经常做小份酥脆料理
您经常分小批次烹饪，希望食物色泽金黄，又不想每次都动用大烤箱。考虑空气炸锅是否适合时，首先要确认平时的食材用量能否放进它的烹饪空间。
这些选择分别适合哪些人？
常用模具和小型烤盘
即使每次只做少量食物，您也可能需要平放乳蛋饼、焗烤菜或披萨。这种情况下，内腔尺寸和可用高度比标注的升数更重要。
在意空间和噪音的家庭
在小厨房或开放式空间里，台面设备可能因占地或运行时的通风声而影响日常使用。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 特别提醒，购买空气炸锅前也要考虑噪音。
如何比较不同设备？
空气炸锅
适合考虑：经常分小批次烹饪，且食材和餐具都能放进炸篮时。
需要接受：烹饪容量有限；而且正如 UFC-Que Choisir 所指出的，空气炸锅的通风声在开放式厨房里可能会令人困扰。
迷你烤箱
适合考虑：您经常用小份食材制作需要模具或烤盘的餐食，而这些餐具放不进空气炸锅的炸篮时。
需要接受：台面设备会占用空间，安装时还必须遵守说明书中规定的散热间距。
继续使用现有烤箱
适合保留：您也会制作大份餐食，或不想在台面上再添置设备时。
需要考虑：如果经常用大烤箱烹饪单人份小餐食，它较大的内腔也值得纳入考量。
| 选购标准 | 需要检查 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 能耗与烹饪速度 | 比较相同菜谱、相同用量下的烹饪表现；确认一份食材能否一次烹饪完成。 | 如果我经常只做一小份餐食，就不想每次都启动大烤箱；但也不会想当然地认为所有小型设备的能耗都一样。约 27% 的消费者会优先考虑能耗和烹饪速度。 |
| 餐具尺寸与烹饪量 | 测量常用模具，并检查内腔尺寸和可用高度，不要只看标注的升数。 | 我希望乳蛋饼或焗烤菜能平放，并且一次做出所需的分量。约 27% 的消费者会优先考虑餐具是否适配。 |
| 可用空间 | 测量摆放位置，并确认说明书要求的散热间距；想好设备平时放在哪里，或如何收纳。 | 在小厨房里，我不想为了多添一台设备而牺牲备餐台面。约 20% 的消费者会把保留空间放在首位。 |
| 清洁 | 确认哪些部件可以拆卸，并阅读意向机型的清洁说明。 | 做完一顿小餐后，我希望能轻松清洁用过的部件，不让繁琐清理影响日常使用。约 13% 的消费者会把清洁维护作为首要标准。 |
| 噪音 | 如有条件，查看注明测量距离的噪音数据，不要仅凭商品页面推断运行音量。 | 在开放式厨房里，我可能会听到设备烹饪时的通风声，因此想提前了解它是否会影响自己。约 13% 的消费者会将噪音列为首要标准。 |
购买前要避开哪些误区？
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以为买了空气炸锅就能完全替代大烤箱
空气炸锅的烹饪空间可能会限制餐具尺寸和食材用量。如果平时做的餐食放不进炸篮，新设备可能只是增加了一种选择，并不能替代烤箱的用途。
挑几道平时常做的菜，量一量对应的餐具或模具，再与设备的有效尺寸进行比较。
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把某次测出的节能效果套用到所有菜谱
UFC-Que Choisir 的测试发现，不同菜谱和受测设备的能耗表现会有差异：一道小份乳蛋饼的测试结果，并不能预测另一道菜的能耗。
优先查看与您常做份量相近的测试数据，并确保比较的食材用量相当。产品标注的功率（W）并不足以判断一次烹饪实际消耗的电量。
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忽略通风和噪音
空气炸锅的通风声在开放式空间里可能会令人困扰。台面迷你烤箱也需要按照说明书要求摆放；Groupe SEB 的安全说明指出，其中涉及的台式烤箱不能嵌入式安装。
购买前，检查目标型号规定的散热间距。如果噪音对您很重要，也可以查找相关的噪音测试。
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混淆商业保修与法定保障
在法国，商家提供的商业保修属于额外保障，不会取代法定保障，法国经济部也对此作了说明。
