Pour une grande famille, le pot nature de 1 kg convient si le foyer en utilise régulièrement et peut le terminer dans le délai indiqué après ouverture ; les petits pots facilitent plutôt la répartition des portions. Si la composition prime, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g de chaque recette : un yaourt grec 0 % et une recette entière ne répondent pas au même critère de matières grasses. Un yaourt grec frais ne doit pas être assimilé à un lait filtré à longue conservation.
Un grand pot nature peut servir à plusieurs préparations et consommations au fil des jours. Carrefour et Auchan présentent des pots de 1 kg ; Lidl évoque aussi l’emploi d’un yaourt à la grecque dans des recettes salées ou sucrées. Le délai après ouverture reste à vérifier pour chaque référence.
Si ce critère passe avant le format, comparez les recettes pour 100 g plutôt que de vous fier au terme « grec ». La fiche Delta présentée par Auchan indique 0 g de matières grasses pour 100 g pour sa référence nature 0 %, tandis que le yaourt grec nature Auchan en pot de 1 kg affiche 10 g pour 100 g.
Des pots individuels peuvent faciliter le service lorsque chacun mange à un moment différent ou préfère une recette distincte. Les assortiments présentés par Carrefour et E.Leclerc comprennent notamment des lots de 4 × 110 g, 4 × 150 g et 8 × 125 g ; la composition se compare ensuite recette par recette.
Pour les courses familiales, partez de la façon dont le foyer utilisera le yaourt, puis comparez la composition et les consignes de conservation des références envisagées.
| Critère | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Grand format et usage en cuisine | Poids net, DLC et délai de consommation après ouverture indiqué sur le pot. | Pour préparer des recettes et servir du yaourt plusieurs fois dans la semaine, je veux un contenant que le foyer pourra finir à temps. Environ 42 % des consommateurs placent ce besoin de format familial en priorité. |
| Composition de la recette | Matières grasses, sucres et protéines pour 100 g ; liste d’ingrédients et allergènes de la référence exacte. | Si je compare une recette entière, une version 0 % et des recettes parfumées, leur composition compte davantage pour moi que la taille du pot. Ce critère arrive en premier pour environ 33 % des consommateurs. |
| Portions et parfums | Nombre de pots, quantité par pot et distinction entre recettes nature et aromatisées. | Quand les membres du foyer ne mangent pas tous le même yaourt au même moment, je privilégie des portions faciles à répartir. Environ 25 % des consommateurs donnent d’abord la priorité à cette souplesse. |
Les yaourts grecs examinés sont des produits frais soumis à des consignes de réfrigération et à une date limite de consommation (DLC). Les mots « grec » ou « filtré » ne permettent pas d’en déduire une longue conservation.
Si la conservation hors réfrigérateur est indispensable, vérifiez la catégorie et les indications figurant sur le produit envisagé plutôt que de transposer celles d’un yaourt frais.
Un grand pot n’est pratique que si le foyer en consomme assez souvent. Auchan indique trois jours après ouverture pour le pot LYNOS de 1 kg et quatre jours pour son yaourt grec nature de 1 kg.
Avant de retenir ce format, vérifiez le délai et la température de conservation inscrits sur la référence choisie. Service Public rappelle que la validité de la DLC dépend du respect des conditions de conservation indiquées sur l’emballage.
Un yaourt nature, une version 0 % et une recette aromatisée peuvent avoir des compositions différentes. Le format ou le parfum ne renseigne pas, à lui seul, sur leurs valeurs nutritionnelles.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste d’ingrédients de chaque recette. Manger Bouger précise que les ingrédients sont présentés par ordre décroissant d’importance.
Carrefour présente des yaourts à la grecque en petits pots et une référence Carrefour Original en pot de 1 kg, indiquée comme fabriquée en Grèce.
Auchan présente un yaourt grec nature en pot de 1 kg ainsi que des yaourts à la grecque en petits pots.
L’assortiment présenté par E.Leclerc comprend du yaourt grec nature en pot de 1 kg et des yaourts à la grecque nature en formats 450 g, 4 × 150 g et 8 × 125 g.
Delta propose notamment un yaourt grec nature 0 % en pot de 1 kg, présenté comme fabriqué en Grèce.
Carrefour présente des yaourts Danone à la grecque en lots de 4 × 110 g, notamment en versions nature, vanille et stracciatella.
Lidl présente un yaourt à la grecque Eridanous destiné aux préparations salées ou sucrées.
Non : il convient surtout si le foyer en consomme régulièrement ou l’utilise en cuisine dans le délai indiqué après ouverture. Les fiches Auchan de deux pots de 1 kg indiquent respectivement trois et quatre jours après ouverture selon la référence ; vérifiez aussi les consignes de réfrigération du pot choisi.
Comparez les valeurs pour 100 g des références exactes, notamment les matières grasses, les sucres et les protéines. Le yaourt grec nature Auchan de 1 kg affiche 10 g de matières grasses et 7 g de protéines pour 100 g ; la fiche Delta nature 0 % présentée par Auchan indique 0 g de matières grasses et 9,6 g de protéines pour 100 g. Lisez également leurs listes d’ingrédients.
Respectez la DLC et les conditions de conservation indiquées sur l’emballage. Service Public précise que la DLC n’est valable que si ces conditions ont été respectées ; pour un grand pot, contrôlez aussi la consigne propre au produit après ouverture.
Regardez le poids ou le nombre de pots, la liste d’ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles pour 100 g, la DLC et les consignes de conservation. Si vous comparez une recette nature et une recette aromatisée, examinez leurs sucres et leurs matières grasses séparément ; selon Manger Bouger, les ingrédients figurent dans la liste par ordre décroissant d’importance.