哪些人适合参考这份选购指南？

想给孩子选择口感柔和产品的家长

如果您想找质地浓稠、可以直接吃或搭配水果的产品，请注意，“希腊式”这一名称并不代表产品一定富含蛋白质。

想比较蛋白质含量的家庭

无论是早餐还是加餐，您都可以先比较每 100 g 的蛋白质含量，再根据实际食用的份量进行比较。

为年幼孩子选购的消费者

选购时，您会考虑孩子的年龄、脂肪含量，以及孩子当天摄入的其他乳制品，而不是只看“0%”标注或蛋白质含量。

应该比较哪些指标？

原味希腊式酸奶

适合考虑：如果您更看重绵密口感，以及直接食用或搭配水果的灵活性，而非蛋白质含量。

需要注意：“希腊式”这一名称并不保证产品蛋白质含量高。

Skyr

适合考虑：如果您想要浓稠口感，同时也会比较每 100 g 的蛋白质含量。

需要注意：Skyr 并不是希腊式酸奶；不同风味配方的糖含量也可能有所不同。

高蛋白乳制品杯

适合考虑：如果青少年或成年人最关注每杯标示的蛋白质含量。

需要注意：脂肪含量为 0% 的酸奶杯，并不能自动替代适合 3 岁以下儿童需求的乳制品。

比较指标查看要点适合哪些消费者？
蛋白质 比较每 100 g 的蛋白质含量；如果不同杯装的净含量不一样，再按每份计算。 如果是加餐，而且我更在意蛋白质含量而非单纯的口感，就想把不同规格的产品按同一标准比较；约 37% 的消费者将这一需求放在首位。
口感与糖含量 查看每 100 g 的“其中糖”含量，以及对应配方的配料表。 如果孩子偏爱柔和的口味，我会选择孩子喜欢的配方，而不是只凭风味名称判断；约 27% 的消费者将这一点列为优先考虑因素。
孩子的年龄 孩子未满 3 岁时，应关注脂肪含量，并考虑这款产品在孩子每日乳制品摄入中的占比。 给幼儿选购时，我不会照搬成人产品的挑选标准；近 18% 的消费者会首先考虑孩子的年龄。
规格与日常购买 查看每杯净含量、保质期，以及您所在商店实际销售的产品款式。 为家人准备日常餐食时，我需要适合使用频率的包装规格；约 18% 的消费者将此作为首要选购标准。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“希腊式”误认为“高蛋白”

    Auchan 和 Delisse E.Leclerc 的原味希腊式酸奶，每 100 g 分别含有 2.9 g 和 3.0 g 蛋白质。Yoplait 表示，其 Skyr 系列每 100 g 含有 7.8 g 至 9.3 g 蛋白质。因此，仅凭口感无法比较这些产品。

    查看具体产品杯身标示的每 100 g 蛋白质含量；如果包装规格不同，再按照实际食用份量进行换算。

  • 只因为口味柔和就选择某种风味

    调味配方的营养成分不一定与原味相同。Yoplait 表示，其香草味 Skyr Brassé 每 100 g 含有 10.0 g 糖。

    对照“其中糖”含量和所选风味的配料表；如果孩子能接受原味，也可以自行添加水果。

  • 用运动型酸奶杯的标准为幼儿选购

    标榜高蛋白、脂肪含量为 0% 的产品，并不会因此就适合替代 3 岁以下儿童日常食用的乳制品。Manger Bouger 提醒，孩子在这一年龄段需要摄入脂肪，并建议选择全脂牛奶。

    选购时应考虑孩子的年龄和全天乳制品的总摄入量，而不是只看包装上标示的蛋白质含量。

  • 只看线上商品信息，不核对实际购买的产品

    查看线上商品信息后，仍应确认商店实际销售的产品款式及其标签。Auchan 特别说明，产品成分可能因线上下单门店和购买日期而异。

    请查看包装上的配料、营养成分和保质期。

值得了解的品牌

Danone — HiPRO

这是一个与传统希腊式酸奶不同的高蛋白乳制品系列。Danone 表示，每杯 160 g 的 HiPRO 含有 15 g 蛋白质。

  • 每杯标示的蛋白质含量，便于比较不同份量。
  • 运动营养定位和“脂肪含量 0%”标注，并不意味着它可以替代适合 3 岁以下儿童的乳制品。

Yoplait — Skyr

Yoplait 提供多种配方的 Skyr，它并不是希腊式酸奶。根据不同系列，Yoplait 标示的蛋白质含量为每 100 g 7.8 g 至 9.3 g。

  • 原味和调味款可供选择，方便比较不同配方。
  • 不同款式的营养成分有所差异：Yoplait 表示，其香草味 Skyr Brassé 每 100 g 含有 10.0 g 糖。

Carrefour — Carrefour Extra

这款原味希腊式酸奶以 4 × 150 g 的组合装销售。Carrefour 表示，其配方主要含有全脂牛奶、奶油和发酵菌。

  • 原味款可以自由搭配水果或其他配料。
  • 如果想比较蛋白质含量，请查看实际购买产品的营养成分表。

E.Leclerc — Delisse

这款原味希腊式酸奶以 4 × 150 g 的组合装销售。E.Leclerc 标示，该产品每 100 g 含有 3.0 g 蛋白质。

  • 这款产品标明了每份净含量和蛋白质含量。
  • 选购前请确认您所在商店销售的产品款式和规格，再参考这些数值。

Auchan

这款原味希腊式酸奶以 4 × 150 g 的组合装销售。Auchan 标示，该产品每 100 g 含有 2.9 g 蛋白质和 8.2 g 脂肪。

  • 这些数据便于按相同产品重量进行比较。
  • Auchan 说明，产品成分可能因线上下单门店和购买日期而异，请以杯身标签为准。

Lidl — Eridanous

Lidl 将这款希腊式酸奶描述为口感醇厚，既可直接食用，也可用于制作咸味或甜味菜肴。

  • 如果您还想用它制作料理，那么它的烹饪用途也值得考虑。
  • 如果您在意蛋白质和糖含量，请先查看包装上的相关信息，再决定是否购买。

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常见问题

希腊式酸奶一定富含蛋白质吗？

不一定：“希腊式”这一名称不足以说明蛋白质含量。Auchan 标示其原味希腊式酸奶每 100 g 含有 2.9 g 蛋白质，E.Leclerc 标示文中提到的 Delisse 款每 100 g 含有 3.0 g。建议逐一比较备选产品每 100 g 的蛋白质含量。

脂肪含量为 0% 的酸奶杯适合 3 岁以下儿童吗？

仅凭“0%”标注，无法判断它是否适合替代幼儿日常食用的乳制品。Manger Bouger 提醒，3 岁以下儿童需要摄入脂肪，并建议选择全脂牛奶；还应考虑孩子当天食用的其他乳制品。

如何比较两杯酸奶的糖和蛋白质含量？

先查看两款产品每 100 g 的营养成分，再根据杯装净含量比较实际食用份量。法国竞争、消费和反欺诈总局说明，预包装食品的营养成分应按每 100 g 或每 100 ml 标示；比较时还要确认产品的口味和规格。

如果孩子对牛奶过敏，需要检查什么？

请查看具体产品的配料表：如果孩子对牛奶蛋白过敏，就不适合食用含牛奶的酸奶。法国竞争、消费和反欺诈总局指出，对于相关食品，标签上必须突出标示致敏成分。