Pour des petits-déjeuners réguliers, choisissez d’abord un yaourt à la grecque nature dont la certification bio figure sur l’emballage, puis comparez les ingrédients, les matières grasses pour 100 g et le format. Le logo bio renseigne sur le mode de production, pas sur la teneur en crème : les références citées vont du pot Mavrommatis à 2 g de matières grasses pour 100 g aux recettes Carrefour Bio, Vrai et Auchan Bio affichant 9 à 10 g pour 100 g, selon leurs fiches produit.
Pour des achats réguliers, vérifiez la présence de l’Eurofeuille sur l’emballage et lisez les ingrédients. L’appellation « à la grecque » ne renseigne pas, à elle seule, sur la certification bio ni sur la recette.
Si vous appréciez les yaourts à la grecque mais souhaitez comparer leurs recettes, regardez les matières grasses pour 100 g : les références citées affichent des valeurs différentes selon les fiches de Carrefour et d’Auchan.
Entre pots individuels, pot de 400 g et pot de 1 kg, choisissez une quantité que vous pourrez consommer en respectant les indications de conservation et la date limite de consommation.
Pour des petits-déjeuners réguliers à la retraite, vérifiez d’abord la certification et la recette, puis choisissez la teneur en matières grasses et le format selon vos habitudes.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Bio et ingrédients | Présence de l’Eurofeuille et liste des ingrédients du produit exact. | Je veux un yaourt nature certifié bio, sans déduire sa composition du seul nom « à la grecque ». Environ 31 % des consommateurs placeraient cette vérification au premier plan. |
| Matières grasses | Matières grasses et acides gras saturés pour 100 g ; présence éventuelle de crème. | J’apprécie cette catégorie de yaourts, mais la teneur en matières grasses pèse d’abord dans mon choix ; environ 31 % des consommateurs donneraient la priorité à ce critère. |
| Format et conservation | Nombre de pots, quantité totale, date limite de consommation et consignes après ouverture. | Si mes petits-déjeuners ne suivent pas toujours le même rythme, je préfère une quantité que je pourrai terminer. Cette préoccupation passerait en tête pour environ 23 % des consommateurs. |
| Type de lait | Lait utilisé et allergènes indiqués sur l’emballage. | Je souhaite choisir entre les recettes au lait de vache et au lait de brebis en connaissance de cause ; environ 15 % des consommateurs privilégieraient d’abord le type de lait. |
Les fiches de Carrefour et d’Auchan indiquent 2 g de matières grasses pour 100 g pour le Mavrommatis 2 % MG, contre 9,1 g pour Carrefour Bio, 9 g pour Vrai et 10 g pour Auchan Bio au lait de brebis.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les ingrédients de chaque référence, sans tirer de conclusion nutritionnelle du seul logo bio.
Un grand pot ouvert convient moins bien à des prises occasionnelles si le foyer ne peut pas le terminer dans les conditions indiquées sur l’emballage.
Vérifiez la date limite de consommation, gardez le yaourt à la température prescrite et suivez les consignes du fabricant après ouverture.
Une partie du pot risque d’être gaspillée si elle ne peut pas être consommée dans ces conditions.
La référence Auchan Bio au lait de brebis contient du lait et de la crème de brebis, indiqués dans ses ingrédients.
Si vous devez éviter le lait, vérifiez les allergènes sur l’emballage du produit exact plutôt que de vous fier au type de lait mentionné en façade.
Carrefour présente un yaourt à la grecque bio nature en 4 × 125 g.
E.Leclerc présente notamment un yaourt à la grecque au lait entier bio en 2 × 150 g et une référence nature bio en 4 × 125 g.
Auchan présente un yaourt à la grecque nature bio Vrai en pot de 400 g.
Auchan présente un yaourt à la grecque bio nature au lait de brebis en 2 × 150 g.
Carrefour présente un yaourt grec bio nature Mavrommatis à 2 % MG en pot de 1 kg.
Vérifiez la présence de l’Eurofeuille sur l’emballage du produit exact. Selon l’Agence Bio, ce logo indique le respect des règles européennes applicables à la production biologique ; la seule appellation « à la grecque » ne suffit pas.
Non : le logo bio ne définit pas la teneur en matières grasses. Les fiches de Carrefour et d’Auchan indiquent, selon la référence citée, de 2 à 10 g de matières grasses pour 100 g ; comparez les valeurs du pot que vous envisagez.
Choisissez un format que votre foyer peut terminer en suivant les consignes de conservation. Les références citées comprennent des pots individuels, un pot de 400 g et un pot de 1 kg : vérifiez la date limite de consommation et les indications après ouverture avant de retenir le grand format.
Respectez la température indiquée sur son emballage, sa date limite de consommation et les consignes du fabricant après ouverture. La DGCCRF précise que le respect des conditions de conservation est nécessaire jusqu’à cette date.
Non, le Nutri-Score est un affichage volontaire, selon la DGCCRF. S’il figure sur un pot, vous pouvez le lire avec la liste d’ingrédients et les valeurs nutritionnelles, sans en déduire à lui seul que ce yaourt répond à vos critères.