Pour un dîner à deux, choisissez un yaourt à la grecque nature si vous souhaitez préparer une sauce ou composer vous-même le dessert ; une recette aromatisée convient davantage à un dessert à servir tel quel. Vérifiez ensuite la quantité utile, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la référence choisie : les formats et les recettes varient.
Un yaourt à la grecque nature permet de choisir soi-même l'assaisonnement. Lidl présente cette catégorie de produit pour des préparations salées comme sucrées ; comparez la quantité et les ingrédients selon votre recette.
Les recettes aromatisées ou aux fruits évitent de préparer une garniture. Carrefour présente notamment des variantes à la vanille, au miel, au stracciatella et aux fruits, à distinguer des références nature.
Pour départager deux références, lisez leurs ingrédients, leurs allergènes et leurs informations nutritionnelles, notamment les matières grasses et les sucres. Ces indications se vérifient sur chaque produit, pas à partir de sa seule appellation.
Décidez d'abord si le yaourt servira à cuisiner ou à préparer le dessert, puis choisissez la quantité adaptée avant de comparer les étiquettes.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Recette nature | Choisissez une référence nature pour une préparation salée ou un dessert à garnir ; vérifiez le format nécessaire. | Si je prépare une sauce ou souhaite choisir moi-même la garniture, une base nature me laisse cette liberté. Environ 50 % des consommateurs privilégieraient d'abord cette polyvalence. |
| Dessert prêt à servir | Comparez la saveur, les ingrédients et les sucres pour 100 g de la référence exacte. | Pour servir le dessert sans préparer d'accompagnement, je cherche une recette dont le goût convient déjà au repas. Cette facilité serait la priorité d'environ 25 % des consommateurs. |
| Composition et conservation | Lisez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles ; contrôlez aussi la date limite de consommation et les consignes de conservation. | Lorsque je choisis entre plusieurs recettes, je veux pouvoir vérifier leur composition et prévoir la conservation d'un pot entamé. Environ 25 % des consommateurs placeraient ces informations au premier plan. |
Formats et recettes changent selon les références. À titre d'exemple, Auchan indique 10 g de matières grasses pour 100 g sur son yaourt à la grecque nature en 4 × 125 g ; cette valeur ne décrit pas les autres produits.
Comparez la dénomination, les ingrédients et les informations nutritionnelles des pots que vous envisagez réellement d'acheter.
Un format de 1 kg peut dépasser la quantité nécessaire pour deux desserts, même s'il convient à une préparation à partager.
Évaluez la quantité utile et prévoyez la conservation après ouverture. Respectez la date limite de consommation et les indications du pot ; l'Anses recommande de remettre rapidement les aliments sensibles au réfrigérateur après usage.
Les variantes à la vanille, au miel, au stracciatella ou aux fruits apportent une saveur qui peut ne pas convenir à la préparation prévue.
Pour une sauce salée, partez d'une référence nature et choisissez vous-même l'assaisonnement ; gardez les recettes aromatisées pour un dessert dont la saveur vous convient.
Carrefour présente des yaourts à la grecque nature ainsi que des recettes aromatisées ou aux fruits.
Auchan présente un yaourt à la grecque nature en 4 × 125 g.
E.Leclerc présente des yaourts à la grecque Delisse en plusieurs recettes et formats.
Lidl présente son yaourt à la grecque Eridanous pour des préparations salées ou sucrées.
Carrefour présente des yaourts à la grecque Danone nature, à la vanille et au stracciatella en 4 × 110 g.
Non, elle ne permet pas à elle seule de connaître la recette ou les valeurs nutritionnelles d'un pot. Comparez les ingrédients, les matières grasses et les sucres indiqués sur les références qui vous intéressent.
Choisissez la quantité d'après votre recette : des petits pots facilitent le service du dessert, tandis qu'un grand pot peut convenir à une préparation à partager. E.Leclerc présente notamment des formats Delisse de 4 × 150 g et de 1 kg ; prévoyez l'usage des restes avant de choisir.
Suivez les consignes du produit et remettez-le au réfrigérateur après usage, en respectant sa date limite de consommation. L'Anses recommande de consommer les aliments sensibles dans les trois jours une fois entamés ; vérifiez aussi toute indication plus précise sur le pot.
Vérifiez la liste d'ingrédients et les allergènes de chaque référence avant de la choisir, sans vous fier uniquement à sa saveur. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes précise que les ingrédients allergènes doivent être mis en relief sur les denrées préemballées.