这些包装适合哪些人？

忙着接送孩子参加活动的家长

想快速给沙拉、汤或热菜加点豆类，可以选择原味罐装或瓶装豆类。选速食袋装产品时，记得查看每袋份量、配料以及标签标注的含盐量。

需要准备多份餐食的家庭

如果有时间提前浸泡和烹煮，干豆类很适合用来做汤、炖菜和提前备好的沙拉。不同豆类所需时间各不相同，安排午餐前先查看包装上的烹煮说明。

想让植物性餐食更丰富的家庭

在扁豆、各类豆子和鹰嘴豆之间轮换，可以让假期餐食更有变化。根据想要的口感和可用时间选择豆类，再按照食谱搭配其他食材。

准备午餐时该关注哪些方面？

原味罐装和瓶装豆类

适合：希望午餐无需浸泡或烹煮豆类就能做好。

需要留意：净含量可能包含浸泡液；如果包装标有沥干重量，请一并查看。

需要烹煮的干豆类

适合：可以提前安排准备多顿饭或多份餐食。

需要留意：干豆和部分鹰嘴豆需要浸泡，烹煮时间也较长。

速食袋装产品

适合：外出活动后或忙碌一天后，想快速准备一份餐食。

需要留意：已经调味的成品不太方便自行调整口味，选购前请查看配料表。

考虑因素 查看内容 主要适用人群
准备时间 留意即开即用的产品；选购干豆类时，则要查看烹煮说明。 活动间隙，我希望不用等干豆煮熟就能准备好午餐。约 42% 的消费者最看重这一点。
食谱多样性 根据菜式和想要的口感选择豆类；红扁豆煮熟后口感绵软。 如果假期里要在家连续吃几顿午餐，我更喜欢换着吃不同豆类，也尝试不同做法。约 33% 的消费者最需要餐食多样化。
储备和用量 选择适合用餐人数的包装；如果罐头浸泡在液体中，还要查看包装标注的沥干重量。 准备多份餐食时，我希望知道实际能用多少豆类，也好安排烹煮时间。约 25% 的消费者最看重提前规划。

选购时要避免的误区

  • 临时准备午餐，却选了大袋干豆

    干豆和部分鹰嘴豆需要先浸泡，再长时间烹煮，不能像即开即用的罐头那样方便。

    忙碌的日子里，可以备好开袋即食的选择；需要提前安排的餐食，则适合用干豆类。

  • 把罐头净含量当成沥干后的豆类重量

    豆类浸泡在液体中保存时，净含量也包括这些液体。

    如果包装标有沥干重量，请查看该数据，以便估算食谱中实际可用的豆类份量。

  • 混淆包装上的日期和开封后的保存说明

    法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）区分最低保质期日期（DDM）和食用期限（DLC）。即使超过 DDM，只要产品未开封且包装完好，也不代表一定要丢弃；但开封后，应以产品的保存说明为准。

    检查包装是否完好，确认标注的是哪种日期，并遵循开封后的保存说明。

  • 把调味成品当成原味豆类来选

    原味豆类罐头和预制菜的配料可能不同，调味方式也不一样。

    如果想自己搭配午餐，选购前请比较配料表、含盐信息和过敏原提示。

值得了解的品牌

Carrefour Classic’ / Carrefour Bio

Carrefour 旗下多个系列提供不同种类的干豆类，包括扁豆，也有有机产品和混合豆类。

  • Carrefour 展示的产品中包括 500 g 袋装规格。
  • 建议根据常去的门店，比较货架上提供的品种和规格。

Auchan / Auchan Bio

Auchan 货架上有袋装扁豆和其他干豆类，也有罐装或瓶装鹰嘴豆和扁豆。

  • 多种包装形式便于区分需要烹煮的产品和即开即用的选择。
  • 选购混合豆类或速食产品时，请确认是原味产品还是已经调味的成品。

Golden Sun (Lidl)

Lidl 旗下的 Golden Sun 提供多种有机干豆类，包括扁豆、豌豆和各类豆子。

  • 该系列提供多种豆类选择。
  • 门店是否有售可能因季节而异，购物时请确认实际在售情况。

Bjorg

Auchan 货架上有 Bjorg 有机扁豆胡萝卜速食袋装产品。

  • 这种包装适合想快速准备午餐的需求。
  • 请查看所选产品的份量、配料、过敏原和营养成分表。

适合在家常备的产品

这些 Joybuy 产品包括适合快速备餐的瓶装或罐装豆类，也有适合提前规划午餐的干豆袋装产品。先根据当天安排选择合适的准备时间，再挑选适合食谱的包装和豆类。

GÜNES VADIS 鹰嘴豆，540 g

GÜNES VADIS 鹰嘴豆 540 g

适合临时准备鹰嘴豆午餐时考虑。想知道食谱中实际可用的份量，请查看瓶身标注的沥干重量；也请留意配料和开封后的保存说明。

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Royal Bourbon 原味开普豌豆 400 g

Royal Bourbon 原味开普豌豆 400 g

适合快速准备午餐时用来丰富豆类选择。规格为 400 g；请查看包装上的沥干重量、配料和开封后的保存说明。

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TRS 红扁豆瓣，2 kg

TRS 红扁豆瓣 2 kg

如果计划用扁豆准备多顿饭，这款 2 kg 袋装产品值得考虑。它是需要烹煮的干豆类，安排午餐时间前，请先查看烹煮说明和产品标签。

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ETHIQUABLE 有机绿扁豆，500 g

ETHIQUABLE 有机绿扁豆 500 g

适合用来做沙拉或其他可以提前准备的午餐。这袋产品含有 500 g 干绿扁豆，请预留烹煮时间，并查看包装上的说明。

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A.F.P. 黑眼豆，900 g

A.F.P. 黑眼豆 900 g

这款 900 g 袋装产品适合提前规划的餐食，不适合临时准备午餐。干豆需要提前处理，请查看包装上的浸泡、烹煮和保存说明。

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常见问题

想快速准备午餐，应该选哪种包装？

可以优先选择原味罐装或瓶装扁豆、鹰嘴豆或各类豆子，沥干后即可加入餐食。速食袋装产品也可以考虑；如果想自行调整调味，请先查看每袋份量和配料。

怎样了解罐装豆类实际可用的份量？

如果包装标有沥干重量，请以该数据为参考。浸泡在液体中的产品，其净含量也包含液体。区分这两项数据，有助于确定食谱所需的用量。

超过 DDM 日期的产品还能保存吗？

正如法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）所说明的，只要产品未开封且包装完好，超过最低保质期日期并不意味着一定要丢弃，但产品品质可能会发生变化。请勿将该日期与食用期限混淆，并遵循产品开封后的具体保存说明。

选购豆类速食袋装产品时要看什么？

请查看所选产品的份量、配料表、过敏原和营养信息。这样有助于分清产品是已调味的成品还是原味豆类，也能判断午餐还需要添加什么。

如果瓶装或罐装产品被召回，该怎么办？

请勿食用相关产品。前往法国官方 RappelConso 网站查看产品页面，确认具体涉及的产品批次，并按照公布的说明处理。