哪些人适合参考这些选购建议？

习惯一次准备好几天饭菜的家庭

如果你会一次准备好几天的饭菜，也要考虑需要保存多少份。一次能做出多少道菜，并不代表冰箱或冷冻室就能放下多少餐盒。

厨房空间有限的人

料理机和多功能锅的用途并不相同：前者处理食材，后者在锅内烹饪。先想想自己经常要做哪些事，再决定是否要为每种电器预留位置。

冷冻室已经塞满的家庭

如果烹饪电器已经够用，但冷冻餐食总是放不下，不妨比较冰箱冷冻室和专用冷冻柜的容量。还要测量可用空间，并查看意向机型的年耗电量。

首先要看哪些选购要点？

先从平时会做的饭菜入手，再分别确认烹饪和保存所需的空间。

需求重点 需要确认的要点 我的需求
锅内烹饪 比较产品实际提供的烹饪模式、适合你常用食谱的可用容量，以及随附配件。锅具无法提供烤盘那样的烹饪面积。 我主要做汤、炖菜或蒸菜，希望用一台电器完成这些烹饪。
烤箱或抽屉式烹饪 确认可用烤盘面积或层数、电器尺寸，以及能放入的餐具和食材。嵌入式烤箱需要合适的安装空间；抽屉式电器则会占用台面。 我一周的饭菜通常包括焗烤、烤盘蔬菜，或需要分开烹饪的两种菜。
食材处理 查看随附配件、料理杯容量、各项功能可处理的食材量，以及收纳所需的空间。料理机本身不能代替烹饪或食物保存功能。 切碎、刨丝或搅拌比烹饪更花时间；我想把这些工作集中完成，尽量不再添置一堆小家电。
冷藏空间 比较冷藏室容量和内部隔层布局。对于易变质食品，法国食品、环境与职业健康安全局（ANSES）建议将冰箱最冷区域的温度控制在 4 °C。 我需要放下好几盒提前做好的饭菜，同时还要给家里的其他食物留出空间。
冷冻空间 单独比较冷冻容量和总容量，再对比容量相近机型的尺寸、噪声和年耗电量（kWh/年）。欧洲 EPREL 数据库提供已登记机型的容量、尺寸和年耗电量等信息。 现有冷冻室已不够存放我想定期冷冻的餐食；我需要判断换一台冷藏冷冻组合冰箱是否足够，还是家里还能放下第二台电器。

选购时要避免哪些误区？

  • 只顾着买更能烹饪的电器，却没考虑餐食放在哪里

    多做几批饭菜，只有在冰箱或冷冻室有空间存放时，才能真正方便一周的饮食安排。

    选购新的烹饪电器前，先估算冷藏室和冷冻室分别能放下多少餐盒。法国生态转型署（ADEME）提醒，制冷电器会持续运行；如果打算添置第二台冷冻柜，也要留意年耗电量。

  • 以为多功能锅能代替所有烤箱烹饪

    锅内烹饪和烤盘烹饪适用于不同形态的菜肴。例如，Whirlpool 表示，其 OMR551RR0X 烤箱支持双层烹饪。

    列出平时常做的菜：如果焗烤和烤盘料理占了很大比重，就要确认它们是否适合意向机型，不要只看产品宣传了多少种模式。

  • 只按功能数量挑选料理机

    切碎、刨丝和搅拌能减少不少操作，但料理杯和配件必须适合你每次处理的食材量，也要考虑厨房的可用空间。

    选购前先查看随附配件、各项任务的最大处理量和收纳尺寸，再判断这台料理机能否替代家中的哪些小家电。

  • 以为有冰箱就一定能妥善保存食物

    保存易变质食品时，存放区域的温度和可用空间同样重要。法国食品、环境与职业健康安全局（ANSES）建议将冰箱最冷区域的温度控制在 4 °C。

    查看电器说明书，找到这一区域；存放做好的饭菜时，也要确认温度设置合适。

品牌与产品参考

以下示例用于说明如何比较具体机型的功能，并不代表各品牌的全部产品系列。

Moulinex

如果你的日常饭菜主要靠锅内烹饪，Cookeo 系列值得考虑。

  • Moulinex 为 Cookeo Wi‑Fi 8 合 1 多功能锅配备了 6 L 锅胆和蒸笼。
  • 如果还打算用它进行其他类型的烹饪，请确认所选机型支持的模式和配件。

