经常要制作多杯意式浓缩咖啡的家庭
如果家里经常要冲煮多杯咖啡，能否自主挑选咖啡豆，可能比减少操作步骤更重要。不过，磨豆机需要占用一定空间，也需要定期清洁维护；选购时要结合家庭的使用频率权衡这两点。
这些咖啡机适合哪些人？
想快速制作咖啡的人
使用预先定量的胶囊，每杯咖啡都不必重新研磨和称量咖啡粉，操作更简单。不过，你需要选择与机器兼容的胶囊，而且仍要定期除垢。
喜欢手动冲煮的人
如果你觉得称量咖啡粉、操作手柄也是制作意式浓缩咖啡的乐趣之一，那么手动咖啡机或许更适合你。同时还要考虑每次冲煮后的清洁工作；如果打算使用咖啡豆，还需准备合适的磨豆机。
如何比较不同方案？
带磨豆机的咖啡机
适合考虑的情况：家里经常要制作多杯意式浓缩咖啡，并且希望自主挑选咖啡豆。
需要接受的取舍：磨豆机和粉渣盒等部件需要清洁维护；与胶囊机相比，机器也可能更占空间、噪声更大，具体取决于型号。据 UFC-Que Choisir 称，两者存在这些差异。
胶囊机
适合考虑的情况：每个人都希望快速制作一杯定量咖啡，不必研磨或压粉。
需要接受的取舍：必须使用与机器兼容的胶囊，并处理使用后的胶囊包装。
软咖啡包
适合考虑的情况：相比萃取过程的可控性，你更看重软咖啡包带来的便捷。
需要接受的取舍：可选饮品和最终口感取决于所用系统；软咖啡包不一定能替代高压萃取的意式浓缩咖啡。
手柄式咖啡机
适合考虑的情况：你希望亲自称量咖啡粉、压粉并调整冲煮过程。
需要接受的取舍：操作步骤更多，而且每次使用后都要清洁咖啡手柄。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合的消费者 |
|---|---|---|
| 咖啡选择 | 确认机器支持咖啡豆、咖啡粉，还是特定规格的咖啡份装；再看看对应的咖啡是否符合自己的口味偏好。 | 如果每天要做多杯意式浓缩咖啡，我希望能自主选择咖啡，不受单一份装规格限制。约 42% 的消费者可能会把选择自由放在首位。 |
| 日常操作 | 比较每杯咖啡的制作步骤和冲煮后的即时清洁工作；也要查看除垢说明。 | 出门前连续做几杯咖啡时，我更喜欢预先定量的份装和较少的操作步骤。对约 25% 的消费者来说，减少操作可能是首要考虑。 |
| 咖啡包与占用空间 | 确认机器尺寸、适用的软咖啡包规格，以及所选型号一次可制作的杯数。 | 厨房台面空间有限时，我主要想找一台操作简单的软咖啡包咖啡机，同时也能接受它制作出的咖啡与手柄式机器萃取的意式浓缩咖啡有所不同。约 17% 的消费者可能会优先考虑这一需求。 |
| 手动冲煮 | 确认随机器附带的滤网和配件，以及咖啡手柄的清洁要求；如果想从咖啡豆开始制作，还要准备合适的磨豆机。 | 即使每杯咖啡要花更多时间，我还是更喜欢自己称量咖啡粉并压粉。约 16% 的消费者可能会把这种手动掌控感放在首位。 |
选购时别忽略这些要点
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别以为全自动咖啡机不用清洁维护
粉渣盒、管路以及部分型号的奶泡系统，都需要定期清洁维护。即使咖啡制作过程是自动的，除垢依然必不可少。
查看所选型号的说明书，了解每杯咖啡制作后的清洁步骤与除垢要求。除垢频率也会受到使用情况和水质硬度等因素影响。
预留清洁时间，并按需准备适用于该型号的除垢剂或滤芯。
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购买带磨豆机的咖啡机前，先确认空间和噪声
UFC-Que Choisir 指出，自动磨豆机可能比胶囊系统更占空间、噪声也更大。如果厨房是开放式设计，或习惯一大早就煮咖啡，这些差异尤其值得留意。
测量可用空间时，别忘了考虑水箱和粉渣盒的取放位置。如果噪声很重要，也要查找针对具体型号的噪声数据。
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别想当然地认为所有胶囊都能按同一种方式分类回收
据 ADEME 称，随生活垃圾丢弃的胶囊会被焚烧或填埋。具体如何分类，取决于胶囊材质和当地适用的回收要求。
请按照包装上的分类回收标识和当地市政部门的要求处理，不要只凭包装标注的材质来判断回收方式。
了解这些品牌，方便比较不同产品系列
De'Longhi
De'Longhi 提供带磨豆机的意式咖啡机，Magnifica 系列是其中之一；不同型号的功能各有差异。
