À qui s'adresse ce choix ?

Personnes qui garnissent elles-mêmes leurs tartines

Vous souhaitez servir la confiture à part et choisir la quantité ajoutée au yaourt. Une référence nature évite de choisir d'emblée un parfum miel, vanille ou fruits.

Foyers qui consomment régulièrement du yaourt

Vous hésitez entre plusieurs petits pots et un grand pot pour les petits-déjeuners. Le nombre de portions consommées et les consignes de conservation après ouverture comptent dans ce choix.

Personnes hésitant entre lait filtré et yaourt

Vous cherchez à préciser votre usage : du lait à boire ou à cuisiner, ou un yaourt à servir à la cuillère avec les tartines.

Quels critères vérifier ?

Pour ce petit-déjeuner, distinguez d'abord les recettes nature des recettes parfumées, puis choisissez un format que vous pourrez consommer et conserver conformément à son étiquetage.

Critère À vérifier Pour qui ?
Recette nature Lisez la dénomination, la liste des ingrédients et les sucres pour 100 g du pot choisi. Si je veux décider de la quantité de confiture ajoutée, je préfère partir d'une recette non parfumée. Environ 30 % des consommateurs privilégient avant tout ce choix des ajouts.
Produit à servir à la cuillère Vérifiez qu'il s'agit d'un yaourt à la grecque et non d'un lait filtré ; pour la texture, fiez-vous à la référence précise plutôt qu'au seul mot « grec ». À côté de mes tartines, je recherche un yaourt à manger à la cuillère plutôt qu'un lait à boire. La texture et cet usage passent en priorité pour environ 30 % des consommateurs.
Format Comparez le poids total et les portions que vous comptez effectivement servir, en pots individuels ou depuis un grand pot. Si plusieurs personnes en prennent au petit-déjeuner, je veux un conditionnement adapté à notre rythme ; si je sers une seule portion, les petits pots peuvent être plus pratiques. Environ 20 % des consommateurs placent le format en tête de leurs critères.
Conservation Contrôlez la DLC et les indications de température et de durée après ouverture figurant sur l'emballage. Avec un grand pot, je dois pouvoir le conserver et le terminer selon les consignes indiquées. C'est la préoccupation principale d'environ 20 % des consommateurs.

Erreurs à éviter

  • Prendre « à la grecque » pour une indication sur les sucres ajoutés

    Les références à la grecque peuvent être nature ou proposées avec du miel, de la vanille ou des fruits. La mention de la catégorie ne suffit donc pas à choisir une recette à laquelle ajouter de la confiture.

    Vérifiez la dénomination, les ingrédients et les sucres pour 100 g de la référence précise.

  • Choisir un grand pot sans anticiper son ouverture

    Selon l'Anses, la DLC indiquée sur un produit ne s'applique plus de la même manière une fois celui-ci ouvert. Les consignes du fabricant deviennent déterminantes pour sa conservation.

    Avant de choisir le grand format, vérifiez les indications de température et de durée après ouverture sur son emballage.

  • Confondre lait filtré et yaourt à la grecque

    Le mot « filtered » ne désigne pas à lui seul un yaourt à servir à la cuillère. Un lait filtré longue conservation et un yaourt à la grecque ne répondent pas au même usage à table.

    Décidez si vous cherchez du lait à boire ou à cuisiner, ou un yaourt à servir avec les tartines.

Marques à connaître pour situer les références

Danone

Une référence de yaourt à la grecque nature Danone est présentée par Carrefour en 4 pots de 110 g.

  • Des portions individuelles pour servir le yaourt avec la confiture ajoutée séparément.
  • Vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la référence que vous achetez.

Carrefour

Carrefour présente des yaourts à la grecque nature Carrefour Extra en 4 pots de 150 g et en pot de 1 kg.

  • Ces deux conditionnements permettent de choisir entre portions individuelles et service depuis un grand pot.
  • La composition et les consignes de conservation doivent être consultées sur le format retenu.

Auchan

Auchan présente des yaourts à la grecque nature en 4 pots de 125 g ou de 150 g.

  • Ces références offrent deux tailles de pots individuels pour une recette nature.
  • Auchan indique que la composition peut varier selon le point de retrait et la date d'achat : consultez la fiche du produit et son emballage.

Yoplait

La référence Nature Sucré de Yoplait est un yaourt nature au sucre de canne, à distinguer d'un yaourt à la grecque nature.

  • Selon Yoplait, Nature Sucré contient 8,2 % de sucre de canne et 10,8 g de sucres pour 100 g : des indications utiles pour lire sa composition avant d'ajouter de la confiture.
  • Cette référence ne doit pas être présentée comme un yaourt à la grecque nature.

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Questions fréquentes

Faut-il choisir un yaourt à la grecque nature pour y ajouter de la confiture ?

Oui, si vous souhaitez choisir vous-même la quantité de confiture et éviter un parfum déjà ajouté au yaourt. « Nature » ne dispense toutefois pas de lire les ingrédients et les sucres pour 100 g de la référence retenue.

La DLC suffit-elle pour conserver un grand pot après ouverture ?

Non. L'Anses précise que la DLC ne s'applique plus de la même manière après ouverture : suivez alors les indications du fabricant concernant la température et la durée de conservation.

Un lait filtré longue conservation remplace-t-il un yaourt à la grecque avec des tartines ?

Pas pour le même usage : choisissez un yaourt à la grecque si vous voulez un accompagnement à manger à la cuillère, et du lait filtré si vous cherchez du lait à boire ou à cuisiner. Le terme « filtered » seul ne permet pas de les assimiler.