Foyers qui répartissent les portions
Si chacun prend son pot au petit-déjeuner ou en collation, comparez le nombre de pots, le grammage de chacun et le poids total du lot.
Pour répartir des portions dans le foyer, choisissez selon le nombre de pots et leur grammage ; pour cuisiner ou servir plusieurs personnes, examinez plutôt un grand contenant nature. L’expression « 6 pint » ne définit pas à elle seule un conditionnement : vérifiez la quantité nette, la recette et les consignes de conservation de la référence choisie.
Si chacun prend son pot au petit-déjeuner ou en collation, comparez le nombre de pots, le grammage de chacun et le poids total du lot.
Pour une sauce, un dessert ou plusieurs portions, un contenant nature plus grand évite d’ouvrir plusieurs petits pots. Vérifiez toutefois ses consignes après ouverture.
Si la saveur ou la texture guide votre choix, distinguez les recettes nature et aromatisées en lisant les ingrédients, les allergènes déclarés et les informations nutritionnelles.
Clarifiez d’abord si vous cherchez six pots ou une quantité totale précise : les deux demandes ne conduisent pas nécessairement au même format. Choisissez ensuite la recette selon la façon dont le yaourt sera consommé.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Format et portions | Nombre de pots, grammage par pot et poids net total. | Pour organiser les portions du foyer, je veux savoir ce que contient réellement le lot. Environ 31 % des consommateurs feraient du format leur critère principal. |
| Recette et allergènes | Dénomination du produit, liste des ingrédients et allergènes mis en relief. | Si je dois éviter certains ingrédients, la composition de la référence précise passe avant son format. Quelque 31 % des consommateurs placeraient cette vérification au premier rang. |
| Texture et valeurs nutritionnelles | Ingrédients et valeurs pour 100 g, notamment matières grasses et sucres. | Je recherche une texture qui me plaît, sans choisir sur la seule mention « onctueux ». Autour de 23 % des consommateurs privilégieraient cet arbitrage entre recette et informations nutritionnelles. |
| Cuisine et conservation | Usage prévu, consignes de conservation et délai indiqué après ouverture. | Pour préparer plusieurs portions, je veux pouvoir utiliser le contenant ouvert dans le délai prévu. Environ 15 % des consommateurs donneraient la priorité à cet usage culinaire. |
L’expression ne permet pas de déterminer si vous souhaitez six pots ou une quantité totale. Les références citées par Carrefour, Auchan et E.Leclerc sont présentées avec un nombre de pots et un poids en grammes.
Fixez l’unité recherchée avant de comparer les conditionnements : nombre de pots, grammage par pot ou poids net total.
La fiche Carrefour du YAOS vanille mentionne notamment du sucre, de la crème et un arôme naturel de vanille. Sa recette ne remplit donc pas nécessairement le même rôle qu’un yaourt nature en cuisine.
Pour une préparation salée ou si certains ingrédients comptent dans votre choix, contrôlez la liste des ingrédients de la référence exacte.
La fiche Auchan du yaourt brassé à la grecque nature Yoplait de 750 g indique une conservation entre 0 °C et +6 °C et une consommation dans les 7 jours après ouverture. Ces consignes concernent cette référence.
Choisissez une quantité que vous pourrez utiliser en respectant les indications portées sur le produit acheté.
Carrefour référence un lot de yaourts à la grecque nature Danone en huit pots.
Auchan présente un yaourt brassé à la grecque nature Yoplait en contenant de 750 g, à considérer pour plusieurs portions ou une recette.
Carrefour référence un yaourt à la grecque nature Carrefour Extra en lot de 8 × 125 g.
Des yaourts à la grecque nature Auchan sont présentés en plusieurs conditionnements, dont 4 × 150 g.
E.Leclerc référence notamment un yaourt à la grecque nature Delisse en lot de 8 × 125 g.
Lidl présente son yaourt à la grecque Eridanous pour une consommation nature ou une utilisation en recette.
Seulement si six portions individuelles sont votre critère : le poids par pot et le poids total comptent aussi. Carrefour présente un YAOS vanille de 6 × 125 g dont la fiche indique une indisponibilité ; d’autres références citées par les enseignes sont conditionnées en quatre ou huit pots. Vérifiez le format proposé dans votre magasin.
Contrôlez notamment sa dénomination, sa liste d’ingrédients, ses allergènes mis en relief, sa quantité nette et la date applicable au produit. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes rappelle que ces informations doivent être lisibles et fournies au moins en français.
Suivez le délai indiqué pour la référence achetée plutôt que d’appliquer une durée à tous les yaourts à la grecque. Pour le yaourt brassé nature Yoplait de 750 g, la fiche Auchan indique une conservation entre 0 °C et +6 °C et une consommation dans les 7 jours après ouverture.
Une recette nature convient si vous recherchez une base non aromatisée ; vérifiez néanmoins les ingrédients du produit choisi. Lidl cite le tzatziki parmi les utilisations de sa référence Eridanous, sans que cela définisse la composition des autres yaourts à la grecque.