这些设备适合哪些人？

提前准备多餐的家庭

如果您经常一次烹煮几天要吃的米饭或炖菜，建议重点了解烹饪程序、保温功能，以及内胆实际能烹煮的食物量。

希望用一台设备完成食材处理和烹饪的人

如果切碎、搅打、切丝或揉面经常出现在您的日常备餐流程中，那么烹饪料理机的食材处理功能可能和烹饪模式同样重要。请确认配件是否适合您常做的准备工作。

厨房空间有限或注重清洁便利的人

比较设备及配件的占用空间，再看看日常使用后需要清洗哪些部件。具体型号的部件是否可用洗碗机清洗，应逐一确认。

选购时要比较哪些方面？

先从每周都会做的事情入手：烹煮已处理好的食材、直接用设备处理食材，或只为现有厨房设备添置食材处理功能。

选购要点 需要确认的内容 我的需求
食材处理 先确定自己真正需要哪些功能：切碎、搅打、切丝或揉面。多功能电压力锅主要用于烹饪；多功能料理机则需要搭配另一台设备才能烹煮食物。 我会提前处理食材：多功能电压力锅或许就能满足烹饪需求。如果我还想在设备中切碎或搅拌食材，就会考虑烹饪料理机；如果现有的烹饪设备已经够用，也可以比较多功能料理机。
定时烹饪 根据具体型号，确认其烹饪模式是否适合您的菜品，以及是否支持时长设置、预约启动和保温。如果您主要反复进行一种烹饪，多功能专用设备或许更合适。 我想减少看管时间，预约煮饭或炖菜。如果我几乎总是做同一类食物，就不一定需要很多烹饪功能。
实际可用容量 根据常做的菜品和烹饪模式，比较有效容量及标注的装料上限，而不只是看内胆总容量。Que Choisir 提醒，多功能电压力锅标注的容量并不能全部用于烹饪。 我常做的分量应能放入设备，并且不超过相应烹饪方式的装料上限。
清洁与收纳 统计需要清洗的锅、刀片及其他部件，确认它们是否适用于洗碗机，并了解整套设备需要多少收纳空间。Que Choisir 将清洁和收纳列为多功能电压力锅的评估项目。 我希望日常用完后能轻松清洁设备，并能随手取用配件，同时不让它们占满台面。
食谱与应用程序 区分设备内置食谱、应用程序和订阅服务。Que Choisir 建议确认烹饪料理机的食谱是免费使用还是需要付费；还要确认所选型号在法国是否能使用相关食谱。 如果我打算每周跟着引导食谱烹饪，就要了解购买后仍能使用哪些内容，不要把这些功能和烹饪模式混为一谈。

选购时应避免的误区

  • 把内胆容量等同于实际可烹煮量

    不同食谱和烹饪模式的装料上限可能不同。Que Choisir 指出，多功能电压力锅标注的容量无法全部用于烹饪。

    对于常做的菜品，尤其是会膨胀或需要压力烹饪的食物，请查阅说明书中的装料上限，并与您想准备的分量进行比较。

  • 只为简单烹饪就购买烹饪料理机

    即使您主要做米饭或炖菜，切碎、搅拌等功能也会增加需要收纳和清洗的配件。

    记录几顿日常餐食的制作步骤。如果您很少用机器处理食材，可以先比较多功能电压力锅和专用烹饪设备；如果经常需要处理食材，则应仔细了解烹饪料理机的功能和配件。

  • 以为所有联网食谱都能一直免费使用

    设备内置食谱和联网服务中的食谱，使用条件未必相同。Vorwerk 将 Cookidoo 在法国列为订阅服务。

    请确认哪些食谱无需订阅即可使用，是否有试用期，以及您打算使用的服务有哪些续订条件。

  • 忽略需要清洗和收纳的部件

    每周使用数次的设备，也需要清洗内胆、锅盖，以及根据不同烹饪需求使用的配件。

    确认具体型号中哪些部件可用洗碗机清洗，同时了解设备尺寸和配件所需的收纳空间。请妥善保留所选型号的说明书和产品介绍。

部分品牌及型号参考

Moulinex

如果您习惯单独处理食材，并希望预约烹饪，Cookeo+ CE85B510 展示了多功能电压力锅的选择思路。

  • Moulinex 表示，该型号支持预约启动、保温和自动泄压。
  • 请查阅说明书，确认常做菜品的建议用量：内胆容量不一定等于实际可烹煮量。

Magimix

Cook Expert Connect 将食材处理和烹饪功能结合，适合经常需要完成这两类操作的备餐需求。

  • Magimix 表示，该型号总容量为 3.5 l，有效容量为 2.5 l。
  • 请根据自己实际会用到的配件，评估所需的摆放空间和清洁工作。

Vorwerk

Thermomix TM7 代表了搭配 Cookidoo 引导食谱使用的烹饪料理机方案。

  • Vorwerk 表示，TM7 提供 24 种模式，并可使用 Cookidoo 引导食谱。
  • 根据 Vorwerk 的信息，在法国使用 Cookidoo 需要订阅。如果您打算经常使用这项服务，请确认适用的订阅条件。

