负责安排晚间饮品的团队
晚餐后，除了常规浓缩咖啡，还可以提供其他选择，同时遵守每位住户的个人要求。Anses 提醒，咖啡因的影响因人而异，尤其与健康状况、饮用习惯及某些药物有关。
适合哪些人群？
使用特定咖啡机的机构
选择咖啡豆、咖啡粉、胶囊或咖啡包时，务必区分不同系统。Nespresso® Original 胶囊、A Modo Mio 胶囊和 E.S.E. 咖啡包不能互换使用。
负责日常饮品供应的人员
要让不同班次都能稳定制作饮品，可以考虑胶囊或咖啡包，它们提供定量份装；使用咖啡豆则需要调整咖啡机设置。
需要考虑哪些因素？
晚餐后供应饮品时，首先要了解住户的相关要求，再确认所用咖啡机；之后可根据口味和包装规格，在兼容的产品中进一步筛选。
脱因咖啡豆
适合考虑的情况：服务时已使用全自动咖啡机或磨豆机。
需要注意：定期调整咖啡机设置，并在开封后妥善保存。
脱因咖啡粉
适合考虑的情况：设备支持使用咖啡粉，且研磨度适合制作浓缩咖啡。
需要注意：开封后要妥善密封和保存。
脱因胶囊或咖啡包
适合考虑的情况：定量份装、无需频繁调整设备，有助于简化服务流程。
需要注意：采购的产品必须与咖啡机系统完全匹配。
| 考量因素 | 核对要点 | 适用人群的关注点 |
|---|---|---|
| 晚间咖啡因摄入 | 查看具体产品名称及标注的咖啡因含量，并遵守个人要求。 | 我希望晚餐后提供一种能减少咖啡因摄入的饮品，但不会越俎代庖，替负责住户照护的专业人员作决定。约 50% 的消费者会将这一注意事项放在首位。 |
| 咖啡机与服务流程 | 确认每台咖啡机使用的系统，并选择相应规格：咖啡豆、咖啡粉、胶囊或咖啡包。 | 如果由多人负责制作饮品，我希望避免选到无法使用的规格，同时让服务流程保持稳定。约 30% 的消费者会优先考虑兼容性和流程安排。 |
| 口味与包装 | 比较口味描述、份数和保存说明；大量订购前先试用具体产品。 | 在选择开封后需要保存的大包装之前，我更愿意先确认住户是否喜欢这款浓缩咖啡。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时应避免的问题
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把“脱因”误认为“完全不含咖啡因”
illy 表示，其脱因浓缩咖啡粉的咖啡因含量不超过 0.1%。这一数据仅适用于该款产品，并不代表所有脱因咖啡。
请查看实际购买产品的名称和包装标注。
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没有确认咖啡机型号就订购胶囊
A Modo Mio 或 Nespresso® Original 胶囊与 E.S.E. 咖啡包属于不同系统；使用咖啡豆也需要配备相应的设备。
确认每台咖啡机使用的系统，并在批量订购前先试用选定的规格。
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对所有住户采取相同的安排
根据 Anses 的说法，咖啡因的影响因人而异，尤其与健康状况、饮用习惯及某些药物有关。
可将脱因咖啡作为一种饮品选择，同时遵守机构专业人员告知的个性化要求。
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未试用就选择大包装
浓度和烘焙度标注有助于了解不同口味特点，但不能据此判断咖啡因含量。
先在小范围服务中试用，再根据实际用量和保存说明选择合适的包装规格。
值得了解的品牌和零售商
Lavazza
产品包括适用于浓缩咖啡和摩卡壶的 500 g 脱因咖啡豆 Decaf，也提供脱因胶囊和咖啡包。
- Lavazza 标注其 Decaf 咖啡豆的浓度为 3/10，采用中度烘焙。
- 购买份装产品时要确认系统：A Modo Mio、Nespresso® Original 和 E.S.E. 不能互换使用。
illy
产品包括脱因浓缩咖啡粉；如果咖啡机支持使用咖啡粉，可以考虑这款产品。
