这些选择适合哪些人？

家中有人对乳蛋白过敏

Carrefour 展示的 Danone、Carrefour Extra、Delta 和 Mavrommatis 乳制希腊式酸奶均标明含有牛奶或牛奶制品。因此，应避开这些产品，并根据具体过敏原核对备选产品的配料。

乳糖不耐受人群

法国国家医疗保险将乳糖不耐受与乳蛋白过敏区分开来。仅凭“希腊式酸奶”这一名称或“0% 脂肪”标识，都无法判断某款产品的乳糖含量。

想选原味配方用于烹饪的家庭

如果家中可以食用牛奶，请先比较具体产品的配料表，再根据食用人数或烹饪用途选择合适的包装规格。如果过敏原是其他成分，即使是原味配方也需要仔细检查。

购买前要检查什么？

如果家中有人有食物过敏，选购希腊式酸奶时，首先要确定需要避开的成分。弄清这一点之后，再考虑配方和包装规格。

关注事项 检查内容 适用人群
乳蛋白过敏 检查所购产品的配料表中是否含有牛奶、奶油和乳蛋白。如果对牛奶过敏，应避开本文介绍的乳制产品。 如果我需要避开乳蛋白，原味酸奶或 0% 脂肪酸奶也未必适合我。约 50% 的消费者会优先考虑避开牛奶。
乳糖不耐受 查找明确的乳糖信息，并结合自身情况判断；不要把“0% 脂肪”理解成“不含乳糖”。 我关注的是乳糖信息，而不是脂肪含量，因为这两种标识说明的并非同一项特征。约 30% 的消费者会优先关注乳糖耐受情况。
其他过敏原与配方 阅读完整配料表和特别标示的过敏原；如果是水果配方，也要检查其中的配料，然后根据用途选择合适的包装规格。 如果我的过敏原不是牛奶，我希望能在选择原味或水果口味之前检查每一种配料。约 20% 的消费者会把这项检查作为首要考虑因素。

选购时要避免的误区

  • 把“0% 脂肪”误认为“不含牛奶”或“不含乳糖”

    Carrefour 上 Delta 和 Mavrommatis 的 0% 脂肪酸奶商品信息均标明含有牛奶。此外，法国国家医疗保险将乳糖不耐受与乳蛋白过敏区分开来。

    选择时应根据需要避开的成分，并查看产品上是否有明确说明，而不要只看脂肪含量。

  • 以为原味希腊式酸奶适合牛奶过敏者

    Carrefour 展示的 Danone、Carrefour Extra 和 Delta 原味配方均含有牛奶或牛奶制品。“原味”描述的是配方口味，并不表示不含这种过敏原。

    如果需要避开乳蛋白，就不要选择这些乳制产品；选择其他替代品时，也要根据具体过敏原核对配料。

  • 只看口味，不重新检查配方

    E.Leclerc 展示的 Delisse 草莓果酱底希腊式酸奶，配料表中包括乳制成分、草莓、糖和淀粉等。它的配料需要单独检查，不能按原味配方的检查方式一概而论。

    请查看具体产品的完整配料表，包括水果配料中的成分。配料表较短会更容易查看，但并不代表一定适合过敏人群。

根据配方了解不同品牌

以下产品展示了不同的包装规格和配料表，可供比较；本文介绍这些产品，并不代表它们适合所有过敏人群。

Danone

Carrefour 展示的 Danone 原味希腊式酸奶有 4 杯装，每杯 110 g；也有 8 杯装，每杯 150 g。

  • 独立小杯方便按份取用，不必一次打开大桶装。
  • 标示配方含有脱脂牛奶、奶油、浓缩或粉状脱脂牛奶以及乳酸菌，因此不适合乳蛋白过敏者。

Carrefour Extra

Carrefour 展示的 Carrefour Extra 原味希腊式酸奶有 4 杯装，每杯 150 g，也有 1 kg 大桶装。

  • 商品信息显示，4 杯装（每杯 150 g）含有全脂牛奶、奶油、脱脂奶粉和乳酸菌。
  • 该配方含有牛奶。也要检查所选具体规格的配料表，不要默认两种包装的配方完全相同。

Delta

Carrefour 展示的 Delta 原味希腊式酸奶为 0% 脂肪，采用 1 kg 大桶装。

  • 该桶装产品的配料表标明含有脱脂牛奶和乳酸菌。
  • 产品仍含有牛奶：“0% 脂肪”既不能说明适合乳蛋白过敏者，也不能单凭这一标识判断乳糖含量。

Mavrommatis

Carrefour 展示的 Mavrommatis 希腊式酸奶为 0% 脂肪，采用 1 kg 大桶装。

  • 商品信息列出了包装规格和配料表，方便与其他大桶装产品进行比较。
  • 配料表标明含有牛奶、奶油和乳蛋白，因此不适合乳蛋白过敏者。

相关 Joybuy 商品

相关商品即将上架。

常见问题

乳制希腊式酸奶适合乳蛋白过敏者吗？

本文介绍的 Danone、Carrefour Extra、Delta 和 Mavrommatis 产品都不适合：它们在 Carrefour 的商品信息中均标明含有牛奶或牛奶制品。不要只根据产品名称推断其他产品的成分，请查看产品标签。

“0% 脂肪”是否表示“不含乳糖”？

不是。它说明的是脂肪含量，不能据此判断产品是否不含乳糖。标有这一信息的 Delta 和 Mavrommatis 产品均标明含有牛奶；如果乳糖是你的关注点，请查找明确的乳糖信息。

如何查看预包装酸奶中的过敏原？

查看所选产品包装上的配料表。法国竞争、消费和反欺诈总局指出，配料表中的过敏原成分必须突出标示。请检查完整配方，不要只看产品名称。

如果对其他成分过敏，原味配方是否比水果配方更容易检查？

原味配方的配料可能较少，但这并不代表它一定适合对相关成分过敏的人。请比较完整配料表：Carrefour 展示的 Carrefour Extra 原味产品含有牛奶、奶油、脱脂奶粉和乳酸菌；E.Leclerc 展示的 Delisse 草莓果酱底产品还含有水果配料中的成分。