这些设备适合哪些人？

喜欢一次做很多菜的人

如果您经常同时准备几道菜或配菜，烤箱的多个层架和灶台的多个炉头会比单一容器更实用。Electrolux France 介绍的型号就展示了这两种选择。

希望让设备代劳部分烹饪的人

您可能希望炖煮、蒸制或压力烹饪中的一道菜自行进行，同时腾出手来准备其他食物。UFC-Que Choisir 将这种无需频繁看管的烹饪方式列为多功能锅的用途之一。

希望减少备餐步骤的人

如果您想把称重、切碎、搅拌和烹饪整合起来，可以考虑用烹饪料理机制作酱汁、汤品或其他适合在料理杯中完成的食物。Vorwerk 为其 Thermomix 系列介绍了这些功能。

选购时应优先考虑哪些因素？

先找出拖慢备餐进度的环节：烹饪空间不够、需要看管锅里的食物，还是备料步骤太多。然后再检查能解决这一问题的设备类型，是否符合您的容量需求和使用条件。

考量因素 需要检查的内容 适合人群
同时进行多项烹饪 可用炉头或烤箱层数；嵌入式安装尺寸以及适配的容器。 如果我需要同时做好几道菜，就不想等着腾出一个锅。约 30% 的消费者会优先考虑同时进行多项烹饪。
减少看管烹饪的时间 锅胆容量以及适合预定食谱的烹饪模式；配件和需要清洗的部件。 如果我想在处理其他事情时让一道菜继续烹饪，我最看重的是设备是否适合这道菜。约 30% 的消费者会优先考虑减少看管烹饪的时间。
集中完成备料 料理杯的有效容量；功能、配件以及使用引导食谱的条件。 如果称重、切碎和搅拌需要反复换工具，只要食材量能装进料理杯，我更愿意把这些步骤集中完成。约 20% 的消费者会优先考虑集中备料。
增加额外的烹饪空间 炸篮的形状和数量；设备摆放尺寸以及可拆卸部件。 如果烤箱已经在使用，我希望能用炸篮单独烹饪适合放入其中的配菜。约 20% 的消费者会优先考虑增加额外的烹饪空间。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为多功能设备能替代所有烹饪方式

    单个料理杯或锅胆可以简化部分备餐步骤，但无法提供多层烤箱或多炉头灶台那样的独立烹饪空间。

    列出您平时会同时做的菜。如果需要用到多个烤盘或锅具，就应保留适用的烹饪空间，并把料理机或多功能锅作为补充。

  • 只比较升数

    烤箱内腔、锅胆、料理杯和炸篮的形状各不相同，能容纳食物的方式也不一样。仅看标注容量，无法判断能否放入您的菜品，或同时烹饪两种不同食物。

    以常做的食谱为参考，检查容器形状、可用层架或炸篮，以及随附配件。

  • 把节能宣传套用到所有烹饪场景

    Tefal 为 Easy Fry Mega 宣传的速度和能耗对比基于冷冻薯条测试，并不能代表一周所有餐食的烹饪效果。

    结合自己的使用情况，考虑烹饪量、所需时间、是否需要预热，以及宣传对比所采用的具体条件。

  • 忽略嵌入式设备的安装要求

    橱柜预留空间、开孔尺寸或电源连接不合适，都可能导致所选烤箱或灶台无法安装。

    购买前，将产品页面上的尺寸和电气要求与厨房条件逐一核对；同时检查随附配件，以及所选设备是否方便维修。

    如果需要专业人员上门安装，还要提前安排相关事宜，之后才能使用设备。

值得关注的品牌

Moulinex

Cookeo 系列展现了在锅胆中烹饪的方式，包括压力烹饪和蒸制。

  • Moulinex 表示，Cookeo+ 配有 6 L 锅胆、六种模式和蒸篮；锅胆和蒸篮均可放入洗碗机清洗。
  • 单个锅胆无法替代多个锅具，也无法替代同时使用的大面积烤盘。

Vorwerk

Thermomix TM7 将备料、烹饪步骤与引导式食谱结合起来。

  • Vorwerk 表示，TM7 配有 2.2 L 料理杯和最大称重 3 kg 的秤。
  • 请确认料理杯容量是否满足您的备餐需求，并了解哪些功能或食谱适合您的使用习惯。

