这些选择适合哪些人？

独居人士或情侣

如果您经常为自己或两个人做饭，可以先看看平时真正会用到哪些食材和餐具。有些菜用炸篮就能做好；如果偶尔会用到烤模或做其他菜，也可以继续使用现有烤箱。

厨房空间较小的人

台面式电器即使闲置也会占地方。请确认摆放位置、机门或抽屉的开启空间，以及说明书要求预留的散热间距。

喜欢做蛋奶咸派、焗烤菜和烘焙的人

做这类菜时，模具尺寸、内部高度和烹饪模式比标称容量更重要。与紧凑型炸篮相比，迷你烤箱的炉腔可能更适合您常用的烤盘和餐具。

选购前要检查什么？

先根据常做菜品的形状和频率做选择，再确认目标电器的摆放条件和清洁方式。

空气炸锅

适合考虑：经常烹饪能放进热风循环炸篮的小份量食物。

需要留意：即使标称容量看起来足够，炸篮的形状也可能不适合某些模具和餐具。

迷你烤箱

适合考虑：如果您经常使用模具、烤架，或需要多种烹饪模式来制作小份量菜品。

需要留意：要为它预留平稳的摆放台面，以及说明书要求的散热空间。

现有烤箱

适合继续使用：如果很少做小份量菜品，或者餐具无法放进台面式电器。

需要权衡：不能只根据烤箱尺寸推断烹饪少量食物时的耗电量；应参考在可比条件下进行的实测数据。

考量因素检查事项您的需求
份量与餐具尺寸 测量常用模具和餐具的尺寸，再与炸篮、烤架或炉腔的有效尺寸比较。同时检查内部高度是否足够。 我一次做的量不多，但希望常用餐具都能放进去，不必更换。
烹饪方式 确认菜谱需要哪些烹饪模式；如有相关测试，也可以查看针对您想做的菜品而进行的具体型号评测。 烤制或烧烤少量食物时，炸篮可能适合我；制作需要用模具的挞或焗烤菜时，我需要尺寸合适的炉腔。
用电情况 比较相同菜谱、相同份量的实测耗电量，并确认测试所用的对照电器。产品标注的功率并不等于每次烹饪的耗电量。 如果我经常做同一道小份量菜品，希望比较结果能反映这种使用场景。UFC-Que Choisir 在 2024 年测试中发现，烹饪等量小份蛋奶咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比其测试的迷你烤箱低 36%；这一结果并不适用于所有菜谱。
摆放安装 检查电器尺寸、开合方式，以及说明书要求预留的空间。迷你烤箱还需确认支撑台面和通风条件。 我希望烹饪和操作电器时，不会让台面变得过于拥挤。
清洁维护 确认哪些部件可以拆卸，并查看说明书中关于洗碗机清洗的说明。还要考虑食物溅出后，清洁炸篮或炉腔内壁是否方便。 日常用餐后，我希望先了解清洁方法，再决定选择炸篮式还是炉腔式电器。

选购时要避开哪些误区？

  • 把功率和省电画等号

    功率（瓦）不能说明做一道菜实际会消耗多少电能。UFC-Que Choisir 的实测结果会因菜品和对比电器不同而有所变化。

    如果想评估反复使用时的耗电情况，应查找以 kWh 为单位、针对相近菜谱和份量进行的实测数据，而不是只看缺少同等条件说明的节能百分比。

  • 只看标称容量（升）就做决定

    标称容量并不能保证您的模具放得进炸篮，也不能保证食材能按您想要的方式摆放。

    选购前先测量常用餐具，并确认电器的有效尺寸和内部高度。

  • 忘记给迷你烤箱预留周边空间

    SEB Delice Turbo 的说明书要求将电器放在平稳的台面上，并确保周围空气流通。购买时请核对具体型号的安装要求。

    提前规划摆放位置、插座位置，以及开门和操作所需的空间。

  • 只为偶尔使用而添置电器

    添置一台电器可能会占据台面，却无法改变您平时的烹饪方式。负责生态转型的法国政府部门建议，购买电器前先考虑实际使用需求。

    如果很少做这类菜，不妨先用现有烤箱和常用餐具试做几次。

值得了解的品牌

Moulinex

该品牌同时推出 Easy Fry 空气炸锅和 Optimo 迷你烤箱，可根据常做的菜谱比较这两种类型。

  • Moulinex 表示，Easy Fry Deluxe 4.2 L 支持 80 至 200 °C 温度调节，且部分部件可用洗碗机清洗。
  • Optimo 33 L 是一款台式烤箱。选购时应确认炉腔尺寸和整体占地是否适合您的厨房，而不要只拿它和炸篮的标称容量比较。

