Pour les courses d’une grande famille, choisissez le format selon le poids total et le nombre de pots dont vous avez besoin : les portions fermées sont pratiques à répartir, tandis qu’un grand pot convient au service à table ou aux recettes si vous pouvez le consommer après ouverture. Entre une recette nature et une recette parfumée, comparez la dénomination, les ingrédients et les sucres pour 100 g ; les références fruitées ou vanillées citées ici sont sucrées.
Si le lot doit servir à plusieurs personnes au cours de la semaine, regardez son poids total autant que le nombre de pots. Les pages d’E.Leclerc et de Carrefour présentent notamment des lots nature de 8 × 125 g et de 4 × 150 g : ils ne se répartissent pas de la même façon entre les membres du foyer.
Pour répartir les petits-déjeuners, les goûters ou les repas à emporter, la taille de chaque pot compte. Les formats présentés par Carrefour, E.Leclerc et Auchan comprennent des portions de 110 g, 125 g et 150 g ; choisissez-les selon les habitudes du foyer et le nombre de pots nécessaires.
Une recette nature peut aussi servir en cuisine, tandis qu’un pot aux fruits ou à la vanille répond à une envie de parfum prêt à consommer. Les fiches consultées chez Auchan montrent des recettes fruitées ou vanillées sucrées : comparez leurs ingrédients et leurs informations nutritionnelles séparément de ceux d’une référence nature.
Commencez par vérifier combien de portions le lot fournit et si vous pourrez les consommer à temps ; comparez ensuite les recettes qui correspondent aux usages du foyer.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Quantité totale | Calculez le poids total à partir du nombre de pots et de leur poids unitaire ; vérifiez aussi la date limite de consommation indiquée. | Quand plusieurs desserts doivent être prévus pour la semaine, je veux un lot assez grand sans accumuler de pots que le foyer ne mangera pas. Environ 36 % des consommateurs placent cette quantité utile au premier plan. |
| Portions individuelles | Vérifiez le nombre de pots fermés et le poids de chacun, plutôt que le seul poids total du lot. | Pour préparer des repas à emporter ou répartir les goûters, j’ai besoin de pots individuels faciles à attribuer. Cette priorité concernerait environ 29 % des consommateurs. |
| Recette et composition | Lisez la dénomination de vente, les ingrédients, puis les sucres et les matières grasses pour 100 g. | Si je veux aussi utiliser le produit dans une recette salée, je commence par distinguer le nature des versions parfumées. Environ 21 % des consommateurs privilégieraient d’abord ce choix de recette et de composition. |
| Variété des parfums | Regardez le parfum, les ingrédients et le nombre de pots réellement compris dans le lot, y compris en cas d’offre promotionnelle. | Lorsque les goûts diffèrent à la maison, je cherche des parfums que chacun aura envie de consommer, tout en tenant compte de leur composition. Cette variété passerait en premier pour environ 14 % des consommateurs. |
Quatre pots ne représentent pas toujours le même volume : Carrefour présente un lot Danone nature de 4 × 110 g et un lot Carrefour Extra nature de 4 × 150 g.
Comparez le poids total et la taille de chaque portion avant de choisir un lot pour plusieurs personnes.
Chez Auchan, la référence Danone vanille consultée porte la dénomination « spécialité laitière sucrée à la vanille », tandis que la référence Yaos framboise est présentée comme un yaourt sucré sur lit de framboise. Elles ne doivent pas être assimilées à la référence nature.
Vérifiez la dénomination de vente, les ingrédients, les sucres et les matières grasses pour 100 g sur chaque emballage.
Un lot de huit pots ou un grand pot à partager n’est utile que si le foyer peut le conserver et le consommer dans les conditions indiquées. Le ministère de l’Économie rappelle l’importance de respecter la chaîne du froid.
Contrôlez la date limite de consommation, la température de conservation et les indications applicables après ouverture ; prévoyez aussi la place nécessaire au réfrigérateur.
La fiche Auchan du Yaos framboise présente six pots de 125 g sous la forme « 4 pots + 2 offerts ». Ce conditionnement doit être distingué d’un lot ordinaire de quatre pots.
Vérifiez le nombre de pots et le poids total sur le lot que vous achetez.
La marque distribuée par E.Leclerc présente des yaourts à la grecque nature en pots individuels et en formats à partager.
La gamme comprend un yaourt à la grecque nature en quatre pots de 150 g, présenté par Carrefour.
Les références à la grecque présentées par Carrefour et Auchan comprennent notamment des pots nature et vanille de 110 g.
La fiche Auchan consultée présente un yaourt à la grecque sucré sur lit de framboise en six pots de 125 g.
Lidl présente un yaourt à la grecque Eridanous destiné notamment aux préparations sucrées ou salées.
Comparez leur poids total, puis le nombre de portions qui convient à votre foyer. Les fiches de Carrefour, E.Leclerc et Auchan présentent des lots de 440 g, 600 g, 750 g ou 1 kg : un lot plus lourd n’apporte pas nécessairement davantage de pots fermés.
Non : comparez chaque recette et sa dénomination de vente. Selon les fiches Auchan consultées, Danone nature indique 4,1 g de sucres pour 100 g, contre 10,8 g pour Yaos framboise et 13,3 g pour Danone vanille ; cette dernière référence est dénommée « spécialité laitière sucrée à la vanille ».
Il convient au service à table ou aux recettes si vous pouvez répartir et consommer son contenu après ouverture, mais il ne fournit pas de portions fermées pour les repas à emporter. Vérifiez sur l’emballage les conditions de conservation après ouverture.
Vérifiez la date limite de consommation, la température indiquée sur l’emballage et les consignes après ouverture. Le ministère de l’Économie rappelle qu’une rupture de la chaîne du froid peut rendre une denrée impropre à la consommation.
Lisez la liste des ingrédients de la référence choisie : la DGCCRF précise que les ingrédients allergènes doivent y être mis en relief. Contrôlez l’étiquette du produit plutôt que de déduire sa composition de la seule mention « à la grecque ».