Pour les vacances de la Toussaint, choisissez un yaourt aux fruits en vérifiant sa teneur en matières grasses pour 100 g plutôt qu’en vous fiant à la seule mention « léger » ou « 0 % ». Comparez aussi les sucres, les édulcorants et le nombre de pots : un grand lot n’est pratique que si ses parfums vous conviennent et si vous pouvez le conserver au frais pendant le trajet et le séjour. Contrôlez les informations sur l’emballage du lot acheté.
Vous cherchez un yaourt aux fruits prêt à consommer tout en limitant les matières grasses. La valeur pour 100 g, indiquée dans le tableau nutritionnel, vous aide à comparer les recettes au-delà de la mention en face avant.
Vous envisagez un assortiment de pots pour plusieurs personnes pendant les vacances. Le nombre de portions compte, mais aussi la place dans le réfrigérateur, les parfums du lot et sa date limite de consommation.
Vous souhaitez choisir les ingrédients de votre collation fruitée. Comparez la liste des ingrédients d’un yaourt aux fruits à 0 % avec celle d’un produit nature auquel vous ajouteriez vous-même des fruits.
Commencez par la composition, puis choisissez un format compatible avec le nombre de personnes et les possibilités de conservation pendant le séjour. Si vous préférez ajouter les fruits vous-même, un Skyr nature constitue une autre préparation, et non un yaourt aux fruits prêt à consommer.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Matières grasses | Comparez les matières grasses pour 100 g et la dénomination du produit sur l’emballage. | Pour garder un yaourt aux fruits prêt à consommer tout en limitant les matières grasses, je veux connaître sa teneur réelle ; environ 31 % des consommateurs placeraient ce critère au premier plan. |
| Sucres et édulcorants | Lisez les sucres pour 100 g et la liste des ingrédients, notamment les édulcorants et les mentions qui les accompagnent. | Si je souhaite une recette fruitée dont les sucres et les édulcorants me conviennent, la mention « 0 % » ne suffit pas ; environ 31 % des consommateurs donneraient la priorité à cette composition. |
| Format et parfums | Vérifiez le nombre de pots, leur poids, les parfums et la date limite de consommation du lot. | Pour servir plusieurs personnes pendant le séjour, je préfère un assortiment dont tous les pots pourront être consommés ; environ 23 % des consommateurs privilégieraient le format et les parfums. |
| Transport et conservation | Contrôlez la température indiquée sur l’étiquette et prévoyez le maintien au frais jusqu’au réfrigérateur de destination. | Lorsqu’un trajet sépare l’achat du lieu de séjour, je dois pouvoir garder les pots au frais ; environ 15 % des consommateurs feraient du transport et de la conservation leur priorité. |
Les références aux fruits à 0 % présentées par Carrefour et Auchan affichent aussi des sucres dans leur tableau nutritionnel ; certaines contiennent des édulcorants. La mention relative aux matières grasses ne décrit pas toute la recette.
Comparez les valeurs pour 100 g et les ingrédients sur le pot. Si vous souhaitez éviter un édulcorant précis, recherchez son nom et toute mention associée sur l’emballage.
Selon la DGCCRF, une hausse de température peut accélérer la croissance microbienne et réduire la durée de vie d’un produit alimentaire. Un lot de yaourts frais doit pouvoir rester au froid pendant le transport et à destination.
Respectez la température indiquée sur l’étiquette, prévoyez un sac isotherme ou une glacière lorsque le trajet l’exige et rangez rapidement les pots au réfrigérateur.
Une référence présentée sur une fiche produit ne garantit pas qu’elle soit proposée par le magasin où vous comptez faire vos courses.
Si le lot est nécessaire pour votre séjour, vérifiez sa disponibilité auprès du magasin ou du service de retrait concerné avant de partir.
Danone propose un yaourt brassé aux fruits à 0 % en lot de 16 × 125 g.
La référence Panier de Yoplait 0 % associe plusieurs parfums de fruits dans un lot de 16 × 130 g.
Carrefour Classic' propose des yaourts aux fruits avec morceaux à 0 % en lot de 8 × 125 g, plus petit que les lots de 16 pots présentés ici.
La référence Auchan de yaourts allégés aux fruits à 0 % est proposée en lot de 16 × 125 g.
Delisse présente un yaourt aux fruits à 0 % en lot de 16 × 125 g.
Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g sur l’emballage du yaourt aux fruits. Par exemple, la fiche Carrefour des yaourts aux fruits Carrefour Classic' présentés comme « 0 % » indique 0,5 g pour 100 g : la mention en face avant ne remplace pas le tableau nutritionnel.
Non : « 0 % » désigne ici les matières grasses, pas l’ensemble des ingrédients. Les fiches des références aux fruits examinées déclarent des sucres et plusieurs mentionnent des édulcorants ; celle du Panier de Yoplait 0 % chez Auchan indique notamment de l’aspartame, de l’acésulfame-K et une source de phénylalanine.
Respectez la température de conservation indiquée sur les pots pendant le trajet et à destination. Pour les produits frais, la DGCCRF conseille de limiter le temps de transport, d’utiliser un sac isotherme et de les ranger rapidement au réfrigérateur ; elle recommande une glacière pour un pique-nique.
Oui, l’emballage du lot acheté permet de contrôler les ingrédients et les valeurs nutritionnelles qui concernent effectivement vos pots. Vérifiez aussi les mentions relatives aux édulcorants, la température de conservation et la date limite de consommation avant de prévoir le lot pour le séjour.