Un pack familial de yaourts à la grecque convient à des collations après le sport si vous pouvez emporter un pot, une cuillère et maintenir le produit au froid. Pour choisir entre les formats, comparez le poids par pot et la date limite de consommation (DLC), puis les ingrédients et les valeurs nutritionnelles : la mention « à la grecque » ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en protéines.
Un pot peut accompagner votre déplacement si vous pouvez respecter sa température de conservation. L’ANSES recommande un sac isotherme pour transporter les aliments frais et de limiter la durée du trajet.
Si plusieurs personnes prennent une collation, ou si vous prévoyez plusieurs séances, comparez le nombre de pots et leur poids. Les formats présentés par Danone, Auchan et E.Leclerc comprennent notamment des packs de quatre pots de 110 g ou de 150 g.
Si la composition compte dans votre choix, lisez les ingrédients et comparez les sucres, les matières grasses et les protéines pour 100 g. Une recette nature et une recette aromatisée ne présentent pas nécessairement les mêmes valeurs.
Décidez d’abord si vous pourrez garder les pots au froid pendant le transport. Choisissez ensuite le nombre de portions et la recette en fonction des collations réellement prévues.
À envisager : si vous souhaitez répartir plusieurs portions et choisir vous-même les ajouts.
À prévoir : un pot, une cuillère et le maintien au froid pendant le déplacement.
À envisager : si vous préférez une recette prête à consommer sans ajouter d’ingrédients.
À comparer : les ingrédients et la ligne « dont sucres », qui varient selon la recette ; ces pots restent à transporter au froid.
À envisager : si vous ne pouvez pas conserver un yaourt frais à la température indiquée sur son emballage.
À retenir : vérifiez les conditions de conservation de l’autre produit ; une boisson lactée n’est pas un pack familial de yaourts à la grecque.
| Critère | À vérifier | Pour qui compte-t-il ? |
|---|---|---|
| Transport au froid | Lisez la température de conservation et prévoyez un transport isotherme adapté. La fiche du yaourt nature Auchan indique une conservation entre 0 °C et +6 °C. | Si je garde ma collation dans mon sac pendant un déplacement, je dois pouvoir respecter les conditions de conservation du pot. Environ 36 % des consommateurs placent ce besoin en priorité. |
| Nombre de portions | Comparez le nombre de pots, le poids par pot et la DLC : Danone présente un format de 4 × 110 g, tandis que des références Auchan et E.Leclerc existent en 4 × 150 g. | Pour partager les pots ou prévoir plusieurs séances, je veux assez de portions sans en acheter davantage que je ne pourrai en consommer à temps ; c’est la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Recette et valeurs nutritionnelles | Comparez les ingrédients, les sucres et les matières grasses sur la même base, notamment pour 100 g, entre versions nature et aromatisées. | Quand j’hésite entre nature et aromatisé, je veux connaître la composition de chaque recette plutôt que me fier à son nom. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Protéines par portion | Regardez les grammes de protéines pour 100 g et pour la portion que vous comptez manger ; ne déduisez pas cette valeur de la mention « à la grecque ». | Si je cherche précisément à comparer l’apport en protéines de mes collations, la quantité par pot m’importe davantage que la texture. Ce besoin passe en premier pour environ 14 % des consommateurs. |
Plusieurs pots faciles à répartir ne dispensent pas de respecter la conservation au froid d’un yaourt frais.
Avant d’emporter un pot, vérifiez la température indiquée sur l’emballage et organisez son transport en conséquence. Sans possibilité de maintenir le froid, choisissez un produit dont l’étiquette autorise une autre conservation.
Les fiches Auchan et E.Leclerc de références nature indiquent respectivement 2,9 g et 3,0 g de protéines pour 100 g. Le nom de la catégorie ne remplace donc pas la valeur affichée pour le produit choisi.
Comparez les protéines par portion effectivement consommée, ainsi que les autres informations nutritionnelles et les conditions de conservation si vous envisagez une autre catégorie de collation.
Les listes d’ingrédients de références Carrefour Extra, Auchan et DELISSE aux fruits ou aromatisées mentionnent du sucre ajouté ; la teneur en sucres dépend du produit.
Lisez les ingrédients et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Un pot nature vous laisse choisir les éventuels ajouts.
Un format de 4 × 150 g n’est utile que si les portions correspondent à vos besoins avant leur date limite de consommation. La DGCCRF rappelle que la DLC des denrées très périssables doit être respectée, avec leurs conditions de conservation.
Au moment de l’achat ou du retrait, contrôlez la DLC, le grammage et la recette exacte des pots.
Carrefour présente un yaourt à la grecque nature Danone en quatre pots de 110 g.
Carrefour présente notamment une recette de yaourt à la grecque à l’abricot en quatre pots de 150 g.
E.Leclerc présente des yaourts à la grecque DELISSE nature et au citron en quatre pots de 150 g.
Auchan présente des yaourts à la grecque nature et aromatisés en quatre pots de 150 g.
Lidl présente un yaourt à la grecque Eridanous destiné aussi bien aux préparations salées que sucrées.
Yop 180 g est une boisson lactée en pack de six, à considérer comme une autre catégorie de collation à emporter.
Pas si les conditions de conservation au froid ne peuvent pas être respectées. L’ANSES recommande un transport isotherme pour les aliments frais ; la fiche du yaourt à la grecque nature Auchan indique une conservation entre 0 °C et +6 °C. Vérifiez l’emballage du pot que vous emportez.
Non : la dénomination ne donne pas la quantité de protéines. Des références nature présentées par Auchan et E.Leclerc indiquent de 2,9 g à 3,0 g pour 100 g ; comparez la valeur de chaque produit et le poids du pot que vous consommerez.
Choisissez selon la recette que vous souhaitez consommer et les ajouts que vous préférez faire vous-même. Des références aux fruits ou aromatisées présentées par Carrefour, Auchan et E.Leclerc contiennent du sucre ajouté ; comparez leurs ingrédients et la ligne « dont sucres » pour 100 g avec ceux du pot nature envisagé.
Lisez la liste d’ingrédients du produit précis que vous achetez. La DGCCRF indique que les ingrédients allergènes doivent y être mis en relief ; vérifiez notamment la mention du lait et toute autre information pertinente sur l’emballage.
Non : pour les denrées très périssables, la DGCCRF présente la DLC comme une limite impérative. Respectez aussi les conditions de conservation inscrites sur le pack et, après ouverture d’un pot, les instructions figurant sur son emballage.