比较额外服务的具体内容、有效期限和免责条款，并了解这些服务与您购买时适用的法定保障有何不同。
了解这些品牌，方便比较机型
以下品牌分别代表三类设备；文中提到的尺寸和功能仅适用于具体型号，并不代表其全部产品系列。
Philips
Philips 提供空气炸锅 2000 系列 NA231/00。Philips 法国官网标注该型号容量为 6.2 L。
- 有了具体型号，就能查找对应的说明书和产品参数。
- 将它与家里的烤箱比较前，先确认实际可用尺寸和运行噪音。
Moulinex
根据厂商产品资料，Moulinex 迷你烤箱系列有多种规格，包括容量为 15 L 的 Uno OX130230 和容量为 39 L 的 Delicio OX283810。
- Moulinex 表示，Uno OX130230 可放入直径 28 cm 的圆形餐具和长 35 cm 的椭圆形餐具。
- 每个型号支持的餐具尺寸、功能和清洁方式都可能不同，购买前请逐一确认。
Bosch
嵌入式烤箱 Bosch HBG579BS3F 是一个示例：与其再添置一台台面设备，不如继续使用已经安装好的烤箱。
- Bosch 为该型号介绍了多层烘烤功能。
- 该功能仅适用于文中提到的型号；请检查您家中烤箱具备哪些烹饪模式。
Joybuy 在售空气炸锅
这些型号适合考虑用空气炸锅制作日常餐食的消费者。标注容量并不能单独说明每次能把多少食材烹饪好；还要比较容器尺寸、摆放空间和机型使用说明。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色
如果您经常做小份餐食，并想选一款 2 L 炸篮的空气炸锅，可以考虑这款产品。商品名称标注了 60 分钟定时、不粘炸篮和可用洗碗机清洗等信息。
如果这些因素会影响您的选择，请确认机身尺寸、运行噪音，以及每次烹饪建议使用的食材量。
图片暂不可用
NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅
如果您想用空气炸锅应对不同份量的餐食，可以了解这款产品。选购前，请将容器尺寸与平时的食材用量进行比较，并确认安装所需的空间。
如果厨房是开放式的，也建议查看符合您实际使用环境的噪音数据。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
这款产品标注的容量为 7.6 L，建议结合自己的实际烹饪用量来判断是否合适。容量较大，并不一定适合每次只做很小一份餐食的需求。
如果厨房空间有限或属于开放式布局，请确认建议烹饪量、机身尺寸和运行噪音。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W 空气炸锅，标称容量 10 L
如果您打算为一顿饭分两次烹饪，请检查炸篮的配置和允许放入的食材量。仅凭标注的总容量，无法判断实际可用的烹饪份量。
如果打算在小厨房里使用这款产品，也请测量可用空间，并查看噪音信息。
常见问题
空气炸锅一定比迷你烤箱或传统烤箱更省电吗？
不一定，能耗差异与菜谱、食材用量和对比设备等因素有关。UFC-Que Choisir 对小份餐食进行测试时发现，与受测迷你烤箱相比，空气炸锅的能耗通常更低；但结果会随菜谱和型号变化，不能保证您在家使用时也会有同样的差距。
怎么确认迷你烤箱能放下我的餐具？
先测量模具，再对照目标型号支持的餐具尺寸，不要只看容量升数。以这两款机型为例，Moulinex 标注 Uno OX130230 可放入直径 28 cm 的圆形餐具，Principio OV125330 可放入直径 27 cm 的圆形餐具。
台式迷你烤箱可以放进橱柜格子里吗？
请遵守相关型号的安装说明；如果说明书禁止嵌入式安装，就不要将它嵌入摆放。Groupe SEB 针对其涵盖的台式烤箱所发布的安全说明要求设备四周保持空气流通。安排摆放位置前，请确认具体的散热间距要求。
在法国，商业保修可以取代法定保修吗？
不可以，商业保修属于法定保障之外的额外服务。在法国，如果您从专业卖家处购买设备，法国经济部表示，遇到商品不符合约定的情况时，消费者可在两年内申请法定合规保障。对于商家提供的商业保修，请另外确认其服务内容和免责条款。