志 Eurofeuille 用于标识有机农业产品；仅凭这一标志无法确认豆类的产地。

    如果产地会影响你的选择，请另外查看原产地标注，并确认当地门店或线上配送渠道实际提供的商品款式。

了解这些品牌，比较不同包装

Carrefour Bio

Carrefour 提供即开即食的有机鹰嘴豆，玻璃瓶装，沥干净含量为 265 g。

  • 商品标注的配料包括有机鹰嘴豆、水和诺瓦穆捷盐。
  • 这款玻璃瓶装产品不适合只想购买金属罐装产品的人。

Bio Village (E.Leclerc)

E.Leclerc 提供有机鹰嘴豆玻璃瓶装产品，沥干净含量为 215 g。

  • 商品详情显示，配料包括浸泡过的鹰嘴豆、水和海盐；沥干产品每 100 g 含盐 0.7 g。
  • 这是玻璃瓶装，而非金属罐装；请向所选门店或线上配送渠道确认是否有售。

Bjorg

Bjorg 提供 250 g 藜麦鹰嘴豆有机菜品，采用自立袋包装，加热 2 分钟即可食用。

  • 这款产品属于熟制菜品，而不是原味鹰嘴豆。
  • 配料表中含有以小麦制成的碾碎干小麦；如果你需要避开小麦，请仔细查看配料表。

Goldensun (Lidl)

Lidl 的 Goldensun 系列提供多种有机干豆类，包括扁豆、鹰嘴豆和菜豆。

  • 多种豆类可供选择，方便你根据食谱挑选。
  • 这些干豆类需要自行处理和烹煮，不属于即开即食的罐装产品。

Les Jardins de Laylah / All Seasons (Aldi)

Aldi 的罐装食品区提供多种豆类，包括 265 g 的 All Seasons 鹰嘴豆。

  • 该区域提供鹰嘴豆和其他豆类品种。
  • 若要购买小包装有机产品，请确认商品上的有机标识、包装类型，以及门店实际提供的具体款式。

Auchan Bio

Auchan 的罐装食品区设有“扁豆、鹰嘴豆”分类，也提供 Auchan Bio 商品。

  • 你可以通过这些分类查找符合需求的豆类商品。
  • 请逐一确认商品的有机标识、分量和包装类型，不要仅凭所在货架分类来判断。

相关 Joybuy 商品

相关商品即将上架。

常见问题

在商店里如何辨认有机豆类？

根据法国农业部的说明，欧盟有机标志 Eurofeuille 可以帮助识别有机农业产品。如果你也关心产地，请另外查看标签上的产地信息；有机标识本身并不说明产品来自哪里。

比较两瓶鹰嘴豆时要看什么？

先比较沥干后的净含量，选择适合食谱的分量。然后查看配料、过敏原和营养信息，尤其要留意每 100 g 的盐含量。

超过最短保质期的罐头还能吃吗？

仅凭最短保质期已过，并不能断定罐头必须丢弃。法国国家食品、环境及职业健康安全署（Anses）指出，产品必须一直按照要求储存，包装也必须完好；不过，产品品质仍可能有所变化。

开封后还能只看包装上的日期吗？

不能。产品开封后，包装上印制的日期已不足以判断能否继续保存。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议遵循标签上标注的储存说明和开封后食用期限。