Philips

Philips 推出的 HD9252/90 是一款容量为 4.1 L、适合制作小份量食物的空气炸锅。

  • Philips 表示，这款产品适合两人使用，且部分可拆卸部件可用洗碗机清洗。
  • 标称容量不能代替实际检查：请确认食材或模具是否有足够空间放入。

SEB

Delice Turbo 30 L 展示了迷你烤箱的优势，适合使用烤盘或其他餐具烹饪。

  • SEB 表示，该烤箱可容纳直径 35 cm 的圆形烤盘，或长度为 40 cm 的椭圆形烤盘。
  • 产品说明书要求将电器放在平稳的台面上，并确保周围空气流通；购买前请确认预留的摆放位置符合要求。

Joybuy 在售空气炸锅推荐

以下型号适合在台面上使用空气炸锅烹饪。请根据小份量食物的实际需求比较产品尺寸；如果您常做需要用模具的菜，或只是偶尔使用，迷你烤箱和现有烤箱也值得考虑。

Midea 黑色 2 L 空气炸锅

Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

2 L 炸篮适合烹饪小份量食物。商品标题标注了 60 分钟定时功能，以及可用洗碗机清洗的不粘炸篮；购买前请确认炸篮尺寸和台面所需空间。

前往 Joybuy 查看
NINJA Crispi FN101EUGY 空气炸锅

NINJA Crispi FN101EUGY 空气炸锅

如果您烹饪的份量不固定，请确认该版本随附哪些容器，以及容器的有效尺寸。安装前也请检查摆放位置和所需的周边空间。

前往 Joybuy 查看
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 7.6 L 空气炸锅

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

该产品标称容量为 7.6 L，建议结合您平时的烹饪份量一起考量。请确认炸篮或烤盘的有效尺寸，以及整机占地空间：仅看容量无法判断食物摆放后实际需要多少空间。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ300EU 7.6 L 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，双抽屉

如果家里经常同时烹饪两种不同食材，双抽屉设计或许实用。该产品标称总容量为 7.6 L，提供 6 种功能；请确认每个抽屉的有效空间，以及电器周围所需的散热间距。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ400EU 9.5 L 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，9.5 L，双抽屉

这款双抽屉空气炸锅标称总容量为 9.5 L，提供 6 种功能。如果您平时主要烹饪一人份的小份量食物，建议对照实际需求考虑容量，并确认所需的安装空间。

前往 Joybuy 查看

常见问题

空气炸锅适合烹饪所有小份量食物吗？

不一定：请先确认食材或餐具能否放进炸篮。UFC-Que Choisir 在 2024 年公布的一项测试中发现，烹饪等量小份蛋奶咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比对比用的迷你烤箱低 36%；这一数据不能预测所有型号或菜谱的实际结果。

怎么确认迷你烤箱能放在我的台面上？

先测量摆放位置，再查看具体型号的说明书，确认支撑台面、开门空间和通风要求。SEB Delice Turbo 的说明书要求将烤箱放在平稳、至少可耐受 90 °C 的表面上，并确保周围空气流通。

迷你烤箱里有食物溅出后该怎么清洁？

清洁前请先拔掉电源，并按照说明书操作。UFC-Que Choisir 不建议使用磨砂海绵；烤架和烤盘能否放入洗碗机清洗，请先查看制造商的说明。

只看能效标签就能比较这些电器吗？

不能：能效标签不能代替针对相同菜谱和相同份量的耗电量实测。在法国，经济部将烤箱列为适用能效标签的电器之一；若要比较烤箱和空气炸锅，建议查找注明测试电器和烹饪条件的评测结果。