- illy 表示，其 6 罐装、每罐 250 g 的咖啡粉产品，咖啡因含量不超过 0.1%。
- 该数据仅适用于此款产品；购买该品牌的其他规格时，应分别核对相关信息。
Carte Noire
提供兼容 Nespresso® Original 系统的 Espresso Décaféiné N°5 胶囊。
- 胶囊包装可搭配兼容咖啡机，按份供应。
- 请核对所选产品标注的兼容信息，不要默认它也适用于其他系统。
Auchan
旗下品牌提供 250 g 装 Aroma 脱因咖啡豆。
- Auchan 标注这款咖啡豆的浓度为 6/10。
- 开封后，零售商建议扎紧包装袋，放入密封罐中，并置于阴凉干燥处保存。
Carrefour
该零售商提供多款产品，包括兼容 Nespresso® 系统的 L’OR Decaffeinato 胶囊。
- 这款产品的商品信息注明了产品规格和标称的兼容性。
- 请查看所选门店或取货方式对应的商品 ассортимент。
E.Leclerc
该零售商提供多种咖啡规格，包括脱因咖啡。
- E.Leclerc 指南区分了适用于全自动咖啡机的咖啡豆、浓缩咖啡胶囊和细研磨咖啡粉等产品。
- 请查看所选线上下单门店提供的产品，并确认其适用于机构使用的咖啡机。
Joybuy 胶囊浓缩咖啡
以下产品适用于胶囊咖啡机，具体兼容 Dolce Gusto、Nespresso 或 Lavazza A Modo Mio 系统，请以产品信息为准。请确认机构使用的具体系统；对于名称中同时包含“Demi”和“Decaf”的产品，在将其作为脱因咖啡选购前，请先核对包装上的产品名称。
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GIMOKA Espresso Decaffeinated，兼容 Dolce Gusto，16 粒胶囊
如果服务所用咖啡机采用 NESCAFÉ Dolce Gusto 系统，可以考虑这款份装产品。
16 粒胶囊装，共 112 g。请查看包装上的咖啡因标注，并遵守适用于住户的相关要求。
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CARTE NOIRE Decaf Espresso Coffee No. 5，10 粒胶囊
如果 Nespresso 咖啡机兼容这款产品，可以考虑使用这种份装规格。
10 粒胶囊装。请确认咖啡机型号，并查看这款产品包装上的咖啡因标注。
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Lavazza A Modo Mio Decaf，36 粒胶囊
如果服务时使用 Lavazza A Modo Mio 咖啡机，可以考虑这款产品。
36 粒胶囊装。请查看包装上的咖啡因标注和保存说明。
图片暂不可用
CARTE NOIRE Nespresso Demi，30 粒胶囊
如果 Nespresso 咖啡机型号兼容这款产品，可考虑在胶囊饮品服务中使用。
产品名称同时包含“Demi”和“Decaf”：晚间选用前，请核对包装上的准确产品名称和咖啡因标注。
常见问题
养老护理机构是否都适合在晚餐后提供脱因浓缩咖啡？
不一定。脱因咖啡是减少咖啡因摄入的一种选择，并不意味着所有住户都适用同一安排。Anses 指出，咖啡因可能影响睡眠，且不同人受到的影响有所不同；请遵守机构针对个人制定的要求。
脱因咖啡是否完全不含咖啡因？
不要假设脱因咖啡完全不含咖啡因。illy 表示，其一款特定的脱因浓缩咖啡粉咖啡因含量不超过 0.1%；请核对计划供应的具体产品标注。
饭后需要准备多杯饮品时，应该选择哪种规格？
首先选择咖啡机支持的规格：胶囊或咖啡包是定量份装；咖啡豆则适用于相应的咖啡机，或搭配磨豆设备使用。下单前请确认具体系统。
脱因咖啡豆开封后应该如何保存？
请遵循所购产品的说明。对于旗下 Aroma 脱因咖啡，Auchan 建议将包装袋密封好，放入密封罐中，并置于阴凉干燥处。