Quels critères vérifier pour le goûter ?
Commencez par l’âge de l’enfant et la composition du yaourt. Vérifiez ensuite la certification bio et la recette nature, puis choisissez un conditionnement pratique à servir et à conserver.
| Critère |
À vérifier |
Pour qui ? |
| Âge et alimentation |
Écarter les produits 0 %, écrémés ou demi-écrémés pour les moins de 3 ans, selon Santé publique France. Avant 1 an, conserver au moins 500 ml de lait 2e âge par jour, selon l’Assurance Maladie. |
Si mon enfant est encore petit, je veux choisir une collation qui respecte les repères de son âge, sans remplacer son lait infantile. Environ 50 % des consommateurs placeraient cette adéquation à l’âge en priorité. |
| Bio et recette nature |
Repérer le logo bio européen, puis lire la dénomination et les ingrédients pour distinguer un yaourt nature d’une recette aromatisée ou d’un dessert lacté. |
Je veux reconnaître une certification bio sur le pot et savoir ce que contient la recette, plutôt que de me fier au seul mot « grec ». La certification et la composition seraient prioritaires pour environ 30 % des consommateurs. |
| Format et conservation |
Comparer le conditionnement, contrôler la date limite de consommation et suivre les indications de conservation au froid. |
Pour préparer le goûter, je cherche un format commode à servir et à intégrer à mes courses, sans laisser la taille du pot dicter la quantité proposée. Ce besoin passerait en premier pour environ 20 % des consommateurs. |
Marques et références à comparer
Les recettes et les formats ci-dessous concernent les références indiquées, et non l’ensemble des produits de chaque marque. Comparez toujours l’étiquette du pot que vous envisagez d’acheter.
Carrefour Bio
Yaourt à la grecque bio nature présenté par Carrefour France en 4 pots de 125 g.
- La fiche Carrefour France indique du lait bio à 9,5 % de matière grasse, de la crème bio, de la poudre de lait écrémé bio et des ferments lactiques, ainsi que le logo AB.
- Vérifiez la date limite de consommation et les informations du pot lors de l’achat.
Bio Village
Yaourt à la grecque nature bio présenté par E.Leclerc en 4 pots de 125 g.
- Selon la fiche E.Leclerc, la recette comprend 80 % de lait entier, 18 % de crème, du lait écrémé en poudre et des ferments lactiques.
- Pour cette référence, E.Leclerc invite à contacter le magasin afin de connaître sa disponibilité.
Auchan Bio Cultivons le Bon
Yaourt à la grecque bio nature proposé par Auchan France en 4 pots de 125 g.
- La fiche Auchan France indique du lait entier, de la crème, du lait écrémé en poudre, des protéines de lait et des ferments ; elle affiche 8,5 g de matières grasses pour 100 g.
- La présence de lait dans plusieurs ingrédients reste à prendre en compte lorsqu’une éviction de cet allergène a été prescrite.
Vrai
Yaourt à la grecque nature bio présenté par Auchan France en pot de 400 g.
- La fiche Auchan France indique du lait entier bio, de la crème, de la poudre de lait écrémé et des ferments.
- Le pot de 400 g demande de servir séparément la quantité souhaitée pour la collation ; la fiche indique une conservation entre +2 °C et +6 °C.
Danone
Yaourt à la grecque nature présenté par Carrefour France en 4 pots de 110 g, comme point de comparaison pour la recette et le format.
- La fiche Carrefour France indique 77 % de lait écrémé, 17 % de crème, du lait écrémé concentré ou en poudre et des ferments lactiques.
- La fiche ne présente pas de certification bio pour cette référence. Pour un enfant de moins de 3 ans, examinez sa composition au regard des repères de Santé publique France sur les produits écrémés.
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Questions fréquentes
Un yaourt peut-il remplacer le lait 2e âge avant 1 an ?
Non : pour la collation d’un enfant de moins d’un an, le yaourt complète l’alimentation sans remplacer le lait 2e âge. L’Assurance Maladie indique de maintenir au moins 500 ml de lait 2e âge par jour jusqu’au premier anniversaire.
Comment reconnaître un yaourt bio sur l’emballage ?
Recherchez le logo bio européen sur l’emballage du yaourt. Selon l’Agence Bio, il atteste du respect des règles européennes de l’agriculture biologique ; lisez aussi la dénomination et les ingrédients pour vérifier que la recette est nature.
Un yaourt à la grecque 0 % convient-il à un enfant de moins de 3 ans ?
Non, selon les repères de diversification de Santé publique France : les produits 0 %, écrémés et demi-écrémés ne conviennent pas aux moins de 3 ans. Contrôlez cette mention et le type de lait plutôt que de vous fier à la seule appellation « à la grecque ».
Le lait de brebis est-il une solution si l’enfant est allergique au lait ?
Ne considérez pas un yaourt au lait de brebis comme une substitution automatique en cas d’allergie au lait : il contient lui aussi du lait. Pour une allergie alimentaire confirmée, l’Assurance Maladie recommande d’éviter l’aliment allergène et de suivre les consignes du médecin.
Que vérifier sur un pot de yaourt frais avant l’achat ?
Vérifiez sa dénomination, ses ingrédients et allergènes, sa date limite de consommation et ses consignes de conservation. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes rappelle que les allergènes doivent être mis en évidence et qu’une date limite de consommation ne doit pas être dépassée.