希望定量提供意式浓缩咖啡的团队
如果计划在餐后使用已安装的咖啡机提供饮品，应先确认机器所采用的系统。illy、Lavazza 和 Carte Noire 推出的产品包含多种咖啡规格，彼此并不通用。
这些规格适合哪些需求？
无需意式浓缩咖啡机即可冲咖啡的团队
如果只需用杯子和热水冲泡，Terres de Café 和 Bacha Coffee 推出的过滤咖啡袋是另一种选择。但它们无法通过加压萃取制作意式浓缩咖啡。
计划在供餐时提供多种饮品的团队
可以在供餐时将无咖啡因咖啡或花草茶作为单独选项。为住户选择饮品时，仍须根据其护理档案、医嘱和机构护理流程作出判断。
购买前应确认哪些要点？
茶包的外形并不能决定冲泡出的饮品类型。首先应确认需求是机器制作的意式浓缩咖啡、杯冲过滤咖啡，还是浸泡式饮品。
用于意式浓缩咖啡的 E.S.E. 咖啡粉包
适用情况：机构的咖啡机明确支持 E.S.E. 咖啡粉包，且需要定量提供意式浓缩咖啡时。
注意事项：E.S.E. 咖啡粉包不是金字塔茶包；illy 将其列为与咖啡胶囊不同的产品类别。
袋装过滤咖啡
适用情况：供餐时只需杯子和热水，且单杯过滤咖啡能够满足需求时。
注意事项：Terres de Café 和 Bacha Coffee 推出的规格需要过滤冲泡，而非意式浓缩萃取；同时应确认热水和滤袋的操作方式适合供餐流程。
花草茶金字塔茶包
适用情况：需要的是茶、路易波士茶或花草茶，而不是咖啡时。
注意事项：Papothé 和 Inzai Tea 推出的金字塔茶包无法满足意式浓缩咖啡的需求；为住户提供饮品前，请确认每款产品的配料。
| 考量因素 | 需要确认的事项 | 适用对象 |
|---|---|---|
| 意式浓缩咖啡与设备兼容性 | 记录咖啡机型号，并确认支持的规格：E.S.E.、胶囊类型或其他系统。 | 使用现有设备提供意式浓缩咖啡时，应避免订购不兼容的规格；约 45% 的消费者会将设备兼容性列为首要需求。 |
| 无需咖啡机的冲泡方式 | 查看袋装过滤咖啡的冲泡说明，并确认热水冲泡流程是否便于安排。 | 如果只考虑杯冲方式，是否接受过滤咖啡而非意式浓缩咖啡是关键决策；约 33% 的消费者会优先考虑这种冲泡方式。 |
| 适合住户饮用的饮品 | 将无咖啡因产品与其他饮品区分开，并遵照医嘱及护理流程。 | 如果饮品选择需要遵循个人要求，应优先执行这些要求，而不是按供餐偏好选择规格；约 22% 的消费者会将个性化适配作为首要需求。 |
避免混淆
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别把金字塔茶包、袋装过滤咖啡和 E.S.E. 咖啡粉包当成同一种产品
这些规格冲泡出的饮品不同，使用的设备也不一样：Papothé 和 Inzai Tea 推出的金字塔茶包用于浸泡冲泡；Terres de Café 和 Bacha Coffee 的咖啡袋用于过滤咖啡；E.S.E. 咖啡粉包则需要使用兼容的咖啡机。
选购前先确认咖啡机支持的系统，并选择明确标注相应规格的产品。
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不要把过滤咖啡称作意式浓缩咖啡
袋装咖啡浸泡后可以满足单杯饮用需求，但无法通过加压萃取制作咖啡。Bacha Coffee 的冲泡说明就包括多次向滤袋注水。
只有在过滤咖啡确实适合供餐需求时，才选择这种规格；需要意式浓缩咖啡时，应先确认咖啡机采用的系统。
过滤冲泡还需要预留注水时间，并在每杯冲泡后取下滤袋。
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不要假设所有住户都适合同一款产品
法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）指出，咖啡因的影响可能因健康状况和某些药物而异。GEM-RCN 关于老年人的指南不适用于需要遵循医疗处方的饮食安排。
请分别确认可提供的饮品，并在供餐前遵守住户的护理要求和个人医嘱。
不同规格的品牌参考
Lavazza
Lavazza France 的产品系列包括咖啡豆、研磨咖啡、胶囊和咖啡粉包等。
- 多种咖啡规格可供选择，便于寻找适配现有设备的产品。
- 产品系列中有咖啡粉包，并不代表它们一定适用于某款咖啡机。
illy
