适合哪些需求？

想自己搭配配料的家长

原味希腊式酸奶可以在上桌时再搭配水果或其他配料。想分辨原味和风味甜点，不妨对比配料表，以及每 100 g 的“其中糖”含量。

准备复活节甜点的家庭

独立小杯方便分份食用；大桶装则可以按需取用，适合多人分享或用于制作甜点。E.Leclerc 上架了 DELISSE 1 kg 桶装原味希腊酸奶。

正在比较包装规格的家庭

可以根据用餐人数和上桌方式，在小杯装和大包装之间作出选择。Carrefour 上架了 Danone 原味希腊式酸奶，规格为 4 × 110 g；Carrefour Extra 的规格则为 4 × 150 g。

选购时要看哪些信息？

准备复活节食品时，先决定要选可自行搭配配料的原味款，还是已经调好风味的产品，再根据甜点或制作需求选择合适的规格。

选购要点 查看内容 适合哪些消费者
配料与糖含量 对比所选原味款和风味款的配料表，以及每 100 g 的“其中糖”含量。 如果我想自己决定孩子甜点的配料，就会选择原味酸奶，而不是已经调配好的风味款。约 40% 的消费者会优先考虑这一点。
包装规格 根据需要供应的份数或食谱用量，查看产品总重量和杯数。 如果要给多人上甜点，我希望包装规格符合酸奶的分配方式。约 30% 的消费者会优先考虑这一需求。
质地与用途 查看每 100 g 的脂肪含量，并根据用途选择直接食用的甜点或用于制作甜点的酸奶。 如果酸奶会用在复活节甜点中，我会优先考虑它的质地和烹饪用途。约 30% 的消费者会优先考虑这一用途。

选购时注意避免这些误区

  • 不要把口感清甜等同于低糖

    不同希腊式酸奶的配方可能各不相同。E.Leclerc 的 DELISSE Stracciatella 产品信息显示，每 100 g 含糖 14.9 g；这个数值并不代表该系列原味产品的含糖量。

    如果想自己控制配料用量，请查看所选产品的名称、配料表和“其中糖”含量。

  • 不要只看“希腊式”字样

    这一标注不能代替营养成分表。Auchan 的原味希腊式酸奶产品信息显示，每 100 g 含脂肪 8.2 g，其中饱和脂肪酸 6 g。

    请对比所选产品每 100 g 的营养成分，并结合实际食用份量来判断。

  • 不要忽略所购产品的包装标签

    E.Leclerc 介绍的 DELISSE 原味款含有牛奶和奶油。仅凭“原味”这一名称，无法判断产品是否适合对某种成分过敏的人食用。

    请查看实际购买产品包装上的配料表、过敏原信息、保质日期和保存说明。

值得了解的品牌

Danone

Carrefour 上架了 Danone 原味希腊式酸奶，规格为 4 杯装，每杯 110 g。

  • 独立包装，方便逐份上桌。
  • 如果想自行搭配配料，也请查看实际购买产品的配料表。

Carrefour Extra

Carrefour 上架了 Carrefour Extra 原味希腊式酸奶，规格为 4 杯装，每杯 150 g，总重 600 g。

  • 一包包含 4 份独立包装，每份 150 g。
  • 请确认杯数是否符合您计划供应的甜点份数。

DELISSE / Marque Repère E.Leclerc

E.Leclerc 提供多种 DELISSE 希腊式酸奶：原味 8 杯装，每杯 125 g；原味 1 kg 桶装；以及 Stracciatella 风味款。

  • 原味款有独立小杯装和大桶装可选。
  • Stracciatella 风味款是另一种配方，产品信息显示每 100 g 含糖 14.9 g。

Auchan

Auchan 提供原味希腊式酸奶，规格为 4 杯装，每杯 150 g。

  • 产品信息显示，每 100 g 含糖 3.8 g、脂肪 8.2 g。
  • 产品信息注明，开封前需在 0 °C 至 +6 °C 之间保存；请以实际购买产品包装上的说明为准。

Yoplait

Yoplait 提供 Skyr 原味款和蔗糖调味的原味甜酸奶，这两款都不同于本文所说的希腊式酸奶。

  • Yoplait 的 Skyr 原味款产品信息显示，每 100 g 含蛋白质 9.3 g，脂肪低于 0.5 g。
  • Skyr 并非希腊式酸奶；Yoplait 表示，原味甜酸奶是另一种配方，含有蔗糖。

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常见问题

原味希腊式酸奶一定不含糖吗？

不是。“原味”并不意味着营养成分表中的“其中糖”一栏为零。想了解所选产品的具体成分，并区分营养信息中标注的糖和额外添加的配料，请同时查看营养成分表和配料表。

复活节期间，怎样给孩子吃原味希腊式酸奶？

可以把配料单独端上桌，让每个人自己搭配甜点。例如，Lidl 表示，其 Eridanous 希腊式酸奶可以直接食用，也可以搭配新鲜水果；如果有宾客过敏，请确认所选配料适合食用。

对牛奶过敏的人可以吃乳制品希腊式酸奶吗？

如果有人对牛奶过敏，请勿在未考虑其过敏情况的前提下为其选择乳制品酸奶：E.Leclerc 介绍的 DELISSE 原味款含有牛奶和奶油。请逐一查看所选产品的配料表和过敏原信息。

买回家后，酸奶应该如何保存？

请遵循每件产品包装上标注的日期和保存说明。以 Auchan 自家产品为例，其原味希腊式酸奶注明开封前需在 0 °C 至 +6 °C 之间保存。