哪些人适合选购这类汤品？

想储备有机食品的人

如果您想在开封前将汤品放在冰箱外储存，请查看每款产品包装上的最短保质日期（DDM）和储存说明。法国负责经济事务的政府部门对最短保质日期（DDM）与食用期限（DLC）作了区分。

想减少剩余的独居人士

如果您更愿意开一小份，而不是一次打开大包装，不妨留意 Carrefour France 和 Auchan 推出的有机汤品，例如 2 × 30 cl 组合装。不同产品的配方和开封后储存说明各不相同，需分别确认。

关注配料的人

如果您想选有机认证汤品，同时也会留意某些配料，请仔细查看产品信息。Carrefour France 和 Auchan 的商品资料显示，部分产品含有芹菜、小麦、牛奶或奶油等配料，具体请以所选产品的标签为准。

购买前应查看哪些要点？

选购适合放在食品柜中的有机汤品时，先确认开封前的储存条件，再结合自己的需求，对比有机认证、配方和容量。

选购要点 需要查看的内容 适合哪些人？
有机认证 查看欧盟有机标志，并核对具体产品的有机标注。根据欧盟委员会的说明，在欧盟生产并以有机食品名义销售的大多数预包装有机食品都必须使用这一标志。 如果有机认证是我的首要考量，我会先确认产品是否为有机，再比较配方；约 29% 的消费者将这一需求列为优先事项。
储存条件与规格 确认最短保质日期（DDM）以及开封前能否常温保存，再查看容量和开封后的储存说明。不要只凭包装形式判断储存方式。 如果要准备食品储备，我需要选择确实可以常温存放、且容量适合家庭人数的汤品；约 29% 的消费者将这一需求放在首位。
配料与盐含量 查看具体产品的配料表和过敏原信息；先比较每 100 ml 的盐含量，再结合实际食用份量判断。 如果我需要避开某些配料，或想对比营养信息，配方组成就是决定我购买选择的关键；约 24% 的消费者将此列为优先事项。
份量与剩余 对比产品容量与计划食用的份量，并确认汤品开封后可以保存多久。 如果我经常一个人吃饭，更愿意选择开封后能在规定时间内吃完的份量；约 18% 的消费者最关心如何减少剩余。

选购时要避免的误区

  • 以为“有机”就能满足所有饮食限制

    有机认证本身并不能说明产品含有哪些过敏原，也不能说明是否含有动物源性配料。Carrefour France 和 Auchan 展示的部分配方就含有芹菜、小麦或乳制品配料。

    请查看所购产品包装上的配料表和过敏原标注。

  • 把冷藏汤品和常温储备食品放在一起

    标有食用期限（DLC）且需要冷藏的汤品，与适合开封前常温储存的汤品并不能满足相同需求。

    准备储备食品前，请先查看包装上标注的日期和储存说明。

  • 没考虑怎么吃，就选择大包装

    包装总容量并不能说明开封后可以保存多久。Auchan 的 Liebig 有机汤品 2 × 30 cl 商品资料要求开封后冷藏，并在 48 小时内食用完毕；这一说明仅适用于该款产品。

    请根据计划食用的份量选择合适容量，并遵循该产品专属的开封后储存说明。

  • 比较盐含量时忽略实际食用的份量

    按每 100 ml 标注的数值，不一定等于一餐实际摄入的盐量。

    先在相同计量标准下进行比较，再结合实际盛取的份量来判断。

值得了解的对比品牌

Carrefour Bio

Carrefour France 推出了多种有机汤品，包括 1 L 装和 2 × 30 cl 组合装。

  • 可按需求选择一大盒多份装，或小规格纸盒装。
  • 7 种蔬菜浓汤的商品资料标注含有芹菜和小麦等配料；不同配方请分别查看。

Bio Village

E.Leclerc 品类中有多款有机浓汤，包括绿叶蔬菜浓汤和什锦蔬菜浓汤，采用 1 L 纸盒装。

  • 如果计划分多次食用，1 L 装可能比较合适。
  • 请查看所选产品的包装，确认过敏原、营养信息和储存条件。

NATURELLEMENT BIO

Auchan 推出了一款 66 cl 瓶装四种蔬菜有机清汤，商品资料标注蔬菜含量为 56%。

  • 商品资料标有欧盟有机标志、AB 标志，并注明由 Ecocert FR-BIO-01 认证。
  • 这款配方含有鲜奶油和牛奶，不适合需要避开这些配料的人。

Liebig

Auchan 推出了 Liebig 有机蔬菜搅打汤，规格为 2 × 30 cl 组合装。

  • 两小盒的组合装可以按需只开一盒。
  • 商品资料显示，这款配方含有芹菜根和奶油粉；开封后需冷藏，并在 48 小时内食用完毕。

SIMPLEMENT BON & BIO

ALDI France 的这一系列包括七种蔬菜搅打汤，以及红扁豆蔬菜浓汤，均为 1 L 装。

  • 如果计划分多次食用，这一规格值得考虑。
  • 请查看所选产品的配料、过敏原和储存说明。

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常见问题

如何辨别经过有机认证的汤品？

可以先查看包装上是否有欧盟有机标志。欧盟委员会说明，在欧盟生产并以有机食品名义销售的大多数预包装有机食品都必须使用这一标志。还应查看配料表，因为有机认证并不涵盖配方的所有特性。

纸盒装汤品都可以放在食品柜里吗？

不一定，包装形状并不能决定储存条件。准备常温储备时，请确认所选产品的最短保质日期（DDM），以及开封前能否常温保存。

有机汤品开封后可以保存多久？

请遵循该款汤品标注的储存温度和保存期限。Auchan 的 Liebig 有机汤品 2 × 30 cl 商品资料要求开封后冷藏，并在 48 小时内食用完毕；其他产品不一定适用这一期限。

有机汤品一定不含牛奶、小麦或芹菜吗？

不一定。Carrefour France 和 Auchan 展示的配方表明，有机汤品也可能含有这些配料。如果您需要避开其中某一种，请查看所购产品包装上的配料表和过敏原信息。

如何比较不同份量汤品的盐含量？

先对比营养信息中每 100 ml 的盐含量，再结合每碗的容量进行换算。这样就能估算计划食用的份量中含有多少盐，避免直接比较容量不同的包装。