这些选择适合哪些人？

独居人士或两口之家

如果您经常只做一人份的主食或配菜，可以先看看单篮机型。UFC-Que Choisir 建议一至两人选择 3 至 4 L 的容量；同时也要留意篮子的形状是否适合您常做的食物。

空间有限或采用开放式厨房的家庭

容量并不能决定设备是否放得下。请对比具体型号的尺寸、使用时需要预留的空间，以及运行噪声。

经常同时准备两道菜的家庭

如果您经常需要用不同设置同时烹饪主菜和配菜，双腔机型会很实用。如果一次通常只做一小份，则要考虑这种机型占用的空间是否值得。

如何比较不同设备？

先从平时常做的食物入手，再结合每种设备的烹饪方式和份量，考虑其占用空间及清洁维护要求。

单篮空气炸锅

适合考虑：您经常一次只做少量食物；UFC-Que Choisir 建议一至两人选择 3 至 4 L 的容量。

需要权衡：只有一个烹饪区，无法为同时烹饪的两种食物分别设置参数。

双腔空气炸锅

适合考虑：您经常需要同时烹饪两种设置不同的食物。

需要权衡：如果每次只做一人份，两个烹饪区可能派不上用场；请确认所选型号是否占用过多空间。

油浸式油炸锅

适合考虑：您最看重传统油炸的口感。UFC-Que Choisir 指出，这种口感与空气炸锅的烹饪效果有所不同。

需要权衡：热油、可能产生的气味以及清洁工作，都需要特别留意。

继续使用现有烤箱

适合考虑：您偶尔才做少量食物，或者主要烹饪大菜和大份量食物。

需要权衡：UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠。添置新设备前，先结合实际使用需求进行比较。

比较要点 需要确认的内容 结合自身需求
有效容量 结合日常份量和食物类型，对比炸篮的容量、底面积和形状。UFC-Que Choisir 建议一至两人选择 3 至 4 L 的单篮机型。 我平时主要做一人份，但希望摆放食物时不必把炸篮塞得太满。
烹饪效果 查找针对您常做的食物、且烹饪份量相近的测试结果。UFC-Que Choisir 的法国测试发现，不同空气炸锅型号的表现有所差异。 相比烤制或加热多种食物，我更在意薯条能否炸得酥脆。
噪声与空间 确认具体型号的尺寸、使用时所需空间，并查找相关噪声评测。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的风扇噪声值得关注。 我的厨房是开放式的，因此想了解设备能否常驻台面，以及运行噪声是否在可接受范围内。
清洁维护 查看具体型号的炸篮是否方便取出、清洁说明，以及可拆卸部件是否能放入洗碗机清洗。 如果我几乎每天都做一小份食物，每次使用后的清洁难易度会影响我的选择。
现有设备的使用情况 记录自己制作小份食物、同时烹饪多道菜和油炸食物的频率。比较能耗时，应使用相同食谱、相同份量和相近的烹饪条件。 现有烤箱或油炸锅或许已经能满足日常需求；只有在新设备能满足明确且高频的需求时，我才会添置。

购买前要避开哪些误区？

  • 只做一人份，却选了双腔机型

    双腔设计适合同时烹饪不同食物，但如果您几乎每次只做一种食物，可能会占用更多空间，却用不上它的优势。

    购买前先回想日常用餐，看看自己同时烹饪多种食物的频率。

  • 只看标注容量

    标注的容量并不能完整反映实际可用空间，也无法说明能否放入乳蛋饼、披萨，或将食物并排摆放。

    结合平时的食物对比炸篮内部的有效尺寸；如果条件允许，也可以参考使用相近份量进行的实测。

  • 想当然地认为比烤箱省电

    能耗对比会受到食谱、份量、温度和预热等因素影响。在不同条件下得出的结果，不一定适用于您的实际使用情况。

    只有在相同烹饪任务、且条件符合自身需求的情况下进行比较，才适合将能耗作为选购依据。

  • 忽视噪声和摆放位置

    开放式厨房中，风扇噪声可能会影响体验；烹饪和冷却时，设备也需要放在合适的位置。

    查看说明书中的周边空间要求，并查找您正在考虑的具体型号的噪声评测。

值得关注的几个品牌

Philips

该品牌的相关型号包括 4.1 L 单篮机型 HD9252/90，以及双篮机型 NA352/24。

  • Philips 法国官网将 HD9252/90 定位为适合两人使用的机型，并称 NA352/24 支持同步功能。
  • 这些信息对应不同型号。选购时请根据需要同时烹饪的食物数量做决定，并确认心仪型号的尺寸。

Moulinex

Moulinex 主推型号包括 3 L 的 EZ145A20 和 3.5 L 的 EZ130A20。

  • 品牌称 EZ130A20 提供 15 年可维修服务。
  • 请逐一确认各型号的容量、可清洗部件和相关服务承诺，不要将单款型号的信息套用到整个产品系列。

Ninja

如果您正在考虑多烹饪区的设备，Ninja 也是值得关注的品牌之一。

  • 如果您经常需要同时烹饪两种不同的食物，这类机型值得纳入比较。
  • 针对具体型号，请确认各烹饪区的有效容量、占用空间、运行噪声和清洁难度，不要仅凭多个隔间就做决定。

Joybuy 单篮空气炸锅

这款 2 L 单篮机型适合烹饪少量食物。购买前请确认炸篮形状是否适合您平时准备的食物。

Midea 2 L 黑色空气炸锅

Midea 2 L 黑色空气炸锅

这款单篮机型容量为 2 L，适合烹饪很小份量的食物；请确认有效使用面积是否适合您常做的食材。商品信息显示，它的功率为 1150 W，配备 60 分钟定时器和不粘炸篮，且部件可放入洗碗机清洗。如果您打算将设备放在开放式厨房或小台面上，也请确认其尺寸和运行噪声。

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常见问题

一至两人使用，空气炸锅选多大容量合适？

UFC-Que Choisir 建议一至两人选择 3 至 4 L 的单篮机型。之后还要确认炸篮的底面积和形状是否适合您的日常菜品，因为容量大小并不能说明所有问题。

小型空气炸锅能代替烤箱吗？

不一定适合所有需求。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠。如果您主要烹饪大份量食物，或很少做小份食物，不妨先评估现有烤箱能满足哪些需求。

购买前如何了解运行噪声？

如果您使用开放式厨房，可以查找具体型号运行时的噪声评测。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的风扇噪声是需要考虑的因素；短暂演示也未必能还原您家中的实际使用环境。

想要清洁更方便，购买时要确认什么？

请查看所选型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机清洗。如果您打算经常使用，还要留意炸篮是否容易取放，以及内涂层的维护要求。