不同选择适合哪些人？

独居者或平时做小份量餐食的两口之家

你通常只做一份餐食、一份配菜，或加热剩菜。UFC-Que Choisir 推荐一两人日常使用容量为 3 至 4 L 的单仓炸篮。不过，也要确认炸篮的形状和底面积是否适合你平时使用的餐具。

经常同时准备一顿饭中两道菜的人

你经常需要同时烹饪两种食材，而且它们所需的时间不同。带同步功能的双烹饪区可以让两道菜同时完成；如果平时只做一份小餐，这项功能的用处就没那么大。

家中已经有烤箱的人

你已经有烤箱或小烤箱，但台面空间有限。先想想哪些小份量食物适合经常交给空气炸锅来做：UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能与烤箱相近，可能造成设备重复购置。

选购时应优先考虑哪些因素？

先明确你想要的烹饪方式，再结合实际烹饪份量和可用空间来比较。

单仓空气炸锅

适合选择：一次只做一小份，而且食材能在炸篮里铺开、不必堆叠。

需要接受：只有一个烹饪区；份量较大时，可能需要分批烹饪。

双仓空气炸锅

适合选择：你经常需要同时完成两道不同的菜。

需要接受：即使炸篮采用上下叠放设计，空间有限时也要仔细确认整机尺寸。

继续使用现有烤箱或小烤箱

适合保留：如果你经常烹饪的菜肴或份量超出空气炸锅的容量。

值得比较：如果经常做小份量食物，是否需要添置另一台设备，要看你的实际使用习惯；空气炸锅并不能保证在所有烹饪场景下都更省。

油炸锅

适合考虑：如果你确实需要浸油炸制，即使只是偶尔使用。

需要接受：使用热油，并且它的用途与用于烹饪、烤制或加热食物的空气炸锅不同。

选购标准需要确认适用人群
实际可用容量 结合平时的份量，查看炸篮形状和说明书标注的最大装载量，不要只看标称容量。 日常一份餐食应能一次放入炸篮，且无需堆叠食材；约 31% 的消费者会优先考虑炸篮是否适合自己的份量。
占用空间 测量设备尺寸、说明书要求预留的空间，以及拉出炸篮所需的位置。 如果厨房较小，我需要能摆放或收纳设备，同时不影响台面使用；约 31% 的消费者最在意保留台面空间。
与烤箱相比是否实用 列出你经常做的小份量食物，以及仍需要使用烤箱的烹饪需求。 如果家里已经有烤箱，我想弄清楚哪些食物真的适合改用空气炸锅；约 25% 的消费者会在购买前优先考虑这一点。
噪音与清洁 查找具体型号的噪音测试，并查看说明书中有关炸篮和可拆卸部件的清洁说明。 开放式厨房里，散热风扇的噪音和饭后清洁是否方便都很重要；约 13% 的消费者会优先考虑这些因素。

有哪些选购误区需要避免？

  • 只看容量或“XXL”标识

    烹饪量会受到内腔空间限制：光看标称容量，无法判断食材能否一次放入并避免堆叠。

    请对比内腔尺寸、说明书标注的最大装载量，以及你平时实际烹饪的份量。

  • 每天只做一份，却选择双仓机型

    同步功能适合同时完成两道不同的菜；如果一顿饭只有一道菜，这项功能的帮助不大。

    选择双仓机型前，先想想自己实际会多频繁地同时使用两个烹饪区。

  • 想当然地认为风扇噪音很小

    UFC-Que Choisir 指出，不同机型的噪音表现有所差异，尤其是在小空间或开放式厨房中，更值得留意。

    建议查看目标机型的实测结果，关注在已知距离测得的噪音数据，而不要只参考简单的商品描述。

  • 没有明确用途，就在烤箱之外再添一台空气炸锅

    空气炸锅与烤箱的功能相近，但内腔容量有限。某道小份量食谱使用空气炸锅效果不错，并不代表所有烹饪都适合用它。

    在为它腾出位置前，先列出哪些小份量食物适合经常改用空气炸锅，以及哪些仍会留给烤箱烹饪。

值得关注的品牌

以下系列展示了几种可供比较的机型设计，具体仍需逐款评估；这里提到某个品牌，并不代表其产品一定在 Joybuy 有售。

Philips

该系列既有单仓机型，也有上下叠放的双篮机型。如果厨房空间会影响你的选择，可以对比看看。

  • Philips 推出了带观察窗、标称容量为 6.2 L 的 NA330/00，以及采用上下叠放双篮设计的 NA461/00。
  • 选择 NA461/00 时，请根据自家台面的实际情况确认整机尺寸和所需预留空间，不要把品牌标注的占地面积套用到整个系列。

Moulinex

该系列提供可调节炸篮设计，适合在大份量烹饪和双烹饪区之间犹豫不决的用户。

  • 根据制造商产品资料，Easy Fry & Grill XXL EZ801420 配有容量为 6.5 L 的炸篮和可拆卸隔板，可分成两个各容纳 0.75 kg 食材的区域。
  • 灵活分区并不代表炸篮一定适合你平时的小份量需求：请检查实际可用面积，以及设备所需的摆放空间。

Ninja

该品牌提供多种设计，可根据使用需求进行比较，包括抽屉式机型和接近小烤箱形态的机型。

  • UFC-Que Choisir 在空气炸锅对比评测中将 Ninja 列为相关品牌之一。
  • UFC-Que Choisir 指出，受测机型的表现各不相同；选购时应查看具体型号的测试结果，不要仅凭品牌推断产品表现。

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常见问题

一两个人使用，应该选多大容量的空气炸锅？

根据 UFC-Que Choisir 的建议，容量为 3 至 4 L 的单仓炸篮可作为一两人日常使用的起点。还要检查炸篮形状和实际可用面积：标称容量并不能说明你的餐食是否能一次放入。

空气炸锅能完全替代烤箱吗？

不一定。空气炸锅可以满足一些小份量烹饪需求，但内腔空间会限制能放入的菜肴和份量。如果你经常用烤箱烹饪较大份量的食物，不妨将空气炸锅用于那些能放进炸篮、且需要反复制作的餐食。

空气炸锅周围需要预留空间吗？

需要，请遵循所选机型标注的空间要求。以 Philips NA210/00 为例，其 Joybuy 商品说明要求设备两侧至少预留 100 mm 空间，并放在平整、稳固、耐热的表面上；其他机型的间距要求可能不同，不能照搬。

如何清洁带不粘涂层的炸篮？

首先请遵循设备说明书。针对旗下空气炸锅，Philips 建议先让设备冷却约 30 分钟，再用热水、洗洁精和非研磨海绵清洗；请勿使用金属器具，也不要用研磨性清洁剂擦洗涂层。