Personnes attentives à la composition
Vous comparez les sucres, les matières grasses et les ingrédients avant de choisir un yaourt aux fruits. Une mention « aux fruits » ou « 0 % » ne remplace pas la lecture de la recette exacte.
À qui ces critères sont-ils utiles ?
Personnes qui choisissent selon la texture
Vous préférez des morceaux de fruits, un yaourt brassé lisse ou une recette crémeuse. La quantité de fruits et les ingrédients vous aident à distinguer ces options.
Personnes qui achètent plusieurs portions
Vous prévoyez des pots pour plusieurs repas individuels. Le nombre de pots, leur poids, la date limite de consommation et les conditions de conservation comptent alors autant que la recette.
Que vérifier avant de choisir ?
Déterminez votre critère principal, puis vérifiez la recette et le format du produit précis que vous comptez acheter.
| Critère | Vérifications | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Composition | Comparez les sucres et les matières grasses pour 100 g puis par pot ; lisez la liste des ingrédients si les édulcorants comptent dans votre choix. | Si je choisis avant tout selon la composition, je veux distinguer les recettes sans me fier à la seule mention « 0 % ». Environ 38 % des consommateurs placent ce critère en priorité. |
| Format et conservation | Vérifiez le nombre de pots, le poids par pot, la date limite de consommation et les consignes de conservation du pack. | Pour plusieurs repas individuels, je dois pouvoir conserver les pots et les consommer dans les délais indiqués. Ce besoin passe en premier pour à peu près 37 % des consommateurs. |
| Fruits et texture | Repérez les mentions « avec morceaux », « brassé » ou « crémeux », ainsi que la proportion de fruits lorsqu’elle est indiquée. | Je recherche une texture précise, notamment des morceaux plutôt qu’un yaourt lisse ; je vérifie donc la recette de chaque référence. Près de 25 % des consommateurs privilégient ce point. |
Erreurs à éviter
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Supposer que tous les yaourts « aux fruits » se ressemblent
Les quantités de sucres, de fruits et de matières grasses varient selon les recettes. Les fiches de Yoplait Panier L’Original et du yaourt crémeux Auchan indiquent respectivement 7,8 g et 14 g de sucres pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles sur la même base et vérifiez les ingrédients de la référence choisie.
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Choisir une recette « 0 % » sans lire ses ingrédients
La fiche Carrefour de la référence Danone 0 % indique du sucralose et de l’acésulfame-K. La mention relative aux matières grasses ne renseigne pas sur tous les autres ingrédients.
Si vous préférez éviter les édulcorants, consultez leur présence dans la liste des ingrédients.
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Prendre un grand pack sans prévoir sa conservation
Un pack de plusieurs pots doit être conservé selon les indications de son emballage. La DGCCRF précise qu’une date limite de consommation ne doit pas être dépassée.
Avant l’achat, regardez la date du pack et vérifiez que vous pourrez conserver et consommer toutes les portions dans les conditions indiquées.
Des pots non consommés à temps risquent d’être gaspillés.
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Ignorer les avertissements d’une recette à gros morceaux
La fiche E.Leclerc du yaourt Delisse à gros morceaux signale la présence possible de noyaux ou de morceaux de noyaux de cerise et indique que cette référence ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois.
Pour un jeune enfant, lisez les avertissements du produit précis plutôt que de généraliser à partir de sa catégorie.
Marques à connaître pour comparer les recettes
Danone
Les références étudiées comprennent un yaourt aux fruits 0 % et un Velouté Fruix brassé : deux recettes à comparer séparément.
- La fiche Carrefour du Danone 0 % indique 50 kcal et 0,1 g de matières grasses pour 100 g.
- Cette même référence contient des édulcorants ; la liste des ingrédients reste déterminante si vous souhaitez les éviter.
Yoplait
Panier L’Original est une référence de yaourt aux morceaux de fruits.
- La fiche Yoplait France indique 61 kcal et 7,8 g de sucres pour 100 g pour la référence présentée.
- Ces valeurs concernent cette référence et les parfums affichés sur sa fiche, pas l’ensemble des produits Yoplait.
Activia
La référence étudiée est un lait fermenté aux fruits avec bifidus, proposé en 16 pots de 125 g.
- Le format permet de répartir le pack entre plusieurs repas individuels.
- Lisez la recette exacte si les ingrédients ou la texture des fruits guident votre choix ; la présence de ferments ne renseigne pas sur ces critères.
Delisse / Marque Repère E.Leclerc
La référence étudiée associe de gros morceaux de fruits à un pack de 16 pots de 125 g.
- Sa fiche E.Leclerc indique 13 % de fruits.
- Elle avertit de la présence possible de noyaux ou de morceaux de noyaux de cerise et précise que ce produit ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois.
Auchan
La référence étudiée est un yaourt aux fruits avec morceaux, présenté comme une recette crémeuse.
- Sa fiche Auchan indique notamment du lait entier et de la crème dans les ingrédients.
- Elle affiche 14 g de sucres et 3,4 g de matières grasses pour 100 g : comparez ces valeurs si la composition est votre premier critère.
Produits Joybuy liés aux portions individuelles
Cette boisson fermentée aromatisée à la fraise est proposée en portions individuelles. Elle répond à un autre usage qu’un yaourt aux fruits avec morceaux à manger à la cuillère : vérifiez que c’est bien le type de produit recherché.
Image indisponible
WANT WANT Wantzai, boisson fermentée fraise pour enfants, 4 × 125 ml
Le format de quatre portions de 125 ml peut convenir si vous cherchez une boisson aromatisée à la fraise en quantité individuelle, plutôt qu’un yaourt aux fruits avec morceaux.
Vérifiez sur l’emballage la date et les consignes de conservation du lot acheté.
Questions fréquentes
Que regarder sur l’étiquette de deux yaourts aux fruits ?
Comparez d’abord les ingrédients et les informations nutritionnelles pour 100 g, puis rapportez-les à la taille du pot. La DGCCRF indique que l’étiquetage des denrées préemballées comporte notamment une dénomination, une liste des ingrédients et une déclaration nutritionnelle ; vérifiez aussi la date et les conditions de conservation du produit choisi.
Un yaourt aux fruits « 0 % » contient-il forcément moins de sucres ?
Non : pour la référence Danone étudiée, « 0 % » concerne les matières grasses et ne permet pas de déduire la quantité de sucres d’un autre produit. Comparez la ligne « dont sucres » et les ingrédients de chaque référence ; la fiche Carrefour de ce Danone 0 % mentionne aussi des édulcorants.
Peut-on consommer un yaourt après sa date limite de consommation ?
Non, un yaourt portant une date limite de consommation ne doit pas être consommé après cette date, comme le précise la DGCCRF. Respectez également les conditions de conservation indiquées sur son emballage.
Un yaourt avec de gros morceaux convient-il à un enfant de moins de trois ans ?
Vérifiez l’avertissement de la référence exacte avant de la choisir pour un jeune enfant. La fiche E.Leclerc du Delisse à gros morceaux indique que ce produit ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois, notamment en raison de la présence possible de noyaux ou de morceaux de noyaux de cerise ; cette indication ne s’applique pas automatiquement à tous les yaourts aux fruits.