Pour le dîner des enfants, choisissez des pots individuels si les portions sont servies à des moments différents ; un grand pot convient plutôt si vous partagez régulièrement son contenu et pouvez suivre les consignes de conservation après ouverture. Dans les deux cas, comparez la liste d’ingrédients, les sucres et les matières grasses pour 100 g, la date limite de consommation et la présence de lait sur l’étiquette de la référence choisie.
Le nombre de portions compte autant que le poids total. Les références présentées par Carrefour, E.Leclerc et Auchan comprennent des lots de 4 à 12 pots ainsi qu’un pot de 1 kg : le choix dépend du nombre de yaourts réellement servis et de la gestion d’un contenant entamé.
Si vous comparez des recettes nature, lisez les ingrédients ainsi que les sucres et les matières grasses pour 100 g. La mention « à la grecque » ne renseigne pas, à elle seule, sur les valeurs de la référence achetée.
Les références laitières citées contiennent du lait. Vérifiez les ingrédients de chaque variante avant de la servir à l’enfant concerné ; Service Public rappelle que les allergènes doivent être signalés dans l’information sur les aliments.
À choisir si : les enfants prennent des portions séparées ou si les yaourts sont servis sur plusieurs dîners.
À prévoir : un lot de 8 × 125 g représente 1 kg et un lot de 12 × 125 g, 1,5 kg ; adaptez la quantité achetée à la date limite de consommation et à la place disponible au réfrigérateur.
À choisir si : vous servez le yaourt dans des bols et ajustez chaque portion au moment du dîner.
À prévoir : une fois le pot ouvert, suivez les consignes du fabricant plutôt que de vous fier à sa seule date limite de consommation, comme le rappelle l’Anses.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Format et portions | Comptez les pots et leur poids, ou relevez le poids du grand pot ; rapportez cette quantité aux dîners prévus. | Si je sers plusieurs enfants, je veux assez de portions sans ouvrir plus de yaourt que nécessaire ; environ 33 % des consommateurs placent le format de service en priorité. |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles | Comparez la liste d’ingrédients ainsi que les sucres et les matières grasses pour 100 g de chaque recette précise. | Je souhaite distinguer deux recettes nature plutôt que de me fier à leur nom commun ; la composition passe en premier pour environ 27 % des consommateurs. |
| Présence de lait | Lisez les ingrédients de la variante achetée et le signalement des allergènes sur son étiquette. | Si un enfant est allergique au lait, je dois repérer les ingrédients laitiers avant de choisir ; ce contrôle est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
| Conservation et restes | Vérifiez la date limite de consommation, la température indiquée et les consignes applicables après ouverture. | Quand les yaourts seront servis sur plusieurs jours, je veux éviter de laisser un grand pot entamé trop longtemps ; environ 20 % des consommateurs privilégient la conservation et la gestion des restes. |
Un lot de pots individuels permet de garder les portions non utilisées fermées, alors qu’un pot partagé demande une gestion après ouverture. Selon l’Anses, la date limite de consommation ne s’applique plus de la même façon une fois le produit ouvert.
Si les portions sont prises à des jours différents, comparez les lots de pots séparés au grand contenant et suivez, dans chaque cas, les consignes de l’emballage.
Les fiches des références nature Danone, Carrefour et Auchan citées indiquent des teneurs en matières grasses différentes. La taille du lot et la mention « à la grecque » ne remplacent donc pas les valeurs nutritionnelles de chaque recette.
Comparez des variantes précises sur la base de leurs ingrédients et de leurs valeurs pour 100 g ; examinez séparément les recettes nature et celles aux fruits ou aromatisées.
Les références laitières présentées contiennent du lait. Un conditionnement pratique pour la famille ne rend pas ces produits adaptés à un enfant allergique au lait.
Lisez l’étiquette de la variante effectivement achetée avant de la servir à l’enfant concerné.
Carrefour présente notamment un lot Extra de 12 × 125 g, un pot Original de 1 kg et un lot Bio de 4 × 125 g.
E.Leclerc présente un yaourt à la grecque nature Delisse en 8 × 125 g, soit 1 kg réparti en pots.
Auchan présente des yaourts à la grecque nature en lots de 4 × 125 g et de 4 × 150 g.
La référence Danone nature présentée par Auchan est conditionnée en 4 × 110 g.
Lidl présente un yaourt à la grecque Eridanous en lot, destiné aussi bien à être servi tel quel qu’à un usage culinaire.
Les références laitières citées contiennent du lait et ne conviennent pas à un enfant allergique au lait. Vérifiez les ingrédients de chaque produit envisagé ; en France, les allergènes doivent être signalés dans l’information sur les aliments, comme le rappelle Service Public.
Comparez les étiquettes des références que vous envisagez réellement : ingrédients, sucres et matières grasses pour 100 g, puis taille des portions. Pour l’alimentation des enfants, Manger Bouger recommande de limiter les produits sucrés ; le nom de la recette ne dispense pas de lire ses informations nutritionnelles.
Pas sur la seule base de cette date : l’Anses indique qu’après ouverture, il faut suivre les recommandations de conservation du fabricant. Vérifiez la durée et la température indiquées sur le pot concerné plutôt que d’appliquer les consignes d’une autre référence.
Le yaourt peut être pris en compte parmi les produits laitiers consommés dans la journée. Manger Bouger donne comme repère trois produits laitiers par jour pendant l’enfance et l’adolescence : choisissez la portion du dîner en tenant compte des autres produits laitiers déjà servis.