Pour emporter un yaourt à la grecque au bureau, choisissez des pots individuels si vous voulez prendre une portion fermée sans conserver de contenant entamé ; un grand format demande de préparer et de transporter chaque portion. Dans les deux cas, prévoyez le maintien au froid, puis comparez la composition et les valeurs nutritionnelles pour 100 g plutôt que de vous fier au seul nom de la recette.
Si vous emportez votre yaourt le matin pour le déjeuner, vérifiez comment le garder à la température indiquée sur l’emballage. L’Anses recommande un sac isotherme pour le transport des produits réfrigérés.
Un pot individuel fermé permet de prendre une portion sans ouvrir un grand contenant. Carrefour et Auchan présentent notamment des yaourts à la grecque nature en lots de 4 ou de 8 pots.
Si les ingrédients, les allergènes ou les valeurs nutritionnelles guident votre choix, comparez les références précises. La DGCCRF indique que les valeurs pour 100 g facilitent la comparaison entre produits préemballés.
Commencez par prévoir la conservation jusqu’au déjeuner, puis choisissez le nombre de portions adapté à vos repas. Une brique peut servir à préparer plusieurs portions, mais nécessite un contenant pour emporter celle du jour.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Maintien au froid | La température indiquée sur le produit et la possibilité de le garder au froid pendant le trajet et au bureau. | Si je n’ai pas de réfrigérateur au travail, je dois pouvoir garder mon yaourt au froid jusqu’au déjeuner ; environ 33 % des consommateurs placeraient ce besoin en priorité. |
| Nombre de portions | Le nombre et le poids des pots, ainsi que leur date limite de consommation par rapport aux déjeuners prévus. | Pour plusieurs repas préparés à l’avance, je préfère prendre un pot fermé chaque jour sans ouvrir une brique ; ce serait la priorité d’environ 27 % des consommateurs. |
| Composition | Les ingrédients et allergènes, puis les matières grasses, sucres et autres valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Si je compare une recette nature et une recette sucrée, je veux choisir d’après leur étiquette plutôt que leur nom ; environ 27 % des consommateurs donneraient la priorité à la composition. |
| Place dans le déjeuner | Le poids du pot et les protéines indiquées pour 100 g, en tenant compte de la portion consommée. | Je veux savoir ce que représente mon pot dans le déjeuner que j’ai préparé, sans supposer que la mention « à la grecque » suffit à me renseigner ; pour environ 13 % des consommateurs, ce serait le premier critère. |
Un lot plus grand convient seulement si vous pouvez conserver les pots et les consommer avant leur date limite de consommation.
Comptez vos déjeuners prévus et vérifiez la date ainsi que les consignes de conservation au moment de l’achat.
Des pots non consommés à temps risquent d’être gaspillés.
Le pot individuel évite de transporter un produit entamé, mais ne remplace pas le respect de la température inscrite sur l’emballage. L’Anses recommande de limiter la durée de transport des produits réfrigérés.
Prévoyez un sac isotherme pour le trajet et une solution adaptée pour garder le yaourt au froid jusqu’au déjeuner.
Le nom de la recette ne permet pas, à lui seul, de connaître ses teneurs en matières grasses, en sucres ou en protéines.
Lisez les ingrédients et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g des références qui vous intéressent.
Une brique ouverte demande un contenant pour le déjeuner et le respect de ses consignes de conservation. Pour sa brique nature brassée à la grecque de 750 g, Yoplait indique une consommation dans les 7 jours après ouverture.
Préparez la portion dans un contenant propre, transportez-la au froid et suivez les indications de la brique achetée.
Le portionnement ajoute une préparation avant de partir au bureau.
Carrefour présente des yaourts Danone à la grecque nature en lots de 4 × 110 g et de 8 × 150 g.
Carrefour présente sa référence à la grecque nature en lot de 4 × 150 g.
E.Leclerc présente des yaourts Delisse à la grecque nature sucrés en lot de 4 × 150 g.
Auchan présente son yaourt à la grecque nature en lots de 4 × 125 g et de 8 × 125 g, ainsi qu’en format de 1 kg.
Auchan présente un yaourt Yoplait brassé à la grecque nature en brique de 750 g.
Lidl présente un yaourt Eridanous à la grecque en lot.
Seulement si vous pouvez respecter la température de conservation indiquée sur le produit pendant le trajet et jusqu’au repas. L’Anses recommande un sac isotherme pour transporter les produits réfrigérés ; sans réfrigérateur au bureau, prévoyez aussi une solution pour maintenir le froid après votre arrivée.
Comparez d’abord les informations nutritionnelles pour 100 g, puis regardez le poids de chaque pot pour situer la portion que vous consommerez. La DGCCRF précise que la présentation pour 100 g facilite la comparaison entre aliments préemballés ; lisez également les ingrédients de chaque recette.
Ne le déduisez pas de son nom : vérifiez la quantité de protéines indiquée pour 100 g sur les références que vous comparez. Examinez aussi les autres informations nutritionnelles et la taille de la portion, sans considérer un seul chiffre comme une appréciation globale du produit.
Suivez la durée et la température indiquées sur la brique achetée. Pour sa brique de yaourt brassé à la grecque nature de 750 g, Yoplait indique une conservation entre 0 °C et +6 °C et une consommation dans les 7 jours après ouverture.