适合哪些人？

喜欢原味希腊式酸奶的人

如果您最看重浓郁顺滑的口感和原味风味，也别忘了比较能量、脂肪含量和杯装规格。“原味”并不代表不同产品的配方和营养组成完全相同。

注重蛋白质摄入的人

如果蛋白质含量是您的首要考虑，可以把原味 Skyr 和 HiPRO 等高蛋白奶制品作为不同于传统希腊式酸奶的品类来比较。选择前，请先统一比较基准。

关注糖和配料的人

如果您在原味和调味产品之间犹豫，请查看具体产品每 100 g 的糖含量和配料表。同一品牌的不同配方，营养数据也可能不同。

该比较哪些标准？

原味希腊式酸奶

适合您，如果：相比追求高蛋白质含量，您更看重浓郁顺滑的口感和原味风味。

需要考虑：这里提到的 Danone、Carrefour Extra 和 Auchan 原味产品，脂肪含量都高于 Yoplait Skyr Nature；具体配方和食用份量仍然很重要。

原味 Skyr

适合您，如果：您更注重蛋白质含量，同时希望脂肪较少，例如品牌介绍的 Yoplait Skyr Nature。

需要考虑：Skyr 并非传统希腊式酸奶；调味款也应单独比较。

杯装高蛋白奶制品

适合您，如果：您希望了解整杯产品的蛋白质含量，例如 Danone HiPRO Citron 标注的含量。

需要考虑：这不是传统希腊式酸奶，而且配方中含有甜味剂等成分。

比较标准 查看内容 适合哪些人？
能量和脂肪 查看每 100 g 的 kcal 和脂肪含量，再结合杯装净含量或实际食用量进行判断。 即使我更喜欢口感浓郁的产品，也想了解自己实际食用份量的营养情况。约 50% 的消费者将这一标准列为首要考虑。
蛋白质 统一比较基准，按每 100 g 或相同份量对比蛋白质含量，并确认产品所属品类。 对于加餐或餐后食用的产品，我更看重蛋白质含量，而不是酸奶的种类。约 33% 的消费者优先考虑这一点。
糖和配料 对于调味产品，请查看每 100 g 的糖含量和配料表，留意是否含有甜味剂等成分。 比较调味款和原味款之前，我想先了解调味配方中含有哪些成分。约 17% 的消费者会优先关注这一点。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“希腊式”和“高蛋白”画等号

    这两种说法指的并不是同一项特征。Auchan 的产品资料显示，其 4 × 150 g 原味希腊式酸奶每 100 g 含 2.9 g 蛋白质；Yoplait 则标注 Skyr Nature 每 100 g 含 9.3 g 蛋白质。

    请确认具体产品所属品类，并比较每 100 g 的“蛋白质”一栏。

  • 把调味款当作原味款来比较

    同一系列的不同配方也可能存在差异：Yoplait 标注，其调味搅拌式 Skyr 每 100 g 含 10.0 g 糖，而 Skyr Nature 每 100 g 含 3.6 g 糖。

    请分别查看这两款具体产品的营养成分和配料表。

  • 忽略食用份量

    每 100 g 的数据便于比较不同产品，但不能单独反映您实际吃下的份量。

    请查看杯装净含量，或先确定实际食用量，再按份量换算营养数据。

  • 忽视冷藏产品的保存要求

    购买和运输时，也要留意包装上标注的最后食用日期和保存温度。法国经济部提醒，对于相关食品，最后食用日期（DLC）是必须遵守的期限。

    请按照包装说明冷藏保存，并遵守开封后的保存要求。

这些品类中值得关注的品牌

Danone

该品牌提供原味希腊式酸奶，也单独推出 HiPRO 高蛋白奶制品。

  • Carrefour 的 Danone 原味希腊式酸奶产品资料显示，每 100 g 含 93 kcal 和 7 g 脂肪。
  • Danone 标注，每杯 160 g 的 HiPRO Citron 含 15 g 蛋白质、85 kcal，脂肪含量为 0%。该产品含有甜味剂等成分，不应与希腊式酸奶混为一谈。

Yoplait

如果您更注重蛋白质含量和较低脂肪，可以将其 Skyr 作为另一类产品进行比较。

  • Yoplait 标注，其 Skyr Nature 每 100 g 含 56 kcal、不到 0.5 g 脂肪和 9.3 g 蛋白质。
  • Yoplait 推出的调味搅拌式产品每 100 g 含 10.0 g 糖，其营养数据不能代替原味款的数据。

Carrefour

Carrefour Extra 推出原味希腊式酸奶，每组 4 杯，每杯 150 g。

  • Carrefour 产品资料显示，该产品含全脂牛奶和奶油，每 100 g 含 107 kcal 和 8.5 g 脂肪。
  • 想了解吃完整杯的营养情况，请按每杯 150 g 的份量换算，不要只看每 100 g 的数据。

Auchan

该零售商提供多款产品，其中包括 4 × 150 g 规格的原味希腊式酸奶。

  • Auchan 这款产品的资料显示，每 100 g 含 104 kcal、8.2 g 脂肪和 2.9 g 蛋白质。
  • 如果选择其他规格或配方，请查看对应产品的营养成分信息再进行比较。

Lidl

Lidl 以 Eridanous 品牌推出传统希腊式酸奶，可直接食用，也适合用于烹饪。

  • 这款产品可作为传统希腊式酸奶，用于相同的烹饪场景。
  • 与这里提到的其他产品比较前，请查看包装上的营养成分和每份重量。

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常见问题

原味希腊式酸奶一定脂肪含量低吗？

不一定。“原味”描述的是配方，不代表脂肪含量低。Carrefour 的 Danone 和 Carrefour Extra 产品资料分别显示，每 100 g 含 7 g 和 8.5 g 脂肪；请比较您选择的具体产品和实际食用份量。

什么情况下适合选 Skyr，而不是希腊式酸奶？

如果您更关注蛋白质和脂肪含量，可以考虑将原味 Skyr 纳入比较：Yoplait 标注，Skyr Nature 每 100 g 含 9.3 g 蛋白质和不到 0.5 g 脂肪。如果您更喜欢希腊式酸奶的口感，则可以重点查看其配方，以及您计划食用的份量。

可以比较调味款和原味款吗？

可以，但要确保比较的是具体配方，并使用相同的比较基准。Yoplait 标注，其调味搅拌式 Skyr 每 100 g 含 10.0 g 糖，而 Skyr Nature 每 100 g 含 3.6 g 糖。如果您在意某些添加成分，也请查看配料表。

购买前应查看包装上的哪些信息？

建议先查看配料表、过敏原信息、杯装净含量和营养成分。根据 Manger Bouger 对预包装食品的说明，营养成分表通常会列出能量、脂肪、糖和蛋白质等信息，并以每 100 g 或每 100 ml 为基准。

购买后应如何保存这些产品？

请遵守包装上标注的保存温度和最后食用日期。开封后，也要按照制造商的说明保存：包装上针对未开封产品标注的最后食用日期，不能单独作为开封后保存期限的依据。