- 该系列包含可直接使用咖啡豆制作咖啡的机器，也有侧重奶咖饮品的型号。
- De'Longhi France 说明，除垢频率会受到水质硬度等因素影响；选购时也要确认具体型号的功能和奶泡系统。
Philips
Philips 销售全自动意式咖啡机，并提供使用和维护支持。
- Philips 的支持服务提供有关维护、配件和维修的信息。
- 选购具体型号前，请确认对应的配件和服务方式；有售后支持并不能单独说明产品的可靠性。
Nespresso
Nespresso 的咖啡机使用特定的胶囊系统。
- Nespresso France 会发布咖啡机维护指南，并提供售后支持服务。
- 确认所选型号支持的胶囊系统和维修服务；Nespresso 表示，如果已无可用配件，机器可能无法维修。
Senseo
Senseo 提供软咖啡包咖啡机，不同系列的功能各不相同。
- 据 Senseo France 称，Senseo Original 一次可制作两杯咖啡，水箱容量为 0.7 L。
- 这些参数仅适用于 Senseo Original；其他型号的水箱、功能和咖啡包规格都需要另行确认。
适合不同需求的咖啡机
下面这些型号可以帮助你比较在家经常制作意式浓缩咖啡的两种方式：带磨豆机的咖啡机能自动完成冲煮，手柄式咖啡机则让你更多地参与制作过程。比较具体型号时，别忘了确认可制作的饮品、清洁维护要求以及机器所需的摆放空间。
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Philips EP2230/10 Series 2200 LatteGo
如果家里想制作意式浓缩咖啡，也希望考虑奶咖饮品，这款带磨豆机的型号值得了解。选购前请确认该版本支持的饮品，并查看相应的维护说明。
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De'Longhi Magnifica Start ECAM220.21.WW，白色
如果家里经常要制作多杯咖啡，这款全自动咖啡机值得了解。对比所需的饮品和设置，再确认该型号的尺寸及维护步骤。
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De'Longhi Magnifica S ECAM22.140.B，黑色
这款带磨豆机的咖啡机可以直接使用咖啡豆自动制作咖啡。如果家里有多人使用，请对比可选配方，并查看说明书了解清洁步骤。
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HiBREW H16，全自动意式磨豆咖啡机
如果家里想选一台支持多种饮品的全自动咖啡机，可以了解这款型号。确认它提供的饮品符合日常习惯，并查看说明书了解维护步骤。
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De'Longhi Dedica Style EC685.BK，黑色
这款手柄式咖啡机适合想亲自参与制作咖啡，而不是使用自动磨豆机的人。使用后需要自行称量咖啡粉并清洁机器；如果水箱容量会影响你的选择，请确认该版本的具体容量。
常见问题
咖啡机应该多久除一次垢？
除垢频率取决于机器型号、使用情况和水质硬度。Nespresso France 建议，对其适用型号，每 3 个月或使用约 300 颗胶囊后除垢一次；如果水质较硬，则需要更频繁地除垢。请遵循自家咖啡机说明书的指引，并使用获准的除垢产品。
带磨豆机的咖啡机长期使用一定不可靠吗？
不是。仅凭机器带有磨豆机，无法判断具体型号的使用寿命。UFC-Que Choisir 曾在 2017 年报道一项针对 4 台咖啡机的测试；这些机器在制作 2,500 杯咖啡后未出现明显问题。但这项结果并不能说明目前在售型号的可靠性。选购时，请查看具体型号的维护要求和维修服务。
胶囊丢弃后都会被回收吗？
并非如此。ADEME 指出，混入生活垃圾的胶囊会被焚烧或填埋。请查看包装上的分类回收标识，并确认所在市镇提供哪些回收方式。
在法国购买的咖啡机有缺陷，该联系谁？
据法国竞争、消费和反欺诈总局介绍，如果消费者在法国向专业销售商购买咖啡机，可依据法定合规保证向该销售商主张权利。请保留购买凭证和商品页面介绍，以便说明机器的缺陷或缺失的宣传功能；不要把这一权利与单纯因为改变主意而申请退货混为一谈。