Magimix

Cook Expert 烹饪料理机能在一台电器中完成食材处理和烹饪。

  • Magimix 列出了切片、刨丝、搅拌、揉面、烹饪和炖煮等功能。
  • 如果你也会做烤盘料理，请另外考虑是否需要烤箱。

Bosch

MultiTalent 3 MCM3200W 是一款专用于处理食材的料理机，可作为选购参考。

  • Bosch 为这款机型提供了切碎、刨丝和搅拌功能。
  • 你还需要另备烹饪电器，并为做好的饭菜预留保存空间。

Liebherr

CNd 5704 Pure NoFrost 可作为冷藏冷冻组合冰箱的参考机型。

  • Liebherr 标注这款机型的总容量为 359 L，噪声级别为 35 dB。
  • 除了总容量，还要单独查看冷冻室容量、机身尺寸和耗电量。

Whirlpool

OMR551RR0X 嵌入式烤箱适合需要分层烹饪的家庭。

  • Whirlpool 标注这款机型的容量为 71 L，并支持双层烹饪。
  • 请确认橱柜预留的嵌入空间是否合适；这款烤箱无法处理食材，也不能替你保存餐食。

Joybuy 精选产品

以下产品包括用于备餐或烹饪的电器，以及一款可冷藏和冷冻餐食的冷藏冷冻组合冰箱。先确定厨房最需要补充哪项功能，再比较具体机型。

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 料理杯、内置电子秤和大尺寸触摸屏

Robby Smart 烹饪料理机，XL 料理杯，内置电子秤

如果你想用一台烹饪料理机完成食材处理和烹饪，可以考虑这款产品。商品标题注明配有 XL 料理杯、内置电子秤和大尺寸触摸屏；如果你经常一次准备较多饭菜，请确认各类食谱适用的处理容量。

前往 Joybuy 查看
Haier 海尔 HTW5618ENMG 三门冷藏冷冻冰箱，容量 360 L

Haier 海尔 HTW5618ENMG，360 L 冷藏冷冻冰箱

如果想用一台电器同时冷藏和冷冻餐食，可以根据自己的储存需求，对比产品标注的 360 L 总容量及其空间分配。这款三门冰箱标注搭载 Total No Frost 无霜技术，能效等级为 E；预留位置前，也要查看机身尺寸和年耗电量。

前往 Joybuy 查看
ochama 750 W 食物料理机，配备 1.8 L 料理杯

ochama 750 W 食物料理机，1.8 L

如果你主要想在烹饪前切碎或搅拌食材，可以考虑这款料理机。商品标题注明配有 1.8 L 料理杯、搅拌杯，以及切片和刨丝刀盘；购买前请确认各项功能适用的食材量，并考虑配件的收纳空间。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅，总容量 9.5 L

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

如果一次要做两道菜，双抽屉的烹饪方式比单锅设计更灵活。该产品标注的总容量为 9.5 L；选购前请确认每个抽屉的大小是否适合你常做的菜，并另外安排餐食的保存方式。

前往 Joybuy 查看
Plodon 1200 W 电煮锅，容量 5 L，配有蒸笼

Plodon 1200 W 电煮锅，5 L，配有蒸笼

这款电煮锅适合锅内烹饪或蒸煮，不适合烤盘料理。商品标题注明容量为 5 L，配有两档功率调节和蒸笼；选购前请确认实际可用容量是否适合你的饭菜，并查看机身尺寸和摆放位置。

前往 Joybuy 查看

常见问题

冷藏保存做好的饭菜，应该确认冰箱达到多少温度？

对于易变质食品，法国食品、环境与职业健康安全局（ANSES）建议将冰箱最冷区域的温度控制在 4 °C。请先查看说明书，确认该区域的位置，再安排饭菜的存放位置。

应该买专用冷冻柜，还是再添置一台冷藏冷冻冰箱？

如果经常只有冷冻室不够用，可以比较专用冷冻柜的容量，并测量可用空间。如果冷藏室也放不下，则更适合比较不同冷藏冷冻组合冰箱的冷藏和冷冻容量。无论选择哪种，都要查看具体机型的尺寸、噪声和年耗电量（kWh/年）；法国生态转型署（ADEME）提醒，这类电器会持续运行。

比较两台制冷电器，只看能效等级够吗？

不够。还要比较年耗电量（kWh）和容量，最好选择配置相近的机型进行对比。法国生态转型署（ADEME）指出，能源标签有助于消费者选购；欧洲 EPREL 数据库还提供已登记机型的年耗电量、容量和尺寸等信息。