Tefal

Easy Fry Mega 展示了将空气炸锅用作额外烹饪空间的方式。

  • Tefal 表示，该型号配有 7.5 L 炸篮，温度范围为 80 至 200 °C，炸篮可放入洗碗机清洗。
  • 它只有一个抽屉，无法分别设置两种烹饪程序；品牌公布的速度和能耗对比以冷冻薯条为测试对象。

Electrolux

Electrolux France 介绍的型号展示了利用烤箱多个层架烹饪，以及在多个炉头上同时烹饪的方式。

  • 该品牌介绍的一款烤箱内腔容量为 72 L；另一款单独介绍的电磁炉配有四个炉头。
  • 具体配置因型号而异。请检查嵌入式安装尺寸、电源要求；如果选择电磁炉，还需确认锅具是否适用。

适用于不同烹饪方式的设备

这些 Joybuy 设备适合不同的备餐方式：使用炸篮增加烹饪空间、同时使用多个炉头、集中完成部分备料，或用烤箱烹饪。请结合计划制作的食谱和家中的安装条件，比较各类设备的尺寸与用途。

双炸篮 12QT 空气炸锅，带可视窗口

双炸篮 12QT 空气炸锅，附送 50 张烘焙纸

如果烤箱或灶台已经在使用，可以考虑用它增加炸篮烹饪空间。

产品名称提到配有双炸篮、可视窗口，且部分部件可放入洗碗机清洗。请检查设备的摆放空间，以及炸篮的有效尺寸是否适合您的食谱。

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AEG IKS64453IB 60 cm 四区嵌入式电磁炉

AEG IKS64453IB，60 cm 嵌入式电磁炉，4 个加热区

如果您需要在同一时间烹饪多锅食物，可以考虑这款产品。

型号名称标注了四个加热区和 Bridge 桥接功能。请检查开孔尺寸和电源连接要求，并确认现有锅具是否适用于电磁炉。

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TOPWISH 60 cm 四区嵌入式电磁炉

TOPWISH，60 cm 嵌入式电磁炉，4 个加热区

如果您需要同时用多口锅烹饪，可以了解这款产品。

产品名称提到了 Boost 快速加热、定时器和童锁功能。请确认电源连接要求、所需开孔尺寸，以及现有锅具是否适用。

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Robby Smart 多功能烹饪料理机，内置电子秤

Robby Smart 多功能烹饪料理机，内置电子秤

如果您希望用料理机整合部分备料和烹饪步骤，而不是使用更多厨具，可以考虑这款产品。

产品名称提到了 XL 料理杯、大尺寸触摸屏和 750 道食谱。选购前，请确认料理杯的有效容量、配件以及食谱的使用条件。

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Bosch HBA514BB3 71 L 嵌入式烤箱

Bosch HBA514BB3，71 L 嵌入式烤箱

如果您的备餐计划中包括烤箱菜，可以考虑这款产品。

产品名称提到了 3D 热风功能。购买前请向卖家确认烤箱的腔体数量，并核实所需的嵌入式安装尺寸和电源连接要求。

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常见问题

多功能锅能替代烤箱，用来准备一周的饭菜吗？

如果食谱需要使用多个烤盘或烤箱层架，就不能完全替代：多功能锅只能在自己的锅胆中烹饪。不过，您可以用它烹饪适合其模式的菜品，同时用烤箱准备其他食物。

比较这些设备时，应该看哪些容量参数？

首先要比较设备对您的食谱而言有多少可用容量，而不只是看升数。多功能锅的锅胆、料理机的料理杯、空气炸锅的炸篮和烤箱内腔，形状和烹饪方式都不同；还要检查可用的层架或隔间。

清洁方面需要检查什么？

确认哪些部件可以拆卸，以及制造商标注哪些部件可放入洗碗机清洗。Moulinex 表示，Cookeo+ 的锅胆和蒸篮可放入洗碗机清洗；Tefal 则标注 Easy Fry Mega 的炸篮可放入洗碗机清洗。对于带热解清洁功能的烤箱，也要考虑配件的清洁方式。

如果收到的设备与卖家描述不符，该怎么办？

如果您在法国以个人消费者身份向专业卖家购买商品，而商品与描述不符，可能适用法定合规保证。法国竞争、消费者事务和反欺诈总局说明，这项保证适用于全新、二手和翻新商品。您可以联系卖家提出申请，并保留商品描述和购买凭证。