Joybuy 多功能电压力锅与烹饪料理机

以下产品包括可预约烹饪的多功能电压力锅，以及还能处理食材的烹饪料理机。先确定日常备餐中最看重的功能，再核对各型号的容量和具体配置。

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 大容量搅拌碗、内置秤和触摸屏

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 大容量搅拌碗和内置秤

如果您希望在同一台设备中处理食材并完成烹饪，可以考虑这款产品。商品介绍提到其支持搅打和揉面，搅拌碗容量为 4.5 l，其中有效容量为 3 l。请确认容量是否适合您的食谱，并查看说明书，了解是否具备您需要的定时功能。

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Instant Pot Plus WiFi 多功能电压力锅，容量 5.7 l

Instant Pot Plus WiFi 多功能电压力锅，5.7 l

如果您想预约煮饭或炖菜等烹饪程序，商品介绍显示，这款产品提供多种模式，并会在烹饪结束后自动转为保温模式。内胆标称容量为 5.7 l，请根据具体食谱查看装料上限。如果您想通过应用程序进行控制，请仔细核实可远程操作的功能，因为商品介绍中关于远程控制的说明并不明确一致。

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Instant Pot Classic 多功能电压力锅，5.7 l，Daydream Blue 配色

Instant Pot Classic 多功能电压力锅，5.7 l，Daydream Blue 配色

这款多功能电压力锅更适合以烹饪为主、无需切碎或搅打食材的需求。商品介绍提到，它支持时间设置、压力烹饪、炖煮、蒸煮和保温，内胆标称容量为 5.7 l。如果您需要一次准备多份餐食，或厨房空间有限，请确认装料上限和产品尺寸。

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Robby 烹饪料理机，配备内置秤和触摸屏

Robby 烹饪料理机，配备内置秤和触摸屏

如果您的日常备餐需要在烹饪前切碎、切丝或搅拌食材，可以考虑这款产品。商品介绍还提到它支持蒸煮和炖煮模式，提供引导食谱，搅拌碗容量为 3.5 l。请根据实际用餐分量比较有效容量；如果您需要预约启动或保温功能，也请确认具体配置。

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Cecotec Model D 可编程电饭煲，容量 6 l

Cecotec Model D 可编程电饭煲，6 l

如果您想提前启动烹饪，这款产品或许值得考虑：商品介绍称其提供 9 种菜单和 24 小时定时功能。产品标注的内胆容量为 6 l，有效容量为 5 l；也请确认适合您常做食谱的装料上限。如果您在意保温功能或部件能否用洗碗机清洗，请查阅说明书确认。

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常见问题

多功能电压力锅能代替烹饪料理机，满足一周备餐需求吗？

对于许多菜品的烹饪需求，具体要看所选型号提供哪些模式；但它无法代替切碎、切片或搅打等食材处理步骤。如果这些工作经常出现在您的备餐流程中，建议比较烹饪料理机的功能，而不只是看烹饪程序。

如何选择适合多餐备餐的容量？

根据您准备的分量，参照说明书中针对相关食谱标注的装料上限进行比较。Que Choisir 提醒，多功能电压力锅内胆标注的容量并不能全部用于烹饪，因此仅凭总容量无法判断实际能烹煮多少食物。

不订阅也能使用食谱和应用程序吗？

这取决于设备和服务。请区分所选型号内置的食谱与通过应用程序使用的食谱：例如，Vorwerk 将 Cookidoo 在法国列为订阅服务。在依赖其引导食谱之前，请确认是否有试用期及具体续订条件。

为了避免清洁太麻烦，选购时要确认哪些事项？

先找出日常备餐中会用到哪些部件，再确认具体型号中的哪些部件可用洗碗机清洗。同时查看需要拆卸和收纳的配件数量：与只使用内胆烹饪相比，使用烹饪料理机可能需要更多拆装操作。