Pour de premières courses, un lot nature de quatre pots permet de prévoir des portions individuelles sans transvasement, à condition de pouvoir les conserver au froid. Un lot de huit pots convient si vous comptez tous les consommer avant leur date limite de consommation ; avec un grand pot, il faut aussi prévoir comment répartir les portions à emporter. Pour une recette parfumée, comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles avec ceux d’une référence nature plutôt que de vous fier au seul format.
Si vous achetez pour une personne, partez du nombre de pots que vous comptez manger avant la date limite de consommation (DLC). Quatre portions et huit portions ne demandent pas la même place dans le réfrigérateur ni le même rythme de consommation.
Un pot individuel évite de répartir un grand contenant avant le départ. Il faut néanmoins prévoir sa conservation pendant le trajet et jusqu’au repas : l’Anses recommande notamment un sac isotherme pour transporter les produits réfrigérés.
Entre un yaourt à la grecque nature et une recette au citron, regardez la liste d’ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Le nombre de pots ne dit rien, à lui seul, de leur composition.
Décidez d’abord combien de portions vous utiliserez et où vous les mangerez. Comparez ensuite les recettes sur les emballages des formats qui répondent à ces deux besoins.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Nombre de portions | Comptez les pots, leur poids et les portions que vous pourrez consommer avant la DLC. | Si je fais mes courses pour une personne, je veux éviter qu’un lot reste entamé trop longtemps. Environ 42 % des consommateurs privilégieraient avant tout l’adéquation du lot à leurs portions. |
| Transport et froid | Vérifiez la température de conservation indiquée sur le produit et prévoyez le maintien au froid jusqu’au repas. | Pour emporter mon déjeuner, je préfère une portion séparée, mais je dois pouvoir la garder au froid. Le transport serait le besoin principal d’environ 33 % des consommateurs. |
| Recette et étiquette | Comparez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles pour 100 g des références envisagées. | Si j’hésite entre nature et parfumé, je veux savoir ce que contient chaque recette avant de choisir. Environ 25 % des consommateurs placeraient cette comparaison au premier plan. |
Quatre pots ne représentent pas toujours la même quantité : les références présentées par Carrefour et Auchan comprennent des pots de 150 g, tandis que la recette citron Danone présentée par Auchan est proposée en pots de 110 g.
Regardez le poids par pot et le poids total, puis choisissez un lot compatible avec votre consommation avant la DLC.
La référence Danone au citron présentée par Auchan contient du sucre et des ingrédients au citron. Sa liste d’ingrédients ne correspond pas à celle des références nature présentées par Carrefour et Auchan.
Lisez l’étiquette du produit précis que vous envisagez et comparez ses valeurs nutritionnelles pour 100 g avec celles des autres recettes.
Le conditionnement individuel facilite le transport, mais ne dispense pas de respecter les conditions de conservation. L’Anses conseille d’acheter les produits réfrigérés en fin de courses, de limiter leur temps de transport et d’utiliser un sac isotherme.
Prévoyez aussi une solution permettant de conserver le yaourt au froid jusqu’au moment de le manger.
Huit pots de 125 g représentent 1 kg de yaourt et occupent davantage de place que quatre pots. Pour la référence DELISSE, E.Leclerc invite également à se renseigner auprès du centre choisi sur sa disponibilité.
Vérifiez la place dans votre réfrigérateur, les dates indiquées sur le lot et sa disponibilité locale avant de vous déplacer.
La référence nature présentée par Carrefour est un lot de 4 pots de 150 g.
La recette de yaourt à la grecque au citron présentée par Auchan est proposée en 4 pots de 110 g.
La référence nature présentée par Auchan est proposée en 4 pots de 150 g.
La référence nature présentée par E.Leclerc contient 8 pots de 125 g, soit 1 kg au total.
Lidl présente ce yaourt à la grecque en lot pour une utilisation nature ou dans des préparations, notamment le tzatziki.
Comparez le nombre de pots et leur poids pour déterminer combien de portions chaque lot représente. Pour comparer les recettes, utilisez les valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquées sur les emballages ; la DGCCRF présente cette base dans ses informations sur la déclaration nutritionnelle.
Oui, si vous pouvez respecter les conditions de conservation du produit jusqu’au repas. Un pot individuel évite le transvasement, mais ne remplace pas le maintien au froid ; l’Anses recommande notamment un sac isotherme pour le transport des produits réfrigérés.
Vérifiez que vous pourrez consommer les pots avant la date limite de consommation, tout en respectant leurs conditions de conservation. Service-Public rappelle qu’une DLC concerne notamment les yaourts et que son dépassement peut présenter un risque ; un lot plus grand demande donc de prévoir davantage de portions sur la période indiquée.
Les références dont la composition est présentée ici indiquent du lait ou de la crème : ne les considérez pas comme des produits sans lait. Pour tout autre lot, vérifiez son étiquette exacte ; la DGCCRF précise que les ingrédients allergènes doivent être mis en évidence dans la liste d’ingrédients des denrées préemballées.
Choisissez selon l’usage prévu et comparez les recettes séparément. Une version nature peut servir de base à une préparation, tandis que la référence Danone au citron présentée par Auchan contient du sucre et affiche 9,5 g de sucres pour 100 g ; lisez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles du lot que vous envisagez.