À qui ces critères sont-ils utiles ?

Personnes qui suivent les glucides par pot

Vous souhaitez connaître la quantité correspondant au pot emporté, et pas seulement les valeurs pour 100 g. L’Assurance Maladie conseille de rapporter les informations nutritionnelles à la quantité réellement consommée.

Personnes qui préparent des lunchboxes

Vous cherchez des pots individuels dont le format convient à votre portion habituelle. Les références présentées par Carrefour et E.Leclerc comprennent notamment des pots de 125 g et de 150 g.

Personnes attentives aux matières grasses

Vous voulez comparer les recettes à la grecque au-delà de leur texture. Les fiches de Carrefour et d’E.Leclerc montrent que les teneurs en matières grasses diffèrent selon la référence nature choisie.

Quels critères comparer ?

Pour choisir des pots à emporter, partez de la recette et de la portion que vous mangerez, puis vérifiez les valeurs nutritionnelles et le nombre de pots dont vous avez besoin.

Critère Points à vérifier Consommateurs concernés
Glucides et sucres par pot Lisez les glucides et les sucres pour 100 g, puis rapportez-les au poids du pot. Vérifiez aussi si la recette est nature ou sur lit de fruits. Pour prévoir les glucides de ma collation, je veux connaître les valeurs de la portion entière, pas seulement celles pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs pourraient placer ce suivi au premier rang de leurs critères.
Taille du pot Comparez le poids individuel et le nombre de pots ; suivez les consignes de conservation de la référence achetée. Si j’emporte un pot dans ma lunchbox, sa taille doit correspondre à la portion que je compte manger. Cette adéquation pourrait être la priorité d’environ 29 % des consommateurs.
Matières grasses et énergie Comparez les matières grasses et l’énergie pour 100 g, puis pour votre portion ; consultez les ingrédients de la recette exacte. La texture ne me suffit pas pour choisir : je souhaite tenir compte des matières grasses et de l’énergie apportées par mon pot. Environ 21 % des consommateurs pourraient en faire leur critère principal.
Nombre de pots Vérifiez combien de portions contient le pack et si vous pourrez les consommer en respectant les indications de conservation. Quand je prépare plusieurs lunchboxes, je veux un nombre de pots cohérent avec mon rythme de consommation. Ce besoin pourrait passer en premier pour environ 14 % des consommateurs.

Confusions à éviter

  • Supposer que « grec » indique une composition adaptée à chacun

    Ce nom ne donne ni la quantité de glucides et de sucres du pot, ni sa teneur en matières grasses. La Haute Autorité de Santé rappelle que les apports alimentaires se considèrent selon la situation individuelle.

    Comparez les informations nutritionnelles de la référence exacte et rapportez-les à la portion consommée.

  • Confondre une recette sur lit de fruits avec une recette nature

    La composition change selon la recette : Carrefour indique 9,1 % de sucre dans la liste d’ingrédients du YAOS sur lit de fraise. Cette indication ne décrit pas le YAOS nature.

    Lisez le nom complet, les ingrédients et les glucides par pot avant de comparer ces recettes.

  • Se fier uniquement à la texture crémeuse

    Les fiches des références nature Carrefour Extra et ECO+ indiquent respectivement 8,5 g et 7,9 g de matières grasses pour 100 g. Ces valeurs concernent deux produits précis, pas tous les yaourts à la grecque.

    Vérifiez les matières grasses, l’énergie et la taille du pot sur l’étiquette de celui que vous envisagez d’acheter.

Marques à consulter pour ces formats

Carrefour Extra

Carrefour présente un yaourt à la grecque nature en pack de 4 pots de 150 g.

  • La fiche de cette référence indique du lait entier, de la crème, de la poudre de lait écrémé et des ferments, ainsi que 8,5 g de matières grasses pour 100 g.
  • Si votre portion habituelle est différente de 150 g, rapportez les valeurs nutritionnelles à la quantité que vous mangerez.

ECO+

E.Leclerc présente un yaourt à la grecque nature ECO+ en pack de 4 pots de 125 g.

  • La fiche de cette référence indique, pour 100 g, 2,4 g de glucides, 2,4 g de sucres, 7,9 g de matières grasses et 3,2 g de protéines.
  • Pour connaître les quantités d’un pot entier, tenez compte de ses 125 g plutôt que de lire ces valeurs comme des valeurs par portion.

DELISSE

E.Leclerc répertorie des yaourts à la grecque nature DELISSE en formats de 4 × 150 g et de 8 × 125 g.

  • Le format de 8 pots permet de préparer plusieurs lunchboxes avec des pots individuels de 125 g.
  • Pour comparer les apports, consultez les informations nutritionnelles du format et de la recette exacts.

YAOS

La gamme comprend notamment une recette nature en 4 pots de 150 g et une recette sur lit de fraise en 4 pots de 125 g, présentées par Carrefour.

  • La fiche de la recette nature indique du lait entier et de la crème dans ses ingrédients.
  • La fiche de la recette sur lit de fraise mentionne aussi du sucre : ne transposez pas la composition d’une recette à l’autre.

Produits Joybuy

Des produits en rapport avec ce sujet seront prochainement présentés ici.

Questions fréquentes

Un yaourt grec ou à la grecque convient-il automatiquement en cas de diabète ?

Non, son nom ne suffit pas à déterminer sa place dans votre alimentation. L’Assurance Maladie conseille de lire les valeurs nutritionnelles et de les rapporter à la quantité consommée ; si vous suivez des consignes alimentaires individuelles, vérifiez avec votre équipe soignante comment y intégrer la portion choisie.

Une recette nature est-elle toujours préférable à une recette sur lit de fruits ?

Pas systématiquement : comparez les ingrédients et les glucides de chaque recette pour la portion que vous mangerez. La fiche Carrefour du YAOS sur lit de fraise indique 9,1 % de sucre dans ses ingrédients ; ce chiffre ne s’applique pas à la recette nature.

Comment conserver un pot destiné à une lunchbox ?

Suivez la température et la date indiquées sur l’emballage, et maintenez le pot au froid pendant le transport. À titre de consigne propre à une référence, Auchan indique une conservation entre 0 °C et +6 °C maximum pour son yaourt à la grecque nature DISCOUNT.

Le Nutri-Score suffit-il pour comparer ces multipacks ?

Non, il ne remplace pas la lecture des ingrédients, des informations nutritionnelles et du poids du pot. Pour comparer les glucides réellement consommés, l’Assurance Maladie recommande de rapporter les valeurs affichées à votre portion.