illy France 推出咖啡胶囊、研磨咖啡和 E.S.E. 咖啡粉包，其中包括 Decaffeinato 款。
- 明确标注 E.S.E.，有助于为支持该系统的咖啡机找到适用规格。
- E.S.E. 咖啡粉包不能替代其他系统的胶囊，也不能替代金字塔茶包。
Carte Noire
Carte Noire 推出咖啡豆、研磨咖啡、兼容 Nespresso Original 系统的胶囊和软包咖啡粉包等产品。Carrefour 也上架了该品牌的一款无咖啡因软包咖啡粉包。
- 产品规格和无咖啡因选项明确，可根据咖啡机及供餐需求进行筛选。
- 软包咖啡粉包和 Nespresso Original 胶囊属于不同系统，选购时请核对具体产品。
Terres de Café
该品牌将 Drip Coffee Bags 定位为无需意式浓缩咖啡机即可冲泡过滤咖啡的产品。
- 适合用热水冲泡单人份咖啡。
- 冲泡结果是过滤咖啡，而不是加压萃取的意式浓缩咖啡。
Bacha Coffee
该品牌推出单人份袋装咖啡，可放在杯中进行过滤冲泡；冲泡说明要求分几次注入 95 °C 的热水。
- 无需意式浓缩咖啡机即可冲泡单人份咖啡。
- 多次注水的操作需要与供餐节奏相匹配；这种规格无法制作意式浓缩咖啡。
适合定量冲泡的咖啡胶囊
以下咖啡胶囊适合使用咖啡机定量冲泡，不适用于金字塔茶包或杯冲过滤咖啡。选择产品前，请确认每台咖啡机支持的系统；为住户提供饮品时，也请遵循适用的个人要求。
图片暂不可用
CARTE NOIRE Decaf Espresso Coffee No. 5，无咖啡因意式浓缩咖啡，铝制胶囊 10 粒装
如果咖啡机支持这款胶囊，可考虑将其作为单人份无咖啡因意式浓缩咖啡的选择。
铝制胶囊盒装，共 10 粒。供餐前仍须核对产品标签和护理要求，不能仅凭“无咖啡因”字样作出判断。
图片暂不可用
GIMOKA Espresso Decaffeinato Dolce Gusto 无咖啡因意式浓缩咖啡，16 粒胶囊，112 g
适用于支持 Dolce Gusto 胶囊的咖啡机，可用于定量供餐；请先确认机构安装的咖啡机型号。
16 粒装，净含量 112 g。提供这款无咖啡因产品前，请确认住户的个人要求。
图片暂不可用
GIMOKA Espresso Decaffeinato Dolce Gusto 无咖啡因意式浓缩咖啡，16 粒胶囊，112 g
另一款可供选择的 GIMOKA 产品，适用于支持 Dolce Gusto 胶囊的咖啡机；下单前请确认咖啡机型号和所需产品。
16 粒装，净含量 112 g。为住户提供饮品时，请遵循其个人饮品要求。
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L’OR Espresso Ristretto n.11，50 粒胶囊
这款胶囊装适合定量供餐，但只有在确认咖啡机支持相应系统后才能选用。
50 粒装。如果需要提供无咖啡因饮品，请核对产品标签和护理要求。
图片暂不可用
STARBUCKS Espresso Roast Nespresso，10 粒胶囊
如果机构的咖啡机支持该产品标注的胶囊系统，可将其作为定量咖啡选项。
盒装 10 粒。供餐前请确认具体的兼容性及住户的个人要求。
常见问题
可以用金字塔茶包制作意式浓缩咖啡吗？
不可以。Papothé 和 Inzai Tea 推出的金字塔茶包装的是茶、路易波士茶或花草茶。Terres de Café 和 Bacha Coffee 推出的袋装咖啡则用于过滤冲泡，而不是通过加压萃取制作意式浓缩咖啡。
如果咖啡机支持 E.S.E. 咖啡粉包，该怎么选？
先查阅咖啡机说明，确认支持 E.S.E. 规格，再选择明确标注为 E.S.E. 咖啡粉包的产品。illy France 推出了 E.S.E. Decaffeinato 咖啡粉包。不要仅凭“咖啡粉包”或“意式浓缩咖啡”的字样判断产品是否兼容。
无咖啡因产品是否适合所有住户？
不一定。应根据每位住户适用的要求选择饮品。法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）指出，咖啡因的影响可能因健康状况和某些药物而异；供餐前请查看护理档案和医嘱。
如果住户有医疗处方，通用营养指南是否足够？
不够。GEM-RCN 关于老年人的指南明确说明，该指南不适用于需要遵循医疗处方的饮食安排。对于相关住户，请遵循其个人处方